Köche aus der ganzen Welt werden nächste Woche in der Cookery Corner des Sharjah Children’s Reading Festival kochen.
Das 14. SCRF wird 12 Köche aus neun Ländern begrüßen, darunter die emiratischen Zwillinge Maitha und Abdulrahman Al Hashimi, die während des 12-tägigen Festivals, das vom 3. bis 14. Mai stattfindet, an mehr als 30 kulinarischen Veranstaltungen teilnehmen werden.
Die Veranstaltung im Expo Center Sharjah, die unter dem Motto Train your Brain stattfindet, soll den Besuchern verschiedene Kulturen näher bringen, die Talente junger Menschen aus der ganzen Welt feiern und die Macht der Bücher und des Lesens für alle fördern.
Das Cookery-Corner-Programm präsentiert den Festivalbesuchern eine Reihe kulinarischer Events auf der Bühne, die sich auf die Küche der Region sowie Asiens, Afrikas und Europas konzentrieren. Gastköche und Lebensmittelexperten werden in ihren ausgewählten kulinarischen Bereichen gefeiert, von denen viele Bestseller geschrieben haben und eine engagierte Online-Fangemeinde haben.
Die Al Hashimi-Zwillinge, 14, werden kulinarische Juwelen aus den Vereinigten Arabischen Emiraten präsentieren. Die Geschwister sind die jüngsten Köche, die ein Diplom des International Centre for Culinary Arts in Dubai erhalten haben.
Die libanesische Köchin und Autorin Fatina Al Daher, die durch ihre Art von Schnellkochvideos eine engagierte Online-Fangemeinde gewonnen hat, wird einige ihrer einfachen Gerichte vorstellen, während die Köchin und Autorin Assia Othman einige traditionelle marokkanische Gerichte auf dem Festival vorstellen wird.
Der gabunische Küchenchef Anto Cocagne, der in Paris lebt und dessen Ziel es ist, die afrikanische Küche auf der ganzen Welt bekannt zu machen, wird ihre Kochreise mit dem Publikum teilen, während Ana Ortins in ihre Leidenschaft für die portugiesische Küche eintauchen wird, die von ihrer Heimatstadt in der Region Alentejo inspiriert wurde Portugal.
Die Köchin und Bloggerin Uma Raghuraman, online als „Masterchef Mom“ bekannt, wird Rezepte aus ihrem Buch nachstellen Meine geniale Lunchboxdas aus gesunden Mahlzeiten für Kinder besteht.
Die autodidaktische vegane Köchin Priyanka Naik wird ihren einzigartigen umweltfreundlichen Kochansatz teilen, während die neuseeländische Köchin und Autorin Ashia Ismael dem Publikum zeigen wird, wie ihre indische Abstammung ihren Kochstil beeinflusst hat.
SCRF wird auch die ersten Kochworkshops für Kinder anbieten, die teilnehmende Köche und junge kulinarische Enthusiasten zusammenbringen, um ihnen beizubringen, wie sie ihre eigenen Brotdosen kreieren und einfache, gesunde Gerichte zubereiten können.
Das Sharjah Children’s Reading Festival findet vom 3. bis 14. Mai im Expo Center Sharjah statt. Weitere Informationen finden Sie unter www.scrf.ae
Aktualisiert: 30. April 2023, 16:03 Uhr