18. Oktober 2021 – Brian Martin Sr. hat die meiste Zeit seines Lebens mit Gewichtsverlust zu kämpfen. Er sagt, dass dieser Kampf vor 3 Jahren in Gang gekommen ist, als er einen Hüftersatz brauchte.
Sein Arzt sagte dem 64-Jährigen aus Woodstock, MD, die gute Nachricht sei, dass der Hüftgelenkersatz die Lösung für sein Problem sei, aber die schlechte Nachricht war, dass er seinen Body-Mass-Index (BMI) senken musste, bevor er dies hätte tun können die Operation. Damals wog er knapp 400 Kilo.
„Ein Body-Mass-Index von etwa 55 zu haben und auf 40 sinken zu müssen, was einen Rückgang von etwa 85 Pfund bedeutete, war irgendwie, nun soll ich sagen, es war in vielerlei Hinsicht ein ziemlicher Einfluss auf mich. Mein Ego war der erste Weg, aber dann war es der nächste, einen Plan zu formulieren.“
Experten sagen, dass dieser Plan der Schlüssel ist, aber keine Vorlage funktioniert für alle. Das Springen von Diätplan zu Diätplan ist nicht ungewöhnlich und in der Regel erfolglos. Aber einige Leute haben Strategien gefunden, die funktioniert haben, und der beste Gewichtsverlustplan scheint derjenige zu sein, den Sie interessant und machbar finden.
Der 1,80 Meter große Martin sagt, er sei schon immer ein großer Kerl gewesen, aber ziemlich gesund. Er war fettleibig, hatte aber keine der Erkrankungen, die häufig mit Fettleibigkeit einhergehen, wie Diabetes und Bluthochdruck. Er war in seinen 50ern, als er beschloss, sich darauf zu konzentrieren, sein Gewicht in den Griff zu bekommen.
„Da habe ich angefangen, verschiedene Dinge auszuprobieren, und alles hat funktioniert, aber nichts ist hängengeblieben, was sicher nicht nur meine Geschichte ist“, erinnert er sich. „In den ersten 21 Tagen sage ich den Leuten immer, dass ich die disziplinierteste Person der Welt bin, aber an diesen 22 passiert etwas.“nd Tag kann ich es mir immer noch nicht erklären.“
Eine nationale Krise, viele Optionen
Martin ist nicht allein. Nach Angaben des National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases sind mehr als 70 % der amerikanischen Erwachsenen übergewichtig oder fettleibig.
Und das Boston Medical Center, das das Boston Nutrition Obesity Research Center beherbergt, sagt, dass jedes Jahr etwa 45 Millionen Amerikaner eine Diät machen und jährlich satte 33 Milliarden US-Dollar für Produkte zur Gewichtsabnahme ausgeben.
Es gibt Dutzende von Diäten und Gewichtsverluststrategien zur Auswahl.
Katherine Tallmadge, eine eingetragene Ernährungsberaterin/Ernährungsberaterin, entwickelt Gewichtsverlust-, Ernährungs- und Wellnessprogramme für Menschen, Unternehmen und Restaurants. Sie sagt, man müsse die Denkweise und das Verhalten einer Person ändern. Ziele müssen realistisch und flexibel sein.
„Jeder Mensch muss seine einzigartige Art zu essen und zu leben finden, die komfortabel, angenehm und befriedigend ist. Sie müssen lieben, was Sie essen und Ihren Lebensstil. Es wird nicht erfolgreich sein, wenn nicht alles, was man isst, lecker ist, und wenn man nicht liebt, wie man sich fühlt und glücklicher denn je ist“, sagt Tallmadge, der Autor von Diät einfach und Gründer von Personalized Nutrition, einem Wellness-Coaching-Unternehmen.
Wenn sich jemand benachteiligt oder unglücklich fühlt, wird nichts funktionieren, sagt sie.
Schlüssel, von denen wir wissen, dass sie funktionieren
Tallmadge sagt, dass viele Beweise auf die besten Wege zum Abnehmen hinweisen.
„Hier gibt es keine Geheimnisse. Es ist erstaunlich, wie nur ein paar einfache Änderungen eine befriedigende, sogar freudvolle Art zu essen und zu leben schaffen können, um Ihre Gewichtsabnahme- und Gesundheitsziele zu erreichen“, sagt sie.
Diäten wie Mittelmeer, Dash und Okinawa, eine japanische Diät mit wenig Kalorien, Fett und Salz, aber reich an Kohlenhydraten und Gemüse, sind alle gut, aber Tallmadge sagt, dass viele Diäten Sie nicht lehren, wie man personalisiert Ihre Diät. Sie glaubt, dass für 90% der Menschen nur kleine Änderungen und kleine Optimierungen erforderlich sind.
„Konzentriere dich auf das Positive. Was zu tun ist, anstatt was NICHT zu tun, ist entscheidend für den Erfolg jedermanns Fähigkeit, Gewicht zu verlieren und es zu halten“, sagt sie.
