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Ob „Chocolatine“ oder „Pain au Chocolat“, „Pain au Raisin“ oder „Escargot“, französisches Gebäck soll gut schmecken! In dieser Ausgabe untersuchen wir einige der oft verwirrenden – und möglicherweise sogar peinlichen – Begriffe für französische Backwaren. Wir entdecken auch, dass Madeleines nicht die erste Wahl von Marcel Proust für die Zeitreise seines berühmten Romans waren.