OMAHA, Neb. (AP) – Ein Unternehmen aus Nebraska erweiterte am Freitag einen Rückruf von Alfalfa-Sprossen nachdem mehr als ein Dutzend Fälle von Salmonellen mit dem Essen in Verbindung gebracht wurden.
SunSprouts Enterprises verdoppelte seinen Rückruf, der erstmals am Donnerstag angekündigt wurde, sagten Gesundheitsbeamte aus Nebraska. Die 1.406 Pfund (638 Kilogramm) rohen Sprossen wurden zwischen Ende November und Mitte Dezember in 4-Unzen- und 2,5-Pfund-Paketen (113 Gramm und 1,13 Kilogramm) an Gastronomie- und Lebensmittelkunden im Mittleren Westen verteilt.
Die zurückgerufenen Sprossen haben Haltbarkeitsdaten zwischen dem 10. Dezember 2022 und dem 7. Januar 2023.
Personen, die die Sprossen haben, wird empfohlen, sie zu entsorgen.
Gesundheitsbeamte aus Nebraska sagten, es habe 16 bestätigte Fälle von Menschen gegeben, die krank geworden seien.
Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten stellten 15 bestätigte Fälle fest, in denen Menschen krank wurden, darunter zwei, die ins Krankenhaus eingeliefert wurden. Laut CDC wurden acht Fälle in Nebraska, sechs in South Dakota und einer in Oklahoma gemeldet. Die unterschiedlichen Fallzahlen der beiden Agenturen konnten nicht sofort in Einklang gebracht werden
Die CDC sagte, dass es wahrscheinlich viel mehr Fälle bei Menschen gibt, die keine medizinische Versorgung in Anspruch genommen haben.
SunSprouts hat seinen Sitz in Fremont, Nebraska.
Salmonellenbakterien verursachen manchmal blutigen Durchfall, Fieber und Magenkrämpfe. Menschen mit geschwächtem Immunsystem, Kleinkinder und ältere Erwachsene sind besonders anfällig für schwere Erkrankungen.