QUELLEN:
Linda Van Horn, PhD, RD, Leiterin der Ernährungsabteilung; Professor, Abteilung für Präventivmedizin, Feinberg School of Medicine der Northwestern University.
Donald Boyd, MD, RDN, Assistenzprofessor für Medizin, Yale School of Medicine.
Jerlyn Jones, RDN, Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik.
FDA: „FDA 101: Nahrungsergänzungsmittel“, „Vitamin- und Mineralstofftabelle“, „Achten Sie auf falsche Versprechungen über sogenannte Alzheimer-Heilmittel“, „Wie man ein Problem mit Nahrungsergänzungsmitteln meldet.“
Nährstoffe: „Die sich entwickelnde Rolle der Verwendung von Multivitamin-/Multimineralergänzungsmitteln bei Erwachsenen im Zeitalter der personalisierten Ernährung.“
Nationales Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit: „Vitamine und Mineralien“, „Ginkgo“, „Nahrungsergänzungsmittel mit Bedacht einsetzen“.
Eatright.org: „Vitamine, Mineralien und Nahrungsergänzungsmittel: Müssen Sie sie einnehmen?“ „Versucht Ihr Körper, Ihnen etwas zu sagen?“ Häufige Nährstoffmängel und -mängel.“
National Institutes of Health, Amt für Nahrungsergänzungsmittel: „Multivitamin-/Mineralstoffergänzungsmittel“, „Vitamin B12“, „Folat“, „Nahrungsergänzungsmittel: Was Sie wissen müssen“, „Omega-3-Fettsäuren“, „Häufig gestellte Fragen“ FAQ).”
Harvard Health Publishing, Harvard Medical School: „Die Einnahme von zu viel Vitamin D kann seine Vorteile trüben und Gesundheitsrisiken schaffen.“ „Der komplizierte Zusammenhang zwischen Fischöl und Herzgesundheit.“
Merck-Handbuch: „Zöliakie.“
Mayo Clinic: „Vitamin B-12.“
Johns Hopkins Medicine: „Ratgeber für vegane Ernährung“, „Gibt es wirklich einen Nutzen für Multivitamine?“
Rush University Medical Center: „6 Anzeichen von Nährstoffmangel.“
American Lung Association: „Antioxidantien: Freund oder Feind des Lungenkrebses?“
Andrologie: „Der übermäßige Einsatz einer Antioxidantientherapie: Eine mögliche Ursache für männliche Unfruchtbarkeit?“
Verkehr: „Omega-3-Fettsäuren zur Behandlung von Hypertriglyceridämie: Ein wissenschaftlicher Ratgeber der American Heart Association.“
National Eye Institute: „Für die Öffentlichkeit: Was das AREDS für Sie bedeutet.“
Weltjournal für Diabetes: „Übermäßige Vitaminzufuhr: Ein unerkannter Risikofaktor für Fettleibigkeit.“