Ein Barista von STARBUCKS teilte eine Liste mit Anzeichen dafür, dass ein Kunde kurz davor steht, ein schlechtes Getränk zu bekommen.
Dylan Clair, ein Barista, der über ein Jahr bei Starbucks gearbeitet hat, hat Fehler und Missverständnisse bemerkt, die zu falschen Getränkebestellungen führen können geteilt Tipps, um sie zu vermeiden.
Während Dylan nicht glaubt, dass es realistisch ist, jedes Mal einen perfekten Drink zu erwarten, glaubt er auch, dass es manchmal möglich ist, einen schlechten Drink mit den richtigen Vorsichtsmaßnahmen zu vermeiden.
„Manchmal blitzen einem die Zeichen vor der Nase auf, und man kann seine Erwartungen anpassen oder sich aus dem Staub machen, bevor man Zeit und Geld verschwendet“, sagte er.
Das erste Anzeichen, sagt er, ist, dass normalerweise gute Drinks nicht von hektischen Baristas gemacht werden.
„Wenn sie überfordert wirken, denken sie höchstwahrscheinlich nicht klar“, sagte Dylan.
„Und wenn der Barista sichtlich in Panik gerät, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass er einen Fehler macht.“
Ein weiterer Tipp gilt speziell für Getränke aus Kuhmilch.
Er riet, Milchgetränke in Starbucks zu vermeiden, wo ein „lauter Schrei aus der Espressomaschine“ zu hören sei.
Der Barista merkte an, dass das Aufschäumen von Milch für Latte Macchiato und Cappuccino Geschick erfordert und das Geräusch ein deutlicher Hinweis darauf ist, dass es falsch gemacht wird.
„Obwohl bei der Verwendung von pflanzlicher Milch oft ein schreiendes Geräusch auftritt, kann es auch darauf hindeuten, dass der Barista die Milch nicht ausreichend belüftet hat, bevor er den Dampfstab in den Krug tauchte“, sagte er.
Er bemerkte auch, dass eines der Anzeichen, nach denen man während der Hauptverkehrszeit Ausschau halten sollte, ein Mitarbeiter ist, der nicht am richtigen Ort ist und geringfügige Aufgaben wie das Auffüllen der Vorräte erledigt, anstatt beim Zubereiten von Getränken zu helfen.
Ein weiterer Tipp des ehemaligen Baristas ist, am Nachmittag keinen Filterkaffee bei der Kette zu bestellen.
„Starbucks macht den größten Teil seines Geschäfts vor 10 Uhr morgens, so dass viele Geschäfte vor Mittag damit aufhören, mehr als eine Kaffeesorte zu brauen“, sagte er.
Aufgrund des langsamen Geschäfts am Nachmittag sind Kannen mit Filterkaffee nicht garantiert frisch zubereitet und haben eine hohe Wahrscheinlichkeit, abgestanden zu sein.
„Aber wenn Sie sicherstellen möchten, dass Sie am Nachmittag eine frische Tasse bekommen, können Sie den Barista einfach bitten, einen individuellen Aufguss zu machen“, riet Dylan.
Andere Tipps betrafen das Bestellen von Getränken in den Apps von Starbucks, wie etwa das versehentliche Entfernen der falschen Zutat in einem Getränk oder sogar das Bestellen eines Getränks mit kaltem Schaum oder geschütteltem Espresso auf dem Handy.
„Je länger diese Getränke stehen, desto mehr kann der Schaum anfangen zu schmelzen oder in den Rest des Getränks zu sickern“, erklärt er und rät von mobilen Bestellungen für kalten Schaum oder geschüttelte Espressogetränke ab.
„Wenn Kunden ein süßeres Getränk wünschen, fragen sie oft nach zusätzlichem Karamellnieselregen, aber der Vanillesirup verleiht dem Getränk tatsächlich seine Süße“, fügte er hinzu.
Ein weiterer Tipp ist, mit den Baristas in der Starbucks-Sprache zu sprechen.
„Wenn Sie etwas bestellen und der Barista Sie verwirrt ansieht oder versucht, Ihnen viele klärende Fragen zu stellen, verwenden Sie möglicherweise nicht die richtige Sprache, um Ihr Getränk zu bestellen“, sagte er.
Last but not least riet Dylan allen Kunden, freundlich zu den Menschen zu sein, die ihre Getränke herstellen.
„Ein Barista wird so gut wie nie absichtlich einen schlechten Drink zubereiten, aber er wird definitiv besonders vorsichtig sein, wenn er einen Drink für einen freundlichen Stammgast oder einen Kunden zubereitet, der höflich um Hilfe bittet“, sagte er.
„Wenn Sie nach allem mit Ihrem Getränk nicht zufrieden sind, haben Sie keine Angst, den Barista zu bitten, es neu zu machen – es ist die Politik von Starbucks, den richtigen Moment zu machen – seien Sie einfach nicht unhöflich.“