Ich habe jeden neuen Panera-Salat probiert und der Beste war kräftig und lecker

Panera kündigte kürzlich eine „neue Ära“ mit der größten Menüumstellung der Kette aller Zeiten an. Das neue Menü umfasst mehr als 20 Aktualisierungen, die alle nach sorgfältiger Berücksichtigung des Kundenfeedbacks vorgenommen wurden. Eine der aufregendsten Änderungen ist die Hinzufügung von vier brandneuen Panera-Salaten, die alle am 4. April auf den Markt kamen.

„Mit diesen Menüaktualisierungen, die sich ganz auf unsere Gäste und das, was sie an uns lieben, konzentrieren, kehren wir zu Panera von seiner besten Seite zurück“, sagte Alicia Mowder, Paneras Senior Vice President für Produktstrategie und Einblicke, in einer Pressemitteilung. „Wir haben Tausenden von Gästen auf unserem Weg zur Vorstellung von mehr als 20 neuen oder verbesserten Menüpunkten zugehört und freuen uns, diese Produkte landesweit in die Bäckerei-Cafés von Panera zu bringen.“

Panera nannte die neuen Salate „geschmackvoll“ und „herzhaft“. Also musste ich sie natürlich ausprobieren. Jeder der Salate war anders und hatte seine eigenen Vorzüge. Bei einigen handelte es sich um Neuinterpretationen alter Favoriten, bei anderen handelte es sich um interessante Geschmackskombinationen. Ich habe jeden Salat nach Aussehen und Geschmack beurteilt und ihn genau so probiert, wie er beschrieben wurde.

Hier sehen Sie, wie diese neuesten Salate abschneiden, vom schlechtesten zum besten. Für welche sollten Sie Ihr Geld für das Mittagessen ausgeben und welche werden am Stiel verwelken? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden!

Ranch-Cobb-Salat

Dieser Salat besteht aus Römersalat und knusprigem gemischtem Gemüse in Ranch-Dressing, garniert mit Traubentomaten, eingelegten roten Zwiebeln, in Apfelholz geräuchertem Speck, Feta und einem hartgekochten Ei. Der Preis für diesen Salat betrug 9,99 $.

Das Aussehen: Immer wenn ich halbierte hartgekochte Eier in einem Salat sehe, freue ich mich, weil ich weiß, dass ich auf köstliche Weise Protein bekomme. Auf diesem farbenfrohen Salat gab es Speckstücke und die eingelegten roten Zwiebeln sorgten für einen optischen Reiz.

Der Geschmack: Das war ein gut schmeckender Salat. Es war ziemlich einfach und weder aufregend noch wirklich lecker. Einige der Auswahlmöglichkeiten hier haben mich verwirrt, darunter Feta (traditionell wird ein Cobb-Salat mit Blauschimmelkäse serviert) und das Ranch-Dressing, das nichts hinzufügte (eine Vinaigrette mit Zitrone und Dijon wäre viel besser gewesen). Der Speck war eine nette Beilage, reichte aber nicht aus, um bei mir Lust auf diesen Salat zu machen. Ich würde es essen, aber es ist ziemlich vergesslich.

Bewertung: 4/10

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Southwest Chicken Ranch-Salat

Dieser neue Salat besteht aus Römersalat mit Ranch-Dressing, gegrilltem Hähnchen und beträufelt mit Chipotle-Aioli, garniert mit frischer Avocado, Traubentomaten, geröstetem Mais, frischem Koriander und blauen Mais-Tortillastreifen. Es kostete 13,49 $.

Das Aussehen: Dieser farbenfrohe Salat sah mit den Farbtupfern der roten Traubentomaten und dem leuchtend gelben Mais verlockend aus. Die Avocado schien unreif zu sein, was besorgniserregend war.

Der Geschmack: Die Chipotle-Aioli gab diesem Salat eine schöne, würzige Note. Während die restlichen Zutaten recht einfach waren, gab ihm die Kombination aus Mais und Ranch einen köstlichen Geschmack. Die blauen Maistortillastreifen sorgten auf unaufdringliche Weise für Crunch. Dieser Salat war zwar lecker, aber nichts Besonderes. Vielleicht hätte man es mit etwas Käse überziehen können, aber so wie es ist, war es einfach in Ordnung.

Bewertung: 5/10

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Balsamico-Hähnchengrün mit Körnern

Dieser Salat besteht aus Römersalat und knusprigem gemischtem Gemüse, geschwenkt in Balsamico-Vinaigrette, garniert mit Vollkornmischung, gegrilltem Hähnchen, geschnittenen Gurken, geschnittenen Peperoncini-Paprikaschoten, frischer Avocado, Feta, Kürbiskernen und beträufelt mit Green Goddess-Dressing. Der Preis lag bei 13,49 $.

Das Aussehen: Das Gesamtbild dieses Salats war sehr… grün. Alle Elemente waren grün und ich habe keine Farbtupfer gesehen. Die Kürbiskerne waren schwarze kleine Punkte und das sah nicht appetitlich aus.

Der Geschmack: Als ich diesen Salat zum ersten Mal bestellte, gab es keine Peperoncini-Paprika und kein Green Goddess-Dressing. Panera hat den Fehler behoben und mein zweiter Salat mit den weggelassenen Zutaten war ziemlich lecker (obwohl mir das Personal sagte, dass die Küche keine Gurken mehr hätte). Da ich kein großer Fan von Balsamico bin, war es das Green Goddess-Dressing, das diesen Salat so köstlich machte. Ein Hinweis an die Weisen: Das Restaurant gibt Ihnen nur einen Nieselregen, also fragen Sie nach mehr als nebenbei. Ich habe den zweiten Salat verschlungen und würde ihn auf jeden Fall wieder nehmen.

Bewertung: 7/10

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Mediterranes Hühnergrün mit Körnern

Dieser Salat besteht aus Römersalat und knusprigem gemischtem Gemüse, geschwenkt in griechischem Dressing, garniert mit Vollkornmischung, gegrilltem Hähnchen, Hummus, Feta, roten Zwiebeln, Peppadew-Paprika, geschnittenen Gurken und einer Prise Shawarma-Gewürz. Der Preis lag bei 13,49 $.

Das Aussehen: Optisch war dieser Salat nicht besonders verlockend, wahrscheinlich weil er nicht viel Farbe enthielt. Ich hatte Angst vor den riesigen, zwiebelringgroßen roten Zwiebeln, aber die beiden Hummusklumpen an den Seiten des Salats waren sehr verlockend, und das Dönergewürz sah vielversprechend aus.

Der Geschmack: Dieser Salat war lecker! Während der Feta nicht zu den anderen Panera-Salaten zu passen schien, fand er hier sein richtiges Zuhause. Das Hähnchen war etwas dünn und nicht von bester Qualität – aber der Hummus war eine wirklich schöne Ergänzung. Letztendlich war es das Dönergewürz, das diesen Salat auf ein neues Niveau brachte und ihn wirklich lecker machte. Auch das Dressing war passend und verfeinerte den Salat. Hinweis für Panera: Ich habe ein Stück Salatkopf in meinem Salat gefunden. Achten Sie mehr auf Ihre Zutaten. (Und die Zwiebeln hacken!) Wenn ich in der Nähe von Panera wäre und hungrig wäre, würde ich diesen Salat wieder essen.

Bewertung: 8/10

Der Beitrag „Ich habe jeden neuen Panera-Salat probiert und der Beste war fett und lecker“ erschien zuerst auf Eat This Not That.

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