Tallmadge sagt, dass dies ohne Schmerzen möglich ist. Ihr Rat ist, Obst und Gemüse zu mindestens 50% jeder Mahlzeit zuzubereiten. Überwachen Sie täglich Ihre Nahrungsaufnahme, körperliche Aktivität und Ihr Gewicht. Hüten Sie sich vor all den Fehlinformationen da draußen und geben Sie niemals auf.
Kevin Schultze hat sich auf seiner Reise zur Gewichtsabnahme auf das Positive konzentriert. Der 52-Jährige aus Chevy Chase, MD, trainierte immer, merkte aber mit zunehmendem Alter, dass es schwieriger wurde, das Gewicht zu halten.
Bei 6-Fuß-3 und 220 Pfund machte er sich Sorgen, übergewichtig zu werden. Als sich die Kleidung eng anfühlte, wusste er, dass er nicht in Form war, also probierte er eine Vielzahl von Diäten aus – Weight Watchers, Atkins und Body for Life.
„Alle haben eine gewisse Zeit bei mir gearbeitet, weil es spannend, neu und funktioniert“, erinnert sich Schultze.
Einige Diäten erfordern eine zu drastische Änderung, wie er sagt, wie die Atkins-Diät, die viel Protein und wenn überhaupt nur wenige Kohlenhydrate betont.
„Es ist schwer durchzuhalten, und das wusste ich“, sagt er. “Und ich wusste, dass die Starrheit davon, und dann kennen Sie die drastischen Maßnahmen, die Änderungen, die Sie vornehmen müssen, für mich nach einer Weile einfach nicht mehr funktionieren.”
Ein Freund empfahl Tallmadge. Schultze schreibt seinen Erfolg der individuellen Aufmerksamkeit zu und sagt, dass sie das Abnehmen interessant und lustig macht. Er bringt jetzt 210 Pfund auf die Waage und sagt, 200-205 sei sein optimales Gewicht.
„Meine Ernährungsberaterin hat mir beigebracht, dass Sie eine bessere Chance haben, Gewicht zu verlieren, wenn Sie kleine Änderungen vornehmen, wie z Essen Sie sie während der Woche, indem Sie jeden zweiten Abend abwechselnd rotes Fleisch und Hühnchen oder Fisch essen, sicherstellen, dass Sie 10.000 Schritte pro Tag machen und sich jeden Tag wiegen, um auf dem richtigen Weg zu bleiben.“
Diese kleinen Schritte, sagt er, machen es einfacher, sein Gewicht langfristig zu kontrollieren.
Grace Guggenheim lernte Tallmadge vor über 15 Jahren kennen. Die 62-Jährige aus Washington, DC, sagt, ihr Gewicht habe sich verändert, seit sie das College mit diesen zusätzlichen „neuen 15“ Pfund verlassen habe. Sie hat im Laufe der Jahre mehrere Diäten ausprobiert; oft, sagt sie, mit katastrophalen Folgen.
„Die Art der Diät, die ich verstanden habe, war einfach nicht zu essen oder eine Modeerscheinung, bei der ich Hunger oder Unwohlsein verspürte“, sagt sie. „Ist das nicht schrecklich? Rückblickend ist das eine beängstigende Art, sich selbst zu erhalten.“
Guggenheim wiegt jetzt 142 Pfund und sagt, sie habe gelernt, sich von Diät-„Gimmicks“ fernzuhalten.
„Ich glaube, dass eine personalisierte Ernährung der richtige Weg ist und es nicht viel braucht. Sie müssen nur die Grundprinzipien verstehen und wissen, dass Sie genießen können, was Sie essen und warum“, sagt sie.
Ihr Rat an andere, die Schwierigkeiten haben, Pfunde zu verlieren, ist, sich nicht entmutigen zu lassen und sich Zeit zu nehmen, um sich weiterzubilden.
„Die falsche Bezeichnung bei Diäten ist, dass einem für immer Dinge weggenommen werden, und das stimmt nicht. So sollte es nicht sein.”
Kalorien sind nicht das Einzige
Laut Tricia Psota, PhD, Geschäftsführerin von Nutrition on Demand, ist es wichtig, Kalorien zu reduzieren, aber das Abnehmen ist komplizierter.
„Genetik und Stoffwechsel kommen ebenso ins Spiel wie chronische Erkrankungen. Während wir die Menschen ermutigen, Kalorien zu reduzieren (wenn sie abnehmen müssen) und gesündere Lebensmittel zu sich zu nehmen, müssen andere Faktoren wie psychische Gesundheit, Aktivität, Genetik und das Risiko chronischer Krankheiten berücksichtigt werden“, sagt sie.
Die Ernährungsrichtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums für Amerikaner sagen, dass Sie zum Abnehmen die Anzahl der Kalorien aus Speisen und Getränken reduzieren und die körperliche Aktivität erhöhen müssen. Die wissenschaftlich fundierten Leitlinien empfehlen eine gesunde Ernährung mit nährstoffreichen Lebensmitteln und Getränken.
