Wenn Sie ein Taco Bell-Fan sind und davon träumen, Ihren Lieblings-Drive-in-Leckereien bequem von zu Hause aus zuzubereiten, habe ich gute Nachrichten.
Am 4. Januar stellte die beliebte Fast-Food-Kette zwei Do-it-yourself-Sets für zu Hause vor, die den Kunden Anleitungen und Zutaten für die Zubereitung von zwei ihrer beliebtesten Menüpunkte bieten: Crunchwrap Supreme und Chipotle Chicken Quesadilla.
Die Kits sind bei Walmart und auf der Website von Taco Bell erhältlich, kosten jeweils etwa 7 US-Dollar und enthalten die Grundbausteine für beide Gerichte: Tortillas, Saucen, Gewürze und so weiter. Alles was Sie tun müssen, ist ein paar frische Zutaten aus dem Supermarkt zu holen und schon kann es losgehen.
Aber wie schlägt sich das Heimtrikot im Vergleich zum Original? Ich habe das Crunchwrap Supreme Cravings Kit ausprobiert und es mit der tatsächlichen Restaurantversion verglichen, um zu sehen, ob es Ihre Zeit, Ihr Geld und Ihre Mühe wert ist. Lassen Sie uns eintauchen.
Methodik
Für die Uneingeweihten: Crunchwrap Supreme von Taco Bell ist eine Mehl-Tortilla mit einer Schicht Rindfleisch, Nacho-Käse, einer knusprigen Tostada-Schale, Salat, Tomaten und fettarmer Sauerrahm. Das hört sich zwar nicht besonders bahnbrechend an, aber der sechseckige Fast-Food-Handheld hat sich seinen Status als ikonischer Fanfavorit verdient. Das mit Tortillas umwickelte Produkt ist dank seiner sechsseitigen Faltung sofort erkennbar – und zum Glück gibt die Anleitung auf der Schachtel deutlich an, wie man es zu Hause festnagelt. (Als ehemaliger Subway-Sandwich-Künstler fühlte ich mich gut vorbereitet, diese Herausforderung anzunehmen.)
Dieses Kit ist bei Walmart in den USA erhältlich, aber als Kanadier musste ich bezahlen, um es zu mir nach Hause liefern zu lassen. Als es ankam, war die Ware in einwandfreiem Zustand und ich freute mich darauf, es zu öffnen.
Darin fand ich vier 12-Zoll-Mehltortillas, vier Tostada-Schalen – um Crunchwrap den „Knusper“ zu verleihen – und Päckchen Käsesauce und Taco-Gewürz zum Würzen des Proteins Ihrer Wahl.
Ich war sofort mit der Größe der Tortilla zufrieden, da sie etwas größer war als die typischen Runden, die man in Lebensmittelgeschäften findet. Ich stellte mir vor, dass die zusätzlichen Zentimeter beim Zusammenfalten den entscheidenden Unterschied machen würden. Ich war überrascht, dass die Käsesauce tatsächlich Velveeta war. Ich hatte eher einen Käse im Queso-Stil erwartet, gesprenkelt mit roten Paprika.
Zusätzlich zu den Zutaten des Kits müssen Käufer ihre eigene Auswahl an Fleisch, Sauerrahm, Tomaten und Salat mitbringen. Ich habe mich für Rinderhackfleisch entschieden, aber Sie können auch Bohnen, Hühnchen oder eine vegetarische Variante wählen, je nach Ihren Vorlieben. Alles in allem kostete es mich im Supermarkt 8,58 US-Dollar für Rindfleisch, Sauerrahm, Tomate und Salat sowie das 7-Dollar-Set, also insgesamt 15,58 US-Dollar. Das entspricht etwa 3,89 $ pro Crunchwrap.
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Crunchwrap Supreme bei Taco Bell
Die Bestellung bei meinem örtlichen Taco Bell war nicht so einfach wie sonst, da ich mich auf den Weg zum Restaurant machen musste, nachdem ein dreitägiger Schneesturm die Stadt verwüstet hatte. Doch als ich dort ankam, huschte ich nach einer kurzen Wartezeit von fünf Minuten zurück in die Behaglichkeit meines schneebedeckten Hauses. Beef Crunchwrap Supreme in der Hand, um den Geschmackstest durchzuführen. Der Crunchwrap hat mich 5,79 $ gekostet.
Das Aussehen: Es ist nicht das schönste Crunchwrap – es sah überhaupt nicht so aus wie in der Werbung. Mein örtlicher Taco Bell hat die charakteristische sechsfache Anordnung nicht geschafft. Ich konnte deutlich sehen, wie der Salat und die Tomaten versuchten, aus dem Loch zu entkommen. Es sieht so aus, als ob der Grill zu heiß war, was zu einem ungleichmäßigen Toast führte, wobei einige Abschnitte eher zum Verbrennen als zu einem schönen Goldbraun neigten. Ich war überrascht, wie viel Salat ich fand, nachdem ich ihn halbiert hatte. Wie vorherzusehen war, war es sehr leicht mit Rindfleisch. Es war chaotisch, was es schwierig machte, es zu genießen.
