Tag: italienisches Essen
Stanley Tucci verrät das Rezept, das er kocht, wenn er es sich gemütlich machen möchte
Im SELF-Franchise Die Mahlzeit, die ich esse, wenn ich mich fühle …sprechen wir mit Köchen, Promis, Sportlern und Menschen aus der kulinarischen Welt über die spezifischen Lebensmittel oder Mahlzeiten, zu…
Mahlzeit der Woche: Essen Sie, es ist Ihre Bürgerpflicht – italienische Pasta mit blauen Krabben
Um die Population der invasiven Krabben einzudämmen, ermutigt die italienische Regierung die Menschen, mehr blaue Krabben zu essen. Wir verleihen diesem nordamerikanischen Krebstier eine italienische Note. Italien kämpft darum, mit…
Mamma Mia! Warum einige Italiener einen landesweiten Pasta-Streik fordern
Möglicherweise steht ein einwöchiger landesweiter Nudelstreik an, nachdem die Regierung sich weigert, gegen steigende Preise vorzugehen Die Preise für Pasta in Italien explodieren – und haben zu Aufrufen zum Boykott…
Das italienische Fusion-Food-Projekt dient und schützt ein in Neapel ansässiges Frauenkollektiv
Das Klappern von Pfannen und das Brutzeln sautierter Karotten wird vom Gelächter der beiden Köchinnen Rosa Manfra und Rosaria Fele übertönt. Rosas Lachen wird zu einem Lächeln, als sie eine…
Podcast | Kochen mit Eicheln: Wie Nahrungssuche in Krisenzeiten ein Puffer sein kann
In den meisten Kulturen gelten Eicheln lediglich als Futter für Schweine oder als Lieblingsessen eines Eichhörnchens. Sie sind jedoch eine sehr nahrhafte und köstliche Zutat, die uns die Natur kostenlos…