- Wenn Ihre Vorstellung von Obst zuckerüberzogene Froot Loops oder eine Flasche mit 5 % „echtem Fruchtsaft“ ist, verpassen Sie einen Obstgarten voller guter Nährstoffe – Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe, Flavonoide, Polyphenole und andere ungewohnte. klingende Verbindungen, die wirklich unglaublich gut für Sie sind. Sie stellen sich auch auf einige unerwünschte Nebenwirkungen ein, wenn die Obstschale auf Ihrer Küchentheke leer ist.
Obst ist ein süßer Leckerbissen, weshalb Sie es vielleicht meiden – die Fruktose, Sie wissen schon, natürlicher Zucker. Schlecht. Rechts? Ganz und gar nicht. Oder vielleicht isst du einfach kein Obst, weil du denkst, dass es zu teuer ist oder zu schnell verdirbt, sodass es deine Zeit und dein Geld nicht wert ist, es auf deine Einkaufsliste zu setzen. Aber lassen Sie uns Ihnen das Gegenteil beweisen.
Obst ist eine ballaststoffreiche, antioxidantienreiche Superpflanzennahrung. Die American Heart Association empfiehlt täglich 4 bis 5 Portionen Obst zu essen. Die Ernährung der American Cancer Society Richtlinien für Befürworter der Krebsprävention einschließlich Obst (und Gemüse) zu jeder Mahlzeit und als Zwischenmahlzeit.
Warum die Betonung auf Obst? Weil Untersuchungen zeigen, dass Ihr Körper einige ungesunde Veränderungen durchmachen kann, wenn er unfruchtbar ist. Hier sind einige dieser faulen Nebenwirkungen, wenn Obst verboten wird, sagen Ernährungsexperten. Und für mehr darüber, wie man sich gesund ernährt, verpassen Sie nicht Essgewohnheiten, um mit zunehmendem Alter Bauchfett zu verlieren, sagen Ernährungsberater.
Die Gefahr beim Weglassen einer ganzen Lebensmittelgruppe wie Obst besteht darin, sie durch etwas weniger Gesundes zu ersetzen. Wenn Sie statt Obst Gemüse tanken, ist das eine gute Wahl. Aber was ist, wenn ein Mangel an frischem Obst, um Ihren Hunger zu stillen, Sie zum Fast-Food-Drive-Thru drängt?
Es ist nicht nur die Tatsache, dass Obst ungesunde Lebensmittel verdrängt, was sie zu guten Lebensmitteln zum Abnehmen macht. Obst ist reich an Wasser und Ballaststoffen, was uns hilft, uns satt zu fühlen, und uns davon abhalten kann, zu viel zu essen. Eine Studie im Journal Appetit zeigten genau das, als Forscher verglichen, wie der Verzehr eines Apfels, Apfelmus und Apfelsafts vor einer Mahlzeit das Sättigungsgefühl beeinflusste. Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr des Apfels vor dem Mittagessen die Nahrungsaufnahme um 15 % oder etwa 187 Kalorien reduzierte und die Sättigung viel stärker beeinflusste als die pürierte Frucht oder der Saft – alles aufgrund der Ballaststoffe in der festen Frucht.
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Sie wissen, wie sich Ihre Muskeln 12 bis 48 Stunden nach einem anstrengenden Training anfühlen, aber wissen Sie, dass es einen Namen hat? DOMS. Es steht für Delayed Onset Muscle Soreness. Wenn Sie es vermeiden, Obst zu essen (wenn Sie beispielsweise die Low-Carb-Keto-Diät befolgen und nicht einmal Low-Carb-Obst essen), könnten Sie Ihren DOMS verschlimmern und länger anhalten.
