Ich habe 9 im Laden gekaufte Schokoladenkekse probiert und die besten waren butterartig und knusprig

Schokoladenkekse gehören möglicherweise zu den beliebtesten und nostalgischsten amerikanischen Desserts. Es ist nicht schwer, in Bäckereien, Kettenrestaurants oder in der Snackabteilung des Lebensmittelladens riesige, mit Schokolade gefüllte Kekse zu finden.

Am besten sind selbstgemachte Kekse, die frisch aus dem Ofen kommen, aber wenn der Heißhunger überkommt und Sie keinen Teig zur Hand haben, holen Sie sich am besten eine Packung Kekse im Laden. Von kleinen knusprigen Häppchen bis hin zu riesigen, teigigen, weichgebackenen Keksen gibt es jede Menge Sorten, um Ihr Verlangen nach Keksen zu stillen.

Bei all diesen Optionen kann es schwierig sein zu wissen, was, wenn überhaupt, einen im Laden gekauften Keks vom nächsten unterscheidet. Um diese Fragen zu beantworten und Ihnen den Nachtischeinkauf zu erleichtern, habe ich neun der beliebtesten, in Lebensmittelgeschäften gekauften Kekse getestet.

Ich habe jeden Keks direkt aus der Packung probiert und mir sein Aussehen, seinen Geschmack und seine Textur angesehen. Gießen Sie sich ein großes Glas kalte Milch ein und machen Sie sich bereit zum Eintauchen. So wurden die neun Schokoladenkekse in absteigender Reihenfolge eingestuft:

Pepperidge Farm Nantucket Cookies

Als gebürtiger Massachusettser hatte ich große Hoffnungen diese Kekse der Marke Nantucketaber sie ließen hinsichtlich der Konsistenz und des Schokoladengehalts zu wünschen übrig.

Das Aussehen: Dies waren einige der größeren Schokoladenkekse, die ich getestet habe. Das Foto auf der Vorderseite des Beutels zeigt einen goldenen Keks, der mit riesigen Stücken dunkler Schokolade gefüllt ist. Leider fehlten in der Schokoladenabteilung die darin enthaltenen Kekse. Ein Keks enthielt ein einzelnes, trauriges Schokoladenstück.

Der Geschmack: Diese Kekse waren knusprig und hart, fast schon abgestanden. Zusätzliche Schokolade hätte die Textur verbessert und die Sache interessanter gemacht, aber ich fand sie insgesamt trocken und etwas langweilig.

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Chips ahoi! Original Chocolate Chip Cookies

Der klassischer Schokoladenkeks aus dem Supermarkt war zuverlässig und einheitlich, konnte aber einigen der interessanteren Kekse in diesem Test nicht ganz standhalten.

Das Aussehen: Chips ahoi! Kekse sind sich fast unheimlich ähnlich. Jedes Stück sieht aus wie eine Kopie des Kekses daneben, was bei einem Leckerbissen, das normalerweise bezaubernd einzigartig ist, etwas beunruhigend ist. Diese Kekse sind oben mit kleinen Schokoladenstückchen bestreut und in der Mitte sind nur ein paar Schokoladenstückchen untergemischt.

Der Geschmack: Diese Kekse haben die Größe von zwei Bissen und sind ziemlich knusprig. Sie brechen und zerbröseln sehr leicht zu einer sandigen Konsistenz, und die Schokoladenstückchen sind so klein, dass man sie kaum schmecken kann.

Keebler Chips Deluxe Soft Batch

Als jemand, der weiche Kekse gegenüber knusprigen bevorzugt, war ich begeistert diese weich gebackenen Kekse von Keebler. Diese Kekse bestehen aus mehr Sojabohnen und Palmöl als die knusprigeren Kekse, die ich probiert habe – Zutaten, die dazu beitragen, ihre geschmeidige Konsistenz zu bewahren und zu verhindern, dass sie abgestanden schmecken.

