Der Sommer ist die Saison der Beeren – und es gibt so viele zur Auswahl, um sie auf Ihr morgendliches Müsli zu streuen, mittags zu naschen, in einen sättigenden Smoothie zu mischen oder zu einem Fruchtchip hinzuzufügen. Diese kleinen Früchte haben eine ernsthafte Gesundheitsleistung.
“Beeren sind eine der nährstoffreichsten Früchte”, sagt Roxana EhsaniMS, RD, ZSVA, LDN, eingetragener Ernährungsberater und nationaler Mediensprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik. “Sie sind nicht nur mit Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, sondern auch mit Ballaststoffen beladen!”
Und wenn Sie auf einer Gewichtsabnahmereise sind, sind sie eine wichtige Frucht, die Sie in Ihrem Kühlschrank haben sollten. Denn Beeren schlagen alle anderen Früchte, wenn es um Ballaststoffe geht.
„Ballaststoffe sind ein essentieller Nährstoff, von dem Sie mehr in Ihre Ernährung aufnehmen müssen, wenn Sie abnehmen möchten“, erklärt Ehsani. „Beeren sorgen für ein Sättigungsgefühl, da ballaststoffreiche Lebensmittel langsamer verdaut werden als ballaststoffarme Lebensmittel. Dies kann Ihnen helfen, zu den Mahlzeiten nicht zu viel zu essen, und Sie werden auch davon abgehalten, den ganzen Tag über nach mehr Snacks zu greifen.“
Sie fügt hinzu, dass ballaststoffreiche Lebensmittel wie Beeren im Laufe der Zeit eine langsame Freisetzung von Energie in Ihren Blutkreislauf bewirken, wodurch Ihr Blutzucker stabiler bleibt.
„Ein ausgewogenerer Blutzucker verhindert Stürze oder Einbrüche, was auch beim Abnehmen wichtig ist“, sagt Ehsani.
In diesem Sinne sagt Ehsani das Die beste Beere, die Sie zur Hand haben sollten, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, ist Himbeeren.
Wie Himbeeren Ihre Gewichtsabnahme unterstützen können
Eine Tasse Himbeeren enthält 65 Kalorien, 15 Gramm Kohlenhydrate, 8 Gramm Ballaststoffe, 5 Gramm Zucker und 1,5 Gramm Protein.
„Der Grund, warum Himbeeren so reich an Ballaststoffen sind, liegt darin, dass die Beere tatsächlich hauptsächlich aus kleinen Samen besteht“, sagt Ehsani. „Eine Tasse Himbeeren enthält 53 % deines Tagesbedarfs an Vitamin C und hilft dir gleichzeitig, dein Immunsystem zu unterstützen!“
Sie fügt hinzu, dass die meisten Kohlenhydrate in Himbeeren aus den Ballaststoffen stammen, was sie zu einem natürlich kohlenhydratarmen Lebensmittel macht kann beim Abnehmen helfen. Und da eine Tasse Beeren weniger als 100 Kalorien pro Tasse enthält, sind sie auch eine gesunde kalorienarme Option, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren.
„Der Verzehr von nährstoffreichen, kalorienarmen Lebensmitteln wie Himbeeren kann der perfekte Ersatz sein, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, aber darauf achten, dass es nicht zu viele Kalorien enthält“, fügt Ehsani hinzu. “Sie können mehr kalorienarme Lebensmittel anstelle von kalorienreicheren essen.”
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