Die besten Früchte zur Reduzierung von DOMS scheinen Beeren und Kirschen zu sein. Eine Studie in der Zeitschrift der Internationalen Gesellschaft für Sporternährung fanden heraus, dass Blaubeeren effektiv Entzündungen und durch körperliche Betätigung verursachte Muskelschäden durch ein anstrengendes Beintraining reduzierten. In dem Experiment tranken 10 Frauen 5 bis 10 Stunden vor dem Training und weitere 12 bis 36 Stunden nach dem Training entweder einen Blaubeer-Smoothie oder ein Placebo. Durch die Messung von Blut-Biomarkern für oxidativen Stress und antioxidative Kapazität bis zu 60 Stunden nach dem Training fanden die Forscher heraus, dass der Blaubeer-Smoothie die Muskelregeneration beschleunigte, um Kraft zu sprechen, wobei 36 Stunden nach dem Training ein schnellerer Rückgang des oxidativen Stresses eintrat. Andere Forschungen, die in vermerkt sind Antioxidantien in der Sporternährung Die Einbeziehung von Läufern deutet darauf hin, dass Sauerkirschsaft Muskelschmerzen nach dem Lauf minimiert, die Zeit bis zur Ermüdung verzögert und die Muskelregeneration fördert.
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Müdigkeit und Benommenheit sind häufige Symptome von niedrigem Blutzucker oder Hypoglykämie während des Trainings. Indem Sie auf Obst verzichten, verpassen Sie eine der einfachsten und schnellsten Möglichkeiten, den Treibstoff (Glykogen) in Ihren Muskeln aufzufüllen, den Sie benötigen, um Ihr Training voller Energie zu meistern. Obst ist eine gute Quelle für gesunde Kohlenhydrate, was es zu einer großartigen Quelle für schnellen Treibstoff macht, der Sie nicht aufgebläht fühlen lässt, wenn Sie mit dem Training beginnen. Und da frisches Obst auch Ballaststoffe enthält, ist es unwahrscheinlich, dass es Blutzuckerspitzen mit anschließendem Absturz verursacht.
Heißhunger auf Süßes ist eine interessante und oft übersehene Begleiterscheinung von zu wenig Obst. „Ein Paradebeispiel ist der Heißhunger auf Schokolade“, sagt er Trista Best, RD, ein registrierter Ernährungsberater bei Balance One-Ergänzungen. „Schokolade enthält eine beträchtliche Menge Magnesium, ebenso wie Früchte wie Bananen und Avocado. Wenn dem Körper Magnesium fehlt, werden Sie anfangen, sich nach Schokolade zu sehnen.“ Obst enthält Mikronährstoffe und Pflanzenstoffe, die der Körper für eine ordnungsgemäße Funktion und optimale Gesundheit benötigt. „Wenn wir diese Nährstoffe nicht aus Obst aufnehmen, könnten wir einen Nährstoffmangel erzeugen“, sagt sie, der das Verlangen nach weniger gesunden Lebensmitteln anregen kann.
Athleten mit einer fruchtlosen Diät können mehr Atemwegsprobleme haben, einschließlich einer Verschlimmerung von belastungsinduziertem Asthma, laut Studien, die in hervorgehoben werden Antioxidantien in der Sporternährung. Die Forschung deutet darauf hin, dass Athleten mit einer Ernährung mit vielen Antioxidantien vor trainings- und umweltbedingten Entzündungen der Atemwege geschützt sein können. Natürlich kann auch Gemüse diese starken entzündungshemmenden Antioxidantien liefern, aber Experten empfehlen, eine große Auswahl an Vollwertkost – sowohl Obst als auch Gemüse – zu essen, um die größte Vielfalt an Nährstoffen zu erhalten.
Ihr Darm wimmelt von nützlichen und schädlichen Mikroorganismen, die Ihre Verdauung und Ihr Immunsystem beeinträchtigen. Ohne die Ballaststoffe und pflanzlichen Mikronährstoffe namens Polyphenole, die Sie durch den Verzehr von Obst und Gemüse erhalten, kann Ihre Darmmikrobiota aus dem Gleichgewicht geraten. Wissenschaftler glauben, dass die Störung dieses feinen Mikrobiota-Gleichgewichts bei vielen Störungen und Krankheiten eine Rolle spielt. einschließlich Allergien, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, metabolisches Syndrom, Diabetes und Fettleibigkeit. Aber es ist einfach, Ihren Darm wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Ein lernen fanden heraus, dass Frauen, die zwei Äpfel am Tag aßen, die Menge an guten Bakterien in ihrem Darm in nur zwei Wochen erhöhten. Das verbesserte Mikrobiom schreiben die Forscher dem Pektin in der Schale von Äpfeln zu.
