Ich habe jeden Bagel bei Panera probiert und der Beste war ein Schock

Bei Panera einen Bagel zu sich zu nehmen, ist für einige ein Genuss und für andere ein Ritual. Neben den zahlreichen Suppen, Salaten und Backwaren bietet die Kette auch eine große Auswahl an Bagel-Geschmacksrichtungen. Sie haben auch die Wahl, wie Sie sie verfeinern, egal ob Sie sie mit Butter oder Frischkäse servieren oder sie ohne Aufstrich zum Mitnehmen nehmen.

Paneras Bagels sind eine beliebte Wahl zum Frühstück, eignen sich aber auch hervorragend als Mittagssnack, wenn Sie zusätzliche Kohlenhydrate benötigen. Von süß über herzhaft bis käsig – oh ja! – Panera hat die Vielfalt, nach der Sie sich sehnen.

Welche Bagels sind die besten bei Panera und welche sollten Sie weglassen? Um das herauszufinden, habe ich jeden Bagel auf der Panera-Speisekarte für einen Geschmackstest gekauft. Ich habe jeden Bagel einzeln probiert, ohne Aufstrich oder Belag. Ich habe die Bagels nicht geröstet und aus Gründen der Fairness jeden einzeln probiert. Der Preis für die Bagels betrug 1,89 US-Dollar pro Stück, zuzüglich Steuern.

Als Bagel-Kenner hatte ich meine eigenen vorgefassten Vorstellungen darüber, was die besten Bagel-Sorten sind (alles ist ein Muss, während Geschmacksrichtungen wie Blaubeere meiner Meinung nach verboten sind). Aber die Verkostung der Bagels bei Panera stellte alles, was ich über Bagels dachte, auf den Kopf. Ich habe Aromen genossen, die ich sonst nie gegessen hätte – und einige meiner Stammgäste zählten tatsächlich zu den schlechtesten auf der Liste.

Lesen Sie weiter, um meine heiße Meinung zu Paneras Bagels zu erfahren, sortiert vom schlechtesten zum besten.

Blaubeere

Oy, sehr. Wenn es um Bagels geht, passen Blaubeeren nicht. Diese Frucht sollte für Muffins reserviert werden. Dennoch habe ich der Fairness halber unvoreingenommen in diesen Bagel gebissen.

Das Aussehen: Dieser etwas glänzende, unförmige Bagel hatte eine schöne bräunliche Farbe. Überall waren kleine Blaubeeren verstreut, und eine der Blaubeeren sah ein wenig matschig aus, was ansprechend war.

Der Geschmack: Unabhängig davon, ob Sie der Meinung sind, dass Blaubeeren nicht in Bagels gehören oder nicht, ließ sich die Tatsache nicht umgehen, dass dieser Bagel einen übermäßig süßen, synthetischen Blaubeergeschmack hatte. Panera sagt, dass es „im Inneren gebackene Blaubeeraromen“ gibt, was für mich bedeutet, dass es nicht echt ist. Frischkäse wird das nicht retten, also lassen Sie es weg.

Bewertung: 1/10

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Schokochip

Man kann in fast alles Schokoladenstückchen geben, und das würde in mir noch mehr Lust darauf machen. Als ich diesen Bagel mit Milchschokoladenstückchen auf der Speisekarte sah, war ich aufgeregt und dachte, es wäre ein Genuss.

Das Aussehen: Dieser Bagel war schön braun und hatte viele sichtbare Schokoladenstückchen, sodass ich glaubte, ich würde gleich in die Bagelversion eines Schokoladenkekses beißen.

Der Geschmack: Ach nein! Dieser Bagel war hart und langweilig und die Chips waren so klein, dass man sie kaum schmecken konnte. Es war nicht abscheulich, aber weil es mich zu der Annahme verleitet hatte, dass es köstlich sein würde, war ich darüber besonders wütend. Wenn Sie Lust auf Schokolade haben, verzichten Sie auf diesen Bagel und greifen Sie stattdessen zu einem Schokoladenstückchen-Muffin.

Bewertung: 2/10

Alles

Alles Bagels gehören normalerweise zu meinen Lieblingsbagelsorten. Wenn es richtig gemacht wird, ist ein Bagel, der alles enthält, ein wahrer Geschmacksexplosion, wobei alle Gewürze den Bagel auf die nächste Stufe heben.

Das Aussehen: Als ich diesen Bagel sah, hatte ich den Verdacht, dass die Gewürze nur oben waren. Panera sagt, dass es mit Sesamsamen, Mohn, getrocknetem Knoblauch, gerösteten Zwiebeln und koscherem Salz belegt ist. Meiner Meinung nach wirkten die Gewürze spärlich.

Der Geschmack: Ich bin mir immer noch nicht sicher, wie ein Alles-Bagel langweilig sein kann, aber dieser war es. Ich habe nur weißen Teig probiert, und die Gewürze waren zu spärlich, um einen Unterschied zu machen. Die Zwiebel war jedoch überwältigend. Bei allen Gewürzen sollte es sich um eine Mischung aus Gewürzen handeln, aber diese Zwiebel hat den falschen Ton getroffen. Damit das gelingt, müsste ich Frischkäse und viel Trader Joe’s Everything But the Bagel-Gewürz auftragen.