Das Aussehen: Diese Kekse sahen anders aus als alle anderen Leckereien, die ich getestet habe. Sie sind ziemlich glatt, fast gelb (sie enthalten Karamellfarbe und den gelben Lebensmittelfarbstoff Nr. 6) und haben nur sehr wenige sichtbare Schokoladenstückchen.

Der Geschmack: Mir gefiel die weiche, zähe Konsistenz dieser Kekse, aber ich fand sie auch super süß und schmeckte ein wenig falsch, ganz bestimmt alles andere als hausgemacht. Sie haben wenig Schokolade und die wenigen Chips, die man bekommt, sind ziemlich süß.

Back to Nature Mini-Schokoladenkekse

Diese zierlichen Kekse sind in Snackbeuteln verpackt und passen in eine Lunchbox. Sie sind pflanzlich und werden aus Weizenmehl und halbsüßen Schokoladenstückchen hergestellt. Sie werden als Beutel mit 170 Kalorien vermarktet. Das war der höchste Kaloriengehalt pro Portion aller von mir getesteten Produkte.

Das Aussehen: Jeder Plastikbeutel enthält etwa sechs Miniaturkekse sowie einige Schokoladenstückchen, die beim Transport heruntergefallen sind. Diese Kekse haben eine tolle Auswahl an Schokoladenstückchen und eine warme goldene Farbe.

Der Geschmack: Es mag Vollkornmehl sein, aber diese Kekse schmeckten gesünder als die anderen Leckereien, die ich getestet habe. Sie werden mit Distelöl anstelle von Butter oder Eiern hergestellt, da sie pflanzlich sind. Die Kekse haben keinen so reichhaltigen Geschmack wie einige der anderen, die ich getestet habe.

Tate’s Bake Shop Walnuss-Schokoladenkekse

Es ist unmöglich, dem zu entkommen kultige grüne Kekspackungen von Tate im Supermarkt, zumindest in New York City, wo ich wohne. Die Sorte Chocolate Chip ist bei Liebhabern knuspriger Kekse sehr beliebt.

Das Aussehen: Schokoladenstückchen sind die erste Zutat, die auf Tates Verpackung aufgeführt ist, und diese Kekse enthalten tatsächlich mehr Schokolade als die meisten anderen, die ich getestet habe. Die Schokoladenstücke sind klein, also erwarten Sie keine großen, sättigenden Stücke. Die Kekse sind superdünn und flach mit spitz zulaufenden Kanten. Sie haben einen größeren Durchmesser als die meisten Kekse, die ich probiert habe.

Der Geschmack: Als Mädchen mit weichen Keksen mochte ich die knusprige Konsistenz von Tate’s nicht, aber der klassische Geschmack (diese Kekse werden mit echter Butter und nicht mit Öl hergestellt) machte meine Vorliebe für die Textur wett. Diese Variante enthielt Walnüsse, allerdings waren die Nüsse so fein gehackt, dass man sie leicht übersehen konnte. Dennoch haben sie eine schöne nussige Hintergrundnote und zusätzlichen Crunch hinzugefügt. Ich hätte gerne einen schokoladigeren Bissen, aber über den nicht zu süßen, buttrigen Geschmack kann ich mich nicht beschweren.

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Habe gute Schokoladenkekse gemacht

Diese Kekse haben den niedrigsten Zuckergehalt pro Portion und enthalten „Nährstoffe aus Pflanzenextrakten“. Ein genauerer Blick auf die Zutatenliste bestätigt, dass die Kekse aus Spinat-, Brokkoli-, Karotten-, Tomaten-, Rüben- und Pilzextrakten hergestellt werden (das sind viele Extrakte!). Das lässt sich weder am Aussehen noch am Geschmack erkennen, aber wenn Sie verzweifelt nach Vitaminen in Ihrem Dessert suchen, bieten diese Schokoladenkekse 20 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis an Vitamin D, A, E, C und Thiamin.

