WENN Sie dieses Jahr mit dem Kochen des Weihnachtsessens beauftragt wurden, möchten Sie möglicherweise Kosten sparen.
Nicht nur der Preis für Lebensmittel ist in die Höhe geschossen, auch die zum Kochen verwendete Energie könnte Sie zurückwerfen.
Zum Glück gibt es Möglichkeiten, eine steigende Energierechnung zu vermeiden und trotzdem ein Mega-Festmahl mit der Familie zu genießen.
Anita Naik, Sparexpertin bei GutscheinCodes.de teilt mit Fabulous ihre wichtigsten Tipps für den Weihnachtstag und die einfachen Änderungen, die Sie vornehmen können.
Ändern Sie Ihre Kochweise, um Geld zu sparen
So praktisch sie auch sein mögen, die Verwendung eines Ofens ist ein todsicherer Weg, um Ihre Energierechnung zu erhöhen.
James Longley, Geschäftsführer bei Utility Bieter sagt: „Die verwendeten Geräte und die Kochtechniken spielen gleichermaßen eine große Rolle, und der Schongarer gilt als eines der energieeffizientesten Weihnachtsgeräte.“
Inzwischen kann die Heißluftfritteuse „über 70 Prozent der Energiekosten im Vergleich zur Verwendung eines herkömmlichen Ofens einsparen“, sagt er, daher ist es immer am besten, sie dort zu verwenden, wo Sie können.
Anita stimmt zu und sagt: “Alles, was Sie in einen Ofen geben können, können Sie in eine Heißluftfritteuse geben, und normalerweise kostet es 20 Prozent der Garzeit.” Das spart Ihnen also nicht nur Zeit, sondern auch Geld,
Machen Sie Ihre Truthahn und Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse
James sagt: „Die Luftfritteuse eignet sich vielleicht am besten für Bratkartoffeln, da dann kein Vorkochen erforderlich ist.“
„Tolle Bratkartoffeln kochen in etwa 30-40 Minuten“, fügt Anita hinzu. Aber man kann auch andere Dinge kochen.
Anita sagt, Sie können sogar einen verwenden, um Ihren Truthahn zu kochen (abhängig von der Größe Ihrer Heißluftfritteuse).
„Die geschätzte Kochzeit für einen Truthahn in Ihrer Luftfritteuse beträgt etwa 8-10 Minuten pro Pfund“, sagt sie.
Das bedeutet, dass ein 10-Pfund-Truthahn in Ihrer Heißluftfritteuse etwa 1,5 Stunden braucht, verglichen mit 2,5 bis 3 Stunden in einem herkömmlichen Ofen.
Wenn Sie nur für ein paar Leute kochen, warum dann hier aufhören?
Sowohl die verwendeten Geräte als auch die Kochtechniken spielen gleichermaßen eine große Rolle, und der Schongarer gilt als eines der energieeffizientesten Weihnachtsgeräte.
James Longley
James meint, man könnte damit ein ganzes Weihnachtsessen zubereiten, wenn man wirklich wollte – vom Dämpfen des Rosenkohls bis zum Grillen einiger Schweine in Decken.
Koche Weihnachtsschinken in einem langsamen Kocher
„Slow Cooker sind viel energieeffizienter als das Garen im Ofen, also kochen Sie hier Ihren Weihnachtsschinken. Der durchschnittlich große Slow Cooker verbraucht etwa 1,3 kWh über acht Stunden Garzeit“, sagt Anita.
„Wenn Sie dies auf stündliche Kosten herunterbrechen, basierend auf den durchschnittlichen Kosten für britischen Strom im Jahr 2022 von fast 34 Pence pro kWh, entspricht dies nur 44 Pence für die Dauer von acht Stunden.“
Dämpfen Sie Ihr Gemüse
Anita schlägt vor, nur so viel Wasser zu verwenden, wie Sie brauchen, denn „zusätzliches Kochen kostet mehr Zeit und Energie“.
James Longley, Geschäftsführer bei Utility Bieter stimmt zu, soll aber daran denken, die Deckel zu verwenden.
Alles, was Sie in einen Ofen geben können, können Sie in eine Heißluftfritteuse geben, und normalerweise dauert es 20 Prozent der Garzeit.
