Mehr als 20 Prozent der Kinder in Großbritannien sind laut einer neuen Umfrage bereits vegan oder möchten es werden.
Eine von BBC Good Food in Auftrag gegebene Umfrage ergab, dass sich acht Prozent der Kinder im Alter von fünf bis 16 Jahren bereits vegan ernähren, während 15 Prozent angaben, vegan zu leben.
13 Prozent der Kinder seien Vegetarier, weitere 21 Prozent würden gerne Vegetarier sein.
Die Studie ergab auch, dass sich 44 Prozent der Kinder wünschen, dass in 10 Jahren keine Plastikverpackungen auf Lebensmitteln angebracht werden, aber nur 37 Prozent glauben, dass dies tatsächlich geschehen wird.
„Es war faszinierend, die Essgewohnheiten, das Verhalten und die Meinungen von Kindern zum Thema Essen zu untersuchen“, sagt Christine Hayes, Redakteurin von BBC Good Food.
„Die Ergebnisse sind aufschlussreich und zeigen, dass Kinder nicht nur wählerische Esser sind, sondern die Küchen des Landes übernehmen wollen – sie backen und bereiten Mahlzeiten zu, probieren verschiedene Arten von Lebensmitteln.
„Sie erforschen mit Leidenschaft alternative Ernährungsweisen und Methoden der Lebensmittelproduktion, die für den Planeten nachhaltiger sein könnten.“
Die Umfrage wurde von Censuswide durchgeführt und befragte im Juli und August 2021 1.004 Kinder im Alter von fünf bis 16 Jahren.
Die Erkenntnisse kommen danach eine aktuelle Studie am King’s College London schlugen vor, dass Kinder mit veganer Ernährung ein gesünderes Herz-Kreislauf-Profil und weniger Körperfett haben als ihre Allesfresser-Kollegen, aber die Ernährung kann das Wachstum, den Knochenmineralgehalt und den Mikronährstoffstatus beeinflussen.
Anfang dieses Jahres sagte ein Bericht des Thinktanks Chatham House, dass die Entscheidung für eine pflanzliche Ernährung das Beste ist, was wir tun können, um Schäden durch den Klimawandel zu verhindern.
Sie schlug auch vor, dass Veränderungen in der Nahrungsmittelproduktion die Krankheit bekämpfen könnten, von der weltweit drei Milliarden Menschen betroffen sind, die entweder zu wenig zu essen haben oder übergewichtig oder fettleibig sind.