Das Aussehen: Diese mundgerechten Kekse haben eine blassere bräunliche Farbe als andere und eine sandige, krümelige Konsistenz. Sie bestehen aus einer guten Menge winziger Schokoladenstückchen.

Der Geschmack: Ich habe den leicht süßlichen Geschmack dieser Kekse genossen. Sie sind vegan und haben nicht den klassischen Buttergeschmack, aber mir gefällt, dass sie nicht zu süßlich oder zu reichhaltig sind. Zum Glück gab es keine Spur von Pilzgeschmack.

Newmans eigene Schokoladenkekse

Diese knusprigen kleinen Kekse sind voller Schokoladenstückchen und werden aus Haferflocken und traditionellen Zutaten wie Mehl, Zucker und Schokoladenstückchen hergestellt. Obwohl sie nicht vegan sind, werden sie mit Palmfruchtöl anstelle von Butter hergestellt.

Das Aussehen: Diese Kekse hatten ein vielversprechendes Verhältnis von Teig zu Schokoladenstückchen. Sie sind knusprig und krümelig und ungefähr gleich groß, vielleicht etwas dicker, wie die anderen mundgerechten Leckereien, die ich getestet habe.

Der Geschmack: Bei diesen Keksen dreht sich alles um die Schokolade, die ich liebe. Die Schokoladenstückchen sind kräftig und reichlich vorhanden und die Kekse sind nicht übermäßig süß. Ja, sie sind knusprig, haben aber eine zufriedenstellende Konsistenz und einen fast hausgemachten Geschmack, der durch die nussigen Haferflocken verstärkt wird.

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Matt’s Bakery Chocolate Chip Cookies

Diese weich gebackene Option von Matt’s Bakery wird aus bekannten Zutaten hergestellt, die Sie wahrscheinlich auch für Ihre Schokoladenkekse verwenden würden. Als Hauptzutaten sind auf der Verpackung Mehl, Schokoladenstückchen, Öl, brauner und weißer Zucker sowie Eier aufgeführt.

Das Aussehen: Diese weich gebackenen Kekse sind angenehm vollgepackt mit dunklen Schokoladenstückchen und haben einen altmodischen hausgemachten Look. Sie sind herrlich klumpig und uneben und könnten leicht als frische Charge aus dem heimischen Ofen durchgehen.

Der Geschmack: Ich liebe die zähe Textur, die reichliche Einbeziehung von Schokoladenstückchen und den perfekt süßen Geschmack. Diese Kekse haben einen dezenten Karamellgeschmack (wahrscheinlich vom braunen Zucker), der ihnen mehr Fülle verleiht.

Milk Bar Crunchies Schokoladenkekse mit brauner Butter

Dieses Lebensmittelprodukt Die Milk Bar aus der Kultbäckerei erfüllt das, was Sie von der Milk Bar-Gründerin und Süßigkeitenkönigin Christina Tosi erwarten: übertriebener Geschmack, Zucker und allgemeiner Genuss.

Das Aussehen: Wie der Name schon sagt, sind diese Kekse knusprig und knusprig. Es handelt sich um kleine Häppchen, die nicht so fabrikmäßig perfekt aussehen wie einige andere verpackte Kekse, die ich probiert habe. Stattdessen haben sie die natürlichen Rillen und Klumpen eines selbstgemachten Kekses mit vielen sichtbaren Beimischungen.

Der Geschmack: Wie viele Milk Bar-Produkte sind diese Süßigkeiten gut ausbalanciert und mit einer Prise Salz versehen. Diese Würze bringt die Fülle der gebräunten Butter zur Geltung und verdrängt alle süßlichen Noten des Zuckers und der Schokoladenstückchen. Diese Kekse sind sogar noch knuspriger als Ihre typischen knusprigen, mundgerechten Snacks, dank der genialen Beigabe von Puffreis-Müsli, das die Textur und den sättigenden Biss verbessert.

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