Nährstoffreiche Lebensmittel sind reich an Nährstoffen und kalorienarm. Es enthält Vitamine, Mineralstoffe, komplexe Kohlenhydrate, mageres Protein und gesunde Fette. Obst und Gemüse, Meeresfrüchte, Vollkornprodukte, Eier, Bohnen, Linsen und Nüsse sind alle nährstoffreich. Sie haben wenig bis keinen zusätzlichen Zucker, Salz und gesättigte Fettsäuren.
Psota glaubt, dass die Wissenschaft solide Beweise liefert.
„Wir wissen viel darüber, was funktioniert“, sagt sie. „Gewichtsverluststrategien sollten sich nicht nur auf Nahrung oder Nährstoffe an sich konzentrieren.“
Erfolgreiche Programme konzentrieren sich auch auf andere Dinge, die sich auf Ihre Ernährung auswirken, z. B. Lebensmittelpräferenzen, Kultur und die Lebensmittel, zu denen Sie Zugang haben.
„Wenn wir über die Gründe für die Gewichtsabnahme sprechen, sind Verhaltensänderungen von entscheidender Bedeutung, um den Menschen zu helfen, Gewicht zu verlieren und dann das Gewicht zu halten, das sie verlieren“, sagt sie.
Psota sagt, dass sie keine Diäten empfiehlt, weil sie die Leute zum Scheitern bringen.
Was wir essen vs. wie viel
Es gibt viele Denkschulen über Möglichkeiten, Gewicht zu verlieren. Ein Artikel der American Society for Nutrition, veröffentlicht in Wissenschaft täglich, schlägt vor, dass es eine bessere Strategie für das Gewichtsmanagement ist, sich auf das zu konzentrieren, was wir essen, anstatt darauf, wie viel wir essen.
Sowohl Tallmadge als auch Psota widersprechen diesem Konzept.
Eine aktuelle Studie in JAMA-Netzwerk geöffnet untersuchte, ob finanzielle Belohnungen und Umweltveränderungen den Gewichtsverlust beeinflussten, und fanden heraus, dass Menschen, die diese Interventionen erhielten, nicht signifikant mehr Gewicht verloren als die anderen Teilnehmer, was die Ermittler dazu veranlasste, individualisierte Gewichtsverluststrategien vorzuschlagen, die besser funktionieren könnten.
Jason Ewoldt ist ein registrierter Ernährungsberater beim Mayo Clinic Healthy Living Program. Er glaubt, dass eine der besseren Möglichkeiten zum Abnehmen darin besteht, sich auf Gewohnheitsänderungen zu konzentrieren, die Sie aufrechterhalten können.
„Der Schwerpunkt liegt auf kleinen, realistischen Veränderungen im Laufe der Zeit, um neue gesunde Gewohnheiten zu schaffen und ungesunde Gewohnheiten zu durchbrechen“, sagt er. „Dies könnte darin bestehen, dass man sich beispielsweise ein Ziel setzt, die Obst- und Gemüseportionen auf fünf Portionen täglich zu erhöhen oder den Sodakonsum von drei Limonaden pro Tag auf eine zu reduzieren.“
Ewoldt sagt, dass, wenn Sie Ihr Ziel mit der Zeit erreichen, es zur Gewohnheit wird – nur ein Teil Ihrer Routine. Wenn Sie dieses Ziel nicht erreichen, optimieren Sie es, um es realistischer zu machen, oder ändern Sie es ganz.
„Es versteht sich, wenn es nicht nur um Gewichtsverlust geht, sondern auch Auch Bei der Aufrechterhaltung der Gewichtsabnahme sollte der Ansatz individuell und nachhaltig sein“, sagt er. “Wenn jemand nicht nachhaltig Gewicht verliert, indem er eine Diät macht, anstatt seine Gewohnheiten zu ändern, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass er wieder zunimmt.”
Martin brauchte fast 3 Jahre, um die 85 Pfund abzunehmen. Er begann mit etwas, von dem er wusste, dass er es kontrollieren konnte – seiner Portionsgröße – und begann, kleinere Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Als er das letzte Mal auf die Waage trat, wog er 302 Pfund. Sein Ziel ist es, auf 250 zu kommen. Er sagt, er kenne die Frustration des Plateaus, des Verlierens, und er empfiehlt, dass, wenn andere dort ankommen, auf die Motivation achten und dabei bleiben.
Für ihn war diese Motivation, sein erstes Enkelkind zu haben und für ihn da sein zu wollen.
„Ich bin jetzt 64, werde im Dezember 65. Der ehrliche Bericht über mein Leben ist, dass ich weniger Sonnenaufgänge vor mir als hinter mir habe, aber ich möchte so viele Sonnenaufgänge wie möglich“, sagt er. „Also würde ich einfach sagen, was immer Sie motiviert, denken Sie einfach daran: Behalten Sie diese Dinge vor sich und lassen Sie sich von ihnen helfen.“