Dieses Rezept ist ein Auszug aus dem Kochbuch Das Essen, das dich liebt von Ilana Mulstein MS, RDN. Fotografien von Corinne Quesnel. Verwendung mit Genehmigung der Mango Publishing Group. Alle Rechte vorbehalten.
Thunfisch ist ein Grundnahrungsmittel in meinem Haus und eines der Lieblingsproteine meines Kindes. Normalerweise mache ich vier bis fünf Portionen auf einmal, weil es im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar ist und wir alle es lieben.
Du brauchst
- 1 Dose (5 oz/142 g) Weißer Thunfisch, in Wasser eingelegt und abgetropft
- 1 EL (15 g) Avocado-Mayonnaise oder fettarme Mayonnaise
- 1 EL (17,5 g) griechischer Joghurt
- ¼ TL (1,4 g) Salz
- ¼ TL (0,4 g) Knoblauchpulver
- ½ TL (3 g) Dijon-Senf
Wie man es macht
- Tragen Sie saubere Gummihandschuhe oder verwenden Sie sehr saubere Hände, um alle Zutaten in einer Schüssel zu vermischen.
- Alternativ können Sie die Mischung auch mit der Rückseite einer Gabel gründlich zerstampfen, bis alles gut vermischt ist.
Knusprige Variante: 2 EL gehackten Sellerie hinzufügen
Machen Sie es gesünder: Fügen Sie ein gehacktes hartgekochtes Ei hinzu
Machen Sie es mediterraner: 1 EL frisch gehackte Petersilie und Dill sowie den Saft einer halben Zitrone hinzufügen.
Der Beitrag „Go-To Thunfisch-Rezept“ erschien zuerst auf Eat This Not That.