Anita Naik
„Dies hilft nicht nur, das Essen schneller zu kochen, sondern trägt auch dazu bei, den Energieverbrauch um etwa 10 % zu senken“, sagt er zu Fabulous
Christmas Pudding in der Mikrowelle
Die Mikrowellenheizung ist eine wirklich effiziente Methode, um Ihren Weihnachtspudding aufzuwärmen, sagt Anita, im Vergleich zum Dämpfen, das oft länger dauert.
„Die Wärme wird mit nahezu 100-prozentiger Effizienz vom Mikrowellenherd auf die äußeren Schichten des Puddings übertragen. Außerdem ist es schneller und billiger“, erklärt sie.
Der durchschnittliche Weihnachtspudding wird in nur wenigen Minuten aufgeheizt, verglichen mit etwa 2,5 Stunden beim Dämpfen.
„Eine Mikrowelle kostet ungefähr 20 Pence pro Stunde, aber sie wird nicht für eine Stunde, sondern ungefähr 15 Minuten eingeschaltet sein, also kostet das Erhitzen ungefähr 5 Pence“, fügte sie hinzu.
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Ändern Sie, was Sie kochen, um Geld zu sparen
Ersetzen Sie traditionelles Fleisch durch billigeres
Anstatt auf einen riesigen Truthahn zu spritzen, entscheiden Sie sich stattdessen für Hühnchen oder Hühnchenstücke.
„Die Einsparungen können groß sein, da Puten zu Weihnachten bis zu 5 £ pro Kilo kosten können, aber Hähnchenschenkel normalerweise etwa 2,90 £ pro Kilo kosten“, erklärt Anita.
Aber achten Sie darauf, es so schnell wie möglich zu kaufen, denn je näher Weihnachten rückt, desto teurer werden Truthahn und Hähnchen.
Seien Sie streng bei dem, was Sie kaufen
„Wenn Sie wissen, dass bestimmte Dinge in Ihrem Haus unbeliebt sind, wie z. B. Weihnachtspudding oder Rosenkohl, verzichten Sie dieses Jahr darauf und lassen Sie sich stattdessen Ihr eigenes alternatives Menü einfallen, das zum Geschmack Ihrer Familie passt“, sagt Anita.
Gefrierschränke sind am energieeffizientesten, wenn sie voll sind, also nutzen Sie sie vor Weihnachten, um sich einzudecken, und nach Weihnachten mit Resten.
Anita Naik
Gefroren kaufen
Um Zeit und Geld zu sparen, schlägt James vor, Tiefkühlprodukte zu kaufen, wo immer es möglich ist. Gemüse und Kartoffeln sind ein guter Ausgangspunkt.
„Und scheuen Sie sich nicht, einen Ihrer potenziellen Gäste um einen süßen Leckerbissen oder ein Dessert zu bitten, um das perfekte Weihnachtsessen zu vervollständigen“, fügt er hinzu. Auch hier ist das Einfrieren der richtige Weg, um die Kosten niedrig zu halten.
Wie Sie mit Ihrem Gefrierschrank Geld sparen können
“Gefrierschränke sind am energieeffizientesten, wenn sie voll sind, also nutzen Sie sie vor Weihnachten, um sich einzudecken, und nach Weihnachten mit Resten”, sagt Anita.
Vor Weihnachten können Sie all Ihr Gemüse, von Sprossen bis zu Pastinaken, und natürlich Ihr Fleisch Ihrer Wahl für den Tag einfrieren.
„Stellen Sie einfach sicher, dass Sie vor dem Kochen vollständig auftauen“, sagt Anita.
Übrig gebliebenes gekochtes Fleisch hält sich im Gefrierschrank bis zu sechs Monate, während übrig gebliebener Käse bis zu neun Monate haltbar ist. Gekochte Kartoffeln können auch eingefroren werden.
„Mince Pies kann man auch drei Monate einfrieren und Christmas Pudding ein Jahr“, sagt Anita.
“Gießen Sie unbenutzten Wein in Eisschalen und verwenden Sie ihn bei Bedarf zum Kochen.”