Was Sie über die gefährlichen Bakterien in Babynahrung in Pulverform wissen sollten

Dieselben Bakterien, die zum Rückruf von Babynahrung im Jahr 2022 führten und in den gesamten USA zu Engpässen führten, haben in diesem Jahr nach Angaben von Bundesgesundheitsbehörden zum Tod eines Neugeborenen in Kentucky und zu Hirnschäden bei einem Säugling in Missouri geführt.

Beamte der Food and Drug Administration (FDA) bestätigten am Donnerstag, dass im Jahr 2023 zwei Fälle von lebensbedrohlichen Infektionen durch Cronobacter sakazakii gemeldet wurden. Bei beiden handelte es sich um Babys, die Säuglingsnahrung in Pulverform von Abbott Nutrition zu sich nahmen, dem am Rückruf von 2022 beteiligten Unternehmen. Für die in diesem Jahr gemeldeten Fälle haben sowohl Abbott als auch die FDA keinen Zusammenhang mit den Anlagen des Formelherstellers gefunden und erklärt, dass die Kontamination wahrscheinlich nach dem Öffnen der Behälter zu Hause stattgefunden habe.

Im Februar 2022 leitete Abbott einen freiwilligen Rückruf seiner Babynahrung in Pulverform für Marken wie Similac, Alimentum und EleCare ein, die in einer der Anlagen des Unternehmens in Sturgis, Michigan, hergestellt wurden. Der Rückruf erfolgte aufgrund der Anwesenheit von Cronobacter sakazakii, Hierbei handelt es sich um ein seltenes Bakterium, das nach Angaben des US-amerikanischen Centers for Disease and Control and Prevention (CDC) in Säuglingsnahrungspulver, Magermilchpulver, Kräutertees und Stärke gefunden wurde und „tödlich für Säuglinge ist und bei Menschen mit geschwächtem Immunsystem schwerwiegend sein kann“. Bedingungen und ältere Menschen.

Die FDA sagte am Donnerstag, dass es keinen Grund gebe, neue Rückrufe für Babynahrung herauszugeben, nachdem eine Untersuchung ergab, dass es trotz der Infektion von zwei Säuglingen in diesem Jahr mit den Bakterien keine Beweise dafür gebe, dass die Infektionen mit der Herstellung in Zusammenhang stünden Associated Press gemeldet.

„Derzeit gibt es keine Hinweise auf eine umfassendere Besorgnis für die öffentliche Gesundheit im Zusammenhang mit diesem Produkt“, sagte die FDA in einer Erklärung.

Newsweek hat am Samstag die FDA und die CDC per E-Mail um einen Kommentar gebeten.

Im März wurde bei der damals 6 Wochen alten Mira White aus Sikeston, Missouri, eine schwere Gehirninfektion diagnostiziert, die durch die Bakterien verursacht wurde, die in einem offenen Behälter mit Similac NeoSure-Nahrungsnahrung im Zuhause des Babys gefunden wurden AP.

Miras Mutter hat es erzählt AP dass ihre Tochter seit der Infektion zahlreiche Anfälle erlitten habe und dass Gehirnscans durch die Infektion verursachte neurologische Schäden zeigten.

In Kentucky teilten Gesundheitsbehörden dem CDC im November mit, dass ein Baby, das Similac Total Comfort-Pulvernahrung eingenommen hatte, an einer Infektion mit Cronobacter sakazakii gestorben sei, so die Gesundheitsbehörde AP.

John Koval, ein Sprecher von Abbott, sagte Newsweek in einer E-Mail am Samstagabend, dass die gemeldeten Infektionen in Missouri und Kentucky nicht mit den Produktionsanlagen des Unternehmens in Zusammenhang stehen.

„Wie Abbott und die FDA sagten, wurde das ungeöffnete Produkt getestet und war negativ, und die Infektionen wurden nicht mit der Produktionsumgebung in Verbindung gebracht“, sagte Koval. „Cronobacter kommt natürlich und häufig in der Umwelt vor und kann nach dem Öffnen der Verpackung in die Säuglingsnahrung gelangen. Wir empfehlen Eltern und Betreuern, die von der FDA und dem CDC veröffentlichten Ressourcen zur sicheren Handhabung, Lagerung und Zubereitung von Säuglingsnahrung zu konsultieren .”

Was ist Cronobacter? Sakazakii?

Cronobacter sakazakii ist ein Keim, der natürlicherweise in der Umwelt vorkommt und laut CDC in Trockennahrung, einschließlich Säuglingsnahrung in Pulverform und Milchpulver, leben kann.

Das CDC weist darauf hin, dass pulverförmige Säuglingsnahrung nicht steril ist, was bedeutet, dass sie während des Herstellungsprozesses oder nach dem Öffnen des Behälters zu Hause versehentlich kontaminiert werden könnte.

Laut CDC kann Cronobacter sakazakii auf Oberflächen wie Küchenarbeitsplatten oder Spülbecken sowie im Wasser leben.

Oberflächen, Hände und Babyprodukte häufig und gründlich reinigen helfen, das Risiko zu reduzieren. Das CDC rät Eltern außerdem, Milchlöffel nicht auf der Theke oder in der Spüle abzustellen, Deckel und Löffel sauber und vollständig trocken zu halten und Behälter mit Milchnahrung so schnell wie möglich nach der Verwendung zu verschließen.

Was ist das Risiko?

Obwohl die CDC angibt, dass Cronobacter-Infektionen selten sind, können sie bei Neugeborenen lebensbedrohlich sein. Schwere Infektionen treten bei Babys meist in den ersten Lebenswochen auf.

Jährlich werden dem CDC zwischen zwei und vier Fälle gemeldet. Hinzu kommt, dass diese Zahl möglicherweise nicht die tatsächliche Zahl der Krankheiten widerspiegelt, da die meisten Krankenhäuser und Labore nicht zur Meldung verpflichtet sind Cronobacter Infektionen an Gesundheitsämter.

Frühgeborene und Babys mit geschwächtem Immunsystem entwickeln im Falle einer Infektion häufiger schwere Symptome.

Anzeichen einer Cronobakterienkrankheit beginnen bei Babys in der Regel mit Fieber und schlechter Nahrungsaufnahme, übermäßigem Weinen oder sehr geringer Energie, so das CDC, das davor warnt, dass einige Säuglinge auch Anfälle bekommen könnten. Ein Säugling mit diesen Symptomen sollte so schnell wie möglich von einem Arzt untersucht werden.

Cronobacter-Keime können zu einer Sepsis, einer gefährlichen Blutinfektion, führen und eine Schwellung der Gehirn- und Rückenmarksschleimhaut verursachen, die auch als Meningitis bezeichnet wird. Bei Babys, die jünger als zwei Monate sind, besteht das größte Risiko, eine Meningitis zu entwickeln, wenn sie an Cronobacter erkranken.