Bewertung: 3/10

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Sesam

Sesamsamen passen perfekt zu einem Bagel – sie verleihen ihm den subtilen zusätzlichen Geschmack und eine schöne Textur und Knusprigkeit.

Das Aussehen: Dieser perfekt runde Bagel war schön locker und mit einer guten Sesamschicht überzogen.

Der Geschmack: Dieser Bagel war völlig in Ordnung, aber nichts Besonderes. Es schmeckte größtenteils nach fadem Brot und machte in mir Lust auf einen guten Sesam-Bagel, der außen zäh und innen heiß und fluffig ist. Es war ein Mittelweg zwischen allem und dem Einfachen.

Bewertung: 3/10

Schmucklos

Ein einfacher Bagel klingt einfach – und in vielerlei Hinsicht ist er es auch. Aber wenn es richtig gemacht wird, ist es die perfekte Basis für jeden Aufstrich oder Belag.

Das Aussehen: Dieser Bagel sah von außen sehr glänzend aus. Allein vom Aussehen her hätte ich mich für jede andere Geschmacksrichtung entschieden.

Der Geschmack: Das Innere dieses Bagels war zäh und die Außenseite war knusprig. Panera sagt, der Bagel sei „leicht mit braunem Zucker gesüßt“, aber das konnte ich nicht schmecken. Der einfache Bagel war zwar einfach, aber überraschend ok.

Bewertung: 4/10

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Mehrkorn-Bagel flach

Während dieser Artikel sicherlich ist nicht Als ich einen Bagel bestellte, war ich froh, eine gesündere Brotoption auf der Panera-Speisekarte zu sehen. Und warum nicht dieses Baby mit Butter oder Frischkäse bestreichen und es Frühstück nennen?

Das Aussehen: Dieser „Bagel Flat“ ähnelte eher einem kleinen Sandwichbrötchen. Mir gefiel die schöne braune Farbe und dass es mit Haferflocken belegt war.

Der Geschmack: Dieses Produkt war innen schön zäh und eine gute Alternative zu einem traditionellen Bagel. Ich könnte mir vorstellen, das als Bagel-Flat-Sandwich zu bekommen.

Bewertung: 5/10

Zimt-Crunch

Hergestellt aus Chips mit Zimt- und Vanillegeschmack und garniert mit einem süßen Zimt-Crunch erinnerte mich dieser „Bagel“ eher an einen Donut.

Das Aussehen: Dieser Bagel – und ich verwende den Begriff locker – sah aus wie ein süßes Gebäck. Der knusprig aussehende Belag war verlockend und die Zimtwirbel ließen mich an ein Zimtbrötchen denken.

Der Geschmack: Ich war überrascht, wie lecker das war. Es war super klebrig (nervig), das Innere hatte die Konsistenz eines Croissants und die Zimtbeschichtung hatte einen tollen, süßen Crunch. Für mich ist das eher ein Gebäck als ein Bagel, aber es war lecker.

Bewertung: 6/10

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Zimtstrudel

Normalerweise ordne ich Zimt-Rosinen-Bagels der gleichen Kategorie wie Blaubeer-Bagels zu – sie gehören einfach nicht dazu. Laut Panera handelt es sich dabei um einen Sauerteig-Bagel mit Zimt und Chips mit Zimtgeschmack, braunem Zucker und Rosinen.

Das Aussehen: Mir gefiel, dass dieser Bagel eine dunklere Farbe hatte und seine asymmetrische Form ansprechend war.

Der Geschmack: Wow, der Teig auf diesem Bagel hatte einen tollen Geschmack. Es gab genau die richtige Menge Rosinen. Zu diesem Bagel passt hervorragend etwas Frischkäse. Wer weiß, ich könnte ein Zimt-Rosinen-Konvertit sein!

Bewertung: 6/10

Asiago

Panera beschreibt diesen Bagel als „im Inneren gebackene Stücke Asiago-Käse, die mit mehr Asiago belegt sind“. Ich habe nie wirklich daran gedacht, einem Bagel einen herzhaften Käse hinzuzufügen, und ich musste arbeiten, um diesen in die Finger zu bekommen. Dieser Bagel war in meinem örtlichen Panera ausverkauft, sodass ich an einen anderen Ort reisen musste, um ihn zu bekommen. Ich war neugierig, warum es beliebt war.

Das Aussehen: Dieser lockere, rollenartige Bagel war prall und mit geschmolzenem Käse überbacken. Es sah nicht wie ein typischer Bagel aus.

Der Geschmack: Heiliger Bimbam! Das war ein herzhafter, köstlicher Bagel. Die Zugabe des Asiago-Käses veranlasste mich, zum zweiten und dritten Bissen zurückzukehren. Ich könnte mir vorstellen, dass dieser Bagel ein tolles Gefäß für einen Salat wie Thunfisch ist. Ich hätte es nie versucht, aber ich war so froh, dass ich es getan habe.

Bewertung: 7/10

Der Beitrag „I Tried Every Bagel at Panera & the Best Was a Shocker“ erschien zuerst auf Eat This Not That.

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