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Andere mögliche Nebenwirkungen, wenn Ihr Darmmikrobiom mit ungesunden Bakterien überschwemmt wird, wenn Sie keine Fruchtfasern essen, sind Magen-Darm-Probleme, die von Übelkeit bis hin zu Reflux reichen, bei denen Magensäure die Speiseröhre reizt. „Die in Früchten enthaltenen Ballaststoffe wirken im Darm als Präbiotikum, indem sie die gut Darmbakterien”, sagt Best. Zu viele schlechte Bakterien führen zu Blähungen, Blähungen, Verstopfung und sogar zu chronischen Entzündungen im Körper, die Ihr Immunsystem und Ihre kardiovaskuläre Gesundheit beeinträchtigen können. Aber “der Verzehr von nur 2 Portionen Obst pro Tag kann dies lindern viele dieser Probleme und verbessern die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden“, sagt Best. Wenn Sie kein Obst essen, kann es hilfreich sein, eine Banane mit Erdnussbutter zu kombinieren oder verschiedene Beeren in einen Smoothie zu mischen oder Bratäpfel zu genießen mit Zimt, schlägt sie vor.
Diese beiden Probleme scheinen unabhängig voneinander zu sein, aber sie können beide durch einen niedrigen Kaliumspiegel in Ihrem Körper verschlimmert werden. Kalium entspannt die Blutgefäße, was wiederum den Blutdruck senkt, das Schlaganfallrisiko reduziert und Muskelkrämpfe abwehrt. Obst ist eine Hauptquelle für Kalium. Bananen, Orangen, Melonen, Grapefruit und getrocknete Früchte wie Pflaumen und Datteln holen Sie am besten heraus. Wenn Sie Ihr Kalium nicht aus Obst beziehen, sollten Sie darauf achten, viel Gemüse zu essen, um genug von diesem wichtigen Nährstoff zu bekommen. Ein weiterer Bestandteil bestimmter Früchte kann ebenfalls helfen, den Blutdruck zu senken – Flavan-3-ole, eine Gruppe von Verbindungen, die die Gefäßfunktion verbessern, so a lernen in Großbritannien. Sie erhalten das Beste aus Äpfeln, Trauben, Birnen und Beeren.
Das Vermeiden von Obst bedeutet, dass Sie Antioxidantien, Vitamine und Mineralien vermeiden, die für die Gesundheit der Haut von entscheidender Bedeutung sind. „Stellen Sie sich vor, Sie essen keine Beeren, die mit Vitamin C beladen sind, die bei der Kollagenreparatur helfen und die Immunität stärken“, sagt der registrierte Ernährungsberater Vanessa Rissetto, RDMitbegründer von Kulinarische Gesundheit. Kollagen ist ein Protein, das Ihrer Haut Struktur und Fülle verleiht.
Obwohl sie ein Verfechter von frischem Obst ist, mahnt Rissetto zur Vorsicht: „Ich denke, als WW Obst mit null Punkten bewertete, sah es so aus, als könnte man so viel Obst essen, wie man wollte, ohne dass es einen Einfluss hat“, sagt sie. „Allerdings kann zu viel Obst Probleme mit dem Blutzucker verursachen, also wollen wir nur verstehen, wie sich das Obst auf unseren Blutzucker auswirkt und wie wir unseren Glukosespiegel stabilisieren können, wenn wir es essen.“
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Der Beitrag Überraschende Nebenwirkungen des Verzichts auf Obst, sagen Ernährungswissenschaftler, erschien zuerst auf Eat This Not That.
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