Ich würde es versäumen, wenn ich nicht auch das Thema Lebensmittelapartheid (oft als „Lebensmittelwüsten“ bezeichnet) und Zugänglichkeit erwähnen würde, wenn wir über Lebensmittel sprechen. Der Drang nach „Bio“- und Vollwertkost ist von Rassismus, Ableismus und Kapitalismus durchdrungen, da er nicht berücksichtigt, dass große Teile der Bevölkerung einfach keinen geografischen Zugang zu hochwertigem frischem Obst und Gemüse oder den Mitteln haben um ihre ganze Familie mit grasgefüttertem, gentechnikfreiem, unverarbeitetem, „nur dem Besten gefüttertem“, „in der Sonne herumlaufen erlaubtem“, pestizidfreiem – und was auch immer mir sonst noch fehlt – Fleisch zu ernähren.
Die Ernährungskultur beraubt uns nicht nur der Erfahrung des Essens, sondern auch der schönen Erfahrung des Lebens. Wie viel Zeit und Energie haben wir damit verbracht, uns darüber Gedanken zu machen, wie wir in unserer eigenen Haut so unwohl aussehen oder uns so unwohl fühlen, dass wir nicht in der Lage sind, in jedem Moment vollständig präsent zu sein?
Ich habe so viele Erinnerungen daran, dass ich in meinem Körper so selbstbewusst war, dass ich ganze Ausflüge an den Strand oder in den Wasserpark damit verbrachte, besessen davon zu sein, wie ich aussah, und meinen Bauch so fest einzuziehen, wie ich konnte. Ich erinnere mich, dass ich in Zeiten, in denen ich wieder zugenommen hatte, große Meilensteine erreicht habe und aufgeregt war, mir aber wünschte, ich wäre dünner, weil das irgendwie den Erfolg nur ein bisschen besser gemacht hätte.
Ich glaube nicht, dass Menschen bei Diäten versagen. Ich denke, dass Diäten und Diätkultur uns im Stich gelassen haben. Einer der Gründe, warum so viele von uns Fettabbau anstreben, ob wir uns dessen bewusst sind oder nicht, ist, dass wir Zugang zu den Privilegien haben wollen, die mit dem Leben in einem kleineren Körper einhergehen. Auch wenn Sie sich selbst nicht als dünne Person betrachten, je näher Sie den eurozentrischen Schönheitsstandards kommen, desto mehr profitieren Sie von dünnen Privilegien.
Ich bin sehr behütet aufgewachsen. Manchmal schlich ich herum und sah zu Baywatch. Ich erinnere mich an das erste Mal, als ich Pamela Anderson in diesem berüchtigten roten Einteiler den Strand hinunterrennen sah. Sie war dünn, hatte seit Tagen Beine und riesige Brüste. Das waren die Bilder, mit denen ich so schön überschwemmt wurde – langes, wallendes blondes Haar und blaue Augen und Barbiepuppenkörper. Wie sollte ein schwarzes Mädchen mit verworrenen, lockigen Haaren in der Lage sein, Pamela Anderson-ähnliche Schönheit zu erreichen? Ich könnte niemals langes, fließendes blondes Haar oder blaue Augen oder weiße Haut erreichen, aber ich könnte versuchen, dünn zu sein. Ich habe viel Zeit damit verbracht, der Dünnheit nachzujagen. Aber was mir als Erwachsener schließlich klar wurde, war, dass ich, egal wie sehr ich mich veränderte und verzerrte, niemals in der Lage sein würde, eurozentrische Schönheitsstandards zu erreichen, die in weißer Vorherrschaft und Rassismus verwurzelt sind.
Die Wahrheit ist, dass dieser Körper flüchtig ist. Es könnte sich alles in einem Augenblick ändern. Wie es aussieht, wie es sich bewegt, wie es sich anfühlt – das wird sich ändern. Wir können nicht vorhersagen, wann oder wie diese Änderungen eintreten werden. Und egal, wie viel wir uns bewegen oder wie „gesund“ wir uns ernähren, wir haben keine endgültige Kontrolle darüber, was passiert.