Rückruf in der Türkei, da sich mehrere Menschen über Fragmente in Lebensmitteln beschweren

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Mehr als 100.000 Pfund Truthahn wurden zurückgerufen, nachdem Beschwerden über „Fremdstoffe“ im Produkt festgestellt wurden.

Der Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienst (FSIS) des US-Landwirtschaftsministeriums gab am 5. Januar bekannt, dass 133.039 Pfund verzehrfertige Puten-Kielbasa-Produkte zurückgerufen werden, da sie möglicherweise mit „Knochenfragmenten“ kontaminiert sind. Das Essen wird von Salm Partners LLC mit Sitz in Dänemark, Wisconsin, hergestellt.

Das Produkt wird in einer vakuumversiegelten 13-Unzen-Verpackung mit einem grünen Etikett mit dem Namen „Turkey Polska Kielbasa“ in weiß/cremefarbener Schrift auf der Vorderseite geliefert. Das Produkt wurde landesweit vertrieben.

Betroffene Produkte tragen die Betriebsnummer „P-32009“ mit einem Verfallsdatum von April 2024 oder 27. April 2024. Das Verfallsdatum ist laut FSIS auf der Vorderseite der Verpackung aufgedruckt.

Salm Partners teilte FSIS mit, dass es Kundenbeschwerden über den Fund von Knochenstücken in dem Produkt erhalten habe, und zwei Verbraucher beschwerten sich direkt bei FSIS.

Truthahn-Kielbasa ist ein langsam gegartes Wurstprodukt, das völlig frei von Knochen sein sollte, da es sich um ein verarbeitetes, verzehrfertiges Lebensmittel handelt.

Ein Archivbild von Wurst, serviert auf einer Platte. Das FSIS hat gewarnt, dass die Putenwurst Knochenfragmente enthalten könnte.
GETTY

Das FSIS hat bestätigt, dass einer der Beschwerdeführer nach dem Verzehr des Truthahnprodukts eine „leichte Mundverletzung“ erlitten hat, und fügte hinzu, dass jeder, der nach dem Verzehr des Truthahn-Kielbasa „besorgt ist über eine Verletzung oder Krankheit“, sich an seinen Arzt wenden soll.

Das Produkt kann nach dem Kauf eingefroren werden, wobei die FSIS angibt, dass sie „besorgt“ ist, dass es möglicherweise für die spätere Verwendung durch Verbraucher gelagert wurde. Jedem, der das Produkt gekauft hat, wird empfohlen, es wegzuwerfen oder an der Verkaufsstelle zurückzugeben.

Laut FSIS dürfen „nur Produkte, die mit maschinell getrenntem Fleisch oder Geflügel gekennzeichnet sind, begrenzte Mengen an Knochenpartikeln enthalten“. Die Grenzwerte für die „Partikelgröße“ der Knochen werden vom FSIS auf weniger als 0,5 Millimeter mal 0,85 Millimeter bei Nutztieren und 1,5 Millimeter mal 2 Millimeter bei Geflügelprodukten (0,06 bis 0,08 Zoll) festgelegt.

Laut FSIS kann jeder, der Fragen zur Lebensmittelsicherheit hat, die gebührenfreie Fleisch- und Geflügel-Hotline des USDA unter 888-MPHotline (888-674-6854) anrufen oder eine Frage per E-Mail an [email protected] senden. Verbraucher, die ein Problem mit einem Fleisch-, Geflügel- oder Eiprodukt melden müssen, können rund um die Uhr auf das elektronische Online-System zur Überwachung von Verbraucherbeschwerden zugreifen Hier. Die Kontaktdaten von Salm Partners wurden zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht angegeben.

Das letzte Mal, dass das FSIS Lebensmittel wegen gefährlicher Fremdstoffe zurückrief, war im Dezember, als mehr als 25.000 Pfund knochenlose Hühnerbissen zurückgerufen wurden, nachdem in den Artikeln durchsichtiges Hartplastik entdeckt wurde.

Newsweek hat das US-Landwirtschaftsministerium per E-Mail um einen Kommentar gebeten.