Der Geschmack: Um ehrlich zu sein, das war mein erster Crunchwrap überhaupt. Da ich es halbiert habe, schmeckte mein erster Bissen wirklich gut. Ich habe viel gut gewürztes Rindfleisch und etwas Käse bekommen. Als ich mich jedoch bis zum Rand vorarbeitete, konnte die Tortilla nicht überzeugen und ich musste enttäuscht feststellen, dass die Konzentration des Geschmacks fast augenblicklich verschwand. Am Ende gab es hauptsächlich Salat und Tortilla. Ich habe mich für etwas scharfe Soße entschieden, um dem Ganzen etwas Würze zu verleihen, und die saure Sahne war fast nicht wahrnehmbar. Der Crunch war auch nicht wirklich da.
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Crunchwrap Supreme zu Hause
Der Kit für zu Hause war einfach zu befolgen. Ich begann damit, meine Zutaten vorzubereiten, darunter die empfohlenen Tomatenwürfel, geriebenen Salat und saure Sahne. Nachdem ich das Rindfleisch gebräunt hatte, ließ ich es abtropfen und fügte wie angegeben das Taco Bell-Gewürzpäckchen zusammen mit dem nötigen Wasser hinzu. Ich stellte die Tostada-Schalen kurz in den Ofen, um sie drei Minuten lang aufzuwärmen, und schon konnte ich sie zusammenbauen.
Ich habe eine halbe Tasse Rindfleisch auf die Mehl-Tortilla gegeben, dann einen Klecks Käse auf die knusprige Schale gegeben und diese mit der Vorderseite nach unten auf das Fleisch gelegt. Ich habe darauf geachtet, jede Zutat gleichmäßig zu verteilen, um die bestmögliche Verteilung zu erzielen. Auf der Tostada habe ich gleichmäßig dicke saure Sahne verteilt und eine angemessene Menge Salat und Tomate hinzugefügt. Dann war es Zeit zu falten. Ich schaute mir die Schachtel an, in der deutlich zu sehen war, wie man die Sechs-Punkte-Faltung macht, und dann habe ich beide Seiten jeweils etwa zwei Minuten lang gegrillt.
Das Aussehen: Meine selbstgemachte Version sieht ehrlich gesagt großartig aus. Es ist mir gelungen, alle Elemente perfekt zu schichten und gleichmäßig zu rösten, um ein schönes, tiefes Goldbraun zu erhalten. Ich musste auf meine Erfahrung als ehemaliger Subway-Sandwich-Künstler zurückgreifen, um die Falte genau richtig hinzubekommen. Anfangs habe ich aus Versehen immer wieder fünf Faltungen statt der typischen Sechs gemacht, aber bei meinem dritten Zusammenbau klappte es problemlos. Mein Vater gab etwas mehr als die empfohlenen Portionen hinein und hatte Probleme, ihn zu schließen. Ich würde mich an die Anweisungen halten, um sicherzustellen, dass Sie es nicht überfüllen.
Der Geschmack: Der Knusprigkeit – sowohl der gebräunten Tortilla als auch der zwischen den Schichten liegenden Tostada – war der Star der Show. Im Gegensatz zur Restaurantversion konnte ich den Käse wirklich schmecken, obwohl der Geschmack eher an Cheez Whiz erinnerte, als ich es von einer mexikanischen Kette erwarten würde. (Im Nachhinein hätte ich den Käse erwärmt.) Allerdings war das Rindfleisch etwas langweilig. In Zukunft würde ich es lieber selbst würzen, als die Packung zu verwenden. Der Mischung fehlte einfach etwas, also habe ich scharfe Soße hinzugefügt, um den fehlenden Geschmack auszugleichen. Mein Lieblingsteil war das tragbare Element des Crunchwrap. Mir gefiel, dass es überhaupt nicht auseinanderfiel und leicht zu essen war. Alles in allem war es ein angenehmes kulinarisches Erlebnis zu Hause – meine Eltern stimmten zu!
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Das Urteil
Ist der Crunchwrap für zu Hause also genauso gut wie die Restaurantversion? Eigentlich wage ich zu behaupten, dass es viel besser ist. Das liegt wahrscheinlich daran, dass ich mir die Zeit genommen habe, jede Zutat gleichmäßig zu verteilen, sorgfältig zusammenzufalten und perfekt zu grillen. Diese Liebe zum Detail machte den Unterschied. Die Version von Taco Bell fühlte sich zusammengeschlagen und schwer auf dem Salat an. Aus diesem Grund würde ich das nächste Mal, wenn ich Lust auf einen Crunchwrap habe, lieber meinen eigenen machen.
Preislich gesehen ist es vielleicht besser, die Durchfahrt zu überspringen und zu Hause vier Crunchwraps relativ günstig zuzubereiten. Man könnte zwar Tortillas, Tostadas, Käsesauce und Taco-Gewürz separat kaufen, aber ich glaube nicht, dass man für das Markenset 7 US-Dollar schlagen kann. Die Tatsache, dass es riesige 12-Zoll-Tortillas und die perfekte Menge von allem enthält, macht es seinen Preis wert. Natürlich gibt es noch den Aufpreis für Rindfleisch, Salat, Tomate und Sauerrahm, was den Preis etwas in die Höhe treibt. Dennoch ist es mit 3,89 $ pro selbstgemachter Verpackung billiger als die Durchfahrt (zumindest dort, wo ich wohne).
Alles in allem enthält das Set meiner Meinung nach (fast) alles, was Sie für einen tollen Taco Bell-Themenabend mit Freunden oder der Familie benötigen, und das alles in weniger als 20 Minuten. Ich würde es wieder tun!
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Der Beitrag „Ich habe Taco Bells neues Crunchwrap Supreme Kit ausprobiert und es ist kräftiger und käsiger als das Original“ erschien zuerst auf Eat This Not That.