Ist intermittierendes Fasten besser als typische Diäten zum Abnehmen?

Von Amy Norton HealthDay-Reporterin

„Zeitbeschränktes“ Essen ist zu einer beliebten Taktik zur Gewichtsabnahme geworden, aber eine neue klinische Studie findet keine Vorteile darin, es zur altmodischen Kalorieneinsparung hinzuzufügen.

Zeitlich begrenztes Essen ist eine Form von intermittierende Fasten, bei der sich die Menschen darauf beschränken, jeden Tag innerhalb eines bestimmten Zeitfensters zu essen. Vor diesem Fenster schwören sie allem anderen als Wasser oder anderen kalorienfreien Getränken ab.

Zeitbeschränkung ist zu einem beliebten geworden Strategie zum Abnehmen, vor allem, weil es einfach ist. Statt mühsam Kalorien zu zählen, muss man nur auf die Uhr schauen. Und kleine Studien haben gezeigt, dass begrenzte Essfenster – sechs Stunden sind beliebt – den Menschen helfen können, ein paar Pfunde zu verlieren.

In der neuen Studie testeten die Forscher, ob das Hinzufügen einer Zeitbeschränkung zum traditionellen Kalorienzählen zusätzliche Vorteile für die Gewichtsabnahme hatte.

Das Urteil lautete „nein“, so die Ergebnisse, die am 21. April in der veröffentlicht wurden New England Journal of Medicine.

Forscher in China fanden heraus, dass, wenn eine Gruppe übergewichtiger Erwachsener Kalorien reduzierte, mit oder ohne zeitlich begrenztes Essen hinzufügte, die Fastengruppe keinen größeren Gewichtsverlust zeigte.

Die gute Nachricht war, dass beide Gruppen erfolgreich waren – sie verloren durchschnittlich etwa 14 bis 17 Pfund über ein Jahr. Sie verloren auch Körperfett und schnitten ein paar Zentimeter von ihrer Taille ab, unabhängig davon, ob sie Zeitbeschränkungen nutzten oder nicht.

Experten sagten jedoch, dass die Ergebnisse nicht viel über die Wirksamkeit von zeitlich begrenztem Essen an sich aussagen.

Sie wiesen darauf hin, dass beide Studiengruppen angewiesen wurden, ihre täglichen Kalorien um 25 % zu reduzieren, mit Unterstützung eines intensiven Programms, das Gesundheitscoaches und das Führen täglicher Ernährungsprotokolle umfasste.

Laut Dr. Blandine Laferrère, Endokrinologin und Professorin für Medizin am Irving Medical Center der Columbia University in New York City, ist es daher schwierig, einen zusätzlichen Nutzen davon zu zeigen, zeitlich begrenztes Essen darauf zu legen.

Laferrère, der einen Begleittext mitgeschrieben hat redaktionellsagte, dass die Studie die Energie des Kalorie-Ausschnitts demonstriert.

“Kalorienbeschränkung funktioniert für die Gewichtsabnahme”, sagte sie.

Doch inwieweit die Ergebnisse auf Menschen in der realen Welt zutreffen, sei umstritten, so Laferrère.

Ein anderer US-Forscher, der intermittierendes Fasten untersucht, stimmte zu.

„Diese Studie testet nicht wirklich das zeitlich begrenzte Essen“, sagte Krista Varady, Professorin für Ernährung an der University of Illinois in Chicago.

Die Leute wenden sich der Zeitbeschränkung zu, um das Ziel der Kalorienreduktion einfacher zu erreichen, und nicht als Ergänzung zum Kalorienzählen, erklärte Varady.

Und wenn sie feststellen, dass Zeitbeschränkung ein nachhaltiger Weg ist, weniger zu essen, sagte sie, dann könnte es für sie gut funktionieren.

„Das Wichtigste ist, etwas zu finden, das zu Ihrem Lebensstil passt“, sagte Varady. “Ich glaube nicht, dass es eine Diät gibt, die für alle besser ist.”

Laferrère wies auch auf ein wichtiges Merkmal der Studienpatienten hin: Sie begannen mit einem ziemlich engen Essensfenster pro Tag. Im Durchschnitt aßen sie Mahlzeiten und Snacks über einen Zeitraum von 10 Stunden pro Tag. Das war während des Prozesses auf acht Stunden begrenzt – eine relativ bescheidene Änderung von zwei Stunden.

Im Gegensatz dazu sagte Laferrère, ihre Forschung habe ergeben, dass Menschen in den Vereinigten Staaten normalerweise jeden Tag über einen längeren Zeitraum essen – im Durchschnitt 14 Stunden. Eine Verengung dieses Fensters könnte einen größeren Einfluss auf die Gewichtsabnahme haben.

Für die Studie rekrutierten Forscher unter der Leitung von Dr. Deying Liu von der Southern Medical University in Guangzhou, China, 139 Patienten mit Fettleibigkeit. Sie alle begannen mit einer kalorienreduzierten Diät, aber die Hälfte wurde nach dem Zufallsprinzip auch einer Zeitbeschränkung zugeteilt – sie aß jeden Tag nur zwischen 8 und 16 Uhr.

Nach einem Jahr war der Gewichtsverlust zwischen den beiden Gruppen ähnlich – ebenso wie die Senkung des Blutdrucks, des Cholesterins und des Blutzuckers.

Varady sagte, die Stärken der Studie seien ihre relativ große Größe und lange Nachbeobachtung.

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„Aber ich glaube nicht, dass dies die Frage beantwortet, ob zeitlich begrenztes Essen funktioniert“, sagte sie.

Frühere, kleinere Studien haben angegeben, dass die Strategie Menschen hilft, etwas Gewicht zu verlieren. Aber, sagte Varady, Forscher studieren es wirklich erst seit etwa fünf Jahren, und es bleibt noch viel zu lernen.

An diesem Punkt kann die Taktik einen Versuch wert sein für Menschen mit Fettleibigkeit, die sie ansprechend finden. Varady sagte jedoch, dass einige Gruppen zeitlich begrenztes Essen vermeiden sollten – darunter schwangere und stillende Frauen, Menschen mit einer Vorgeschichte von Essstörungen und Erwachsene über 70 (aufgrund von Bedenken hinsichtlich Muskelschwund).

Sie riet Menschen mit Diabetes auch, zuerst mit ihrem Arzt zu sprechen, da sie Medikamente zur Kontrolle ihres Blutzuckers einnehmen.

Mehr Informationen

Die Harvard School of Public Health hat mehr zu bieten intermittierende Fasten.

QUELLEN: Blandine Laferrère, MD, Professorin für Medizin, Columbia University Irving Medical Center, New York City; Krista Varady, PhD, Professorin für Ernährung, University of Illinois, Chicago; New England Journal of Medicine21. April 2022

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