Eine neue Studie hat gezeigt, dass eine beliebte Fastendiät, die von Prominenten bevorzugt wird, langfristige Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben kann.
Fasten hat in den letzten Jahren als Gewichtsabnahme-Regime an Popularität gewonnen, wobei A-Lister Elon Musk enthüllte, dass er sich „gesünder“ fühlte, nachdem er durch das Fasten über 20 Pfund abgenommen hatte.
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Andere Fans der Diät sind Supermodel Gisele Bündchen, die Schauspielerinnen Scarlett Johansson und Jennifer Aniston sowie Kourtney Kardashian
Die Praxis kann darin bestehen, zwischen bestimmten Stunden – oder an bestimmten Tagen – auf Nahrung zu verzichten.
Einige glauben, dass das Fasten für einige Stunden am Tag oder das Essen von nur einer Mahlzeit an ein paar Tagen in der Woche dem Körper hilft, Fett zu verbrennen.
Der Hauptautor einer neuen Studie über die Ernährung, Dr. Filip Swirski von Icahn Mount Sinai in New York, sagte: „Es gibt ein wachsendes Bewusstsein dafür, dass Fasten gesund ist, und es gibt tatsächlich reichlich Beweise für die Vorteile des Fastens.“
Die Forschung von Dr. Swirski brachte jedoch eine unheimlichere Seite der Praxis ans Licht.
Das Auslassen von Mahlzeiten, einschließlich des Frühstücks, löst eine Reaktion im Gehirn aus, die die Zellen des Immunsystems schädigt und den Körper anfälliger macht, so die Studie.
Es kann auch eine Stressreaktion im Körper auslösen.
„Unsere Studie mahnt zur Vorsicht, da sie darauf hindeutet, dass das Fasten auch Kosten verursachen kann, die ein Gesundheitsrisiko mit sich bringen“, sagte Dr. Swirski.
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Das Forschungsteam von Dr. Swirski verwendete Mäuse als Versuchspersonen und teilte sie in zwei Gruppen auf: Eine erhielt Frühstück, die andere verzichtete darauf.
Diese zweite Gruppe wurde bis zu 24 Stunden lang fasten gelassen, bevor sie wieder Nahrung bekam.
Die Forscher beobachteten die Monozyten der Mäuse – das sind weiße Blutkörperchen, die im Knochenmark gebildet werden und Infektionen, Herzkrankheiten und Krebs bekämpfen.
Sie stellten einen Unterschied in der Anzahl der Monozyten fest, die die Mäuse hatten, wenn sie gefastet hatten.
Am Anfang hatten alle Mäuse die gleiche Menge. Aber nach vier Stunden verschwanden 90 Prozent aus dem Blutkreislauf des Fastensets – mit weiterem Rückgang nach acht Stunden.
Während sie wieder im Blutkreislauf der Mäuse auftauchten, sobald sie wieder Futter erhielten, führte dies zu einem erhöhten Entzündungsgrad.
Anstatt also vor einer Infektion zu schützen, machte das Fasten die Körper der Mäuse anfälliger.
Das zweite, was den Forschern auffiel, war, dass das Fasten eine Stressreaktion hervorrief, die als „Hangry“ bezeichnet wurde – das bedeutet, sich gleichzeitig wütend und hungrig zu fühlen.
Dr. Swirski sagte: „Die Studie zeigt, dass das Fasten einerseits die Anzahl der zirkulierenden Monozyten reduziert, was man für eine gute Sache halten könnte, da diese Zellen wichtige Bestandteile von Entzündungen sind.
„Auf der anderen Seite führt die Wiedereinführung von Nahrung zu einer Flut von Monozyten, die zurück ins Blut fließen, was problematisch sein kann.
„Das Fasten reguliert daher diesen Pool auf eine Weise, die nicht immer vorteilhaft für die Fähigkeit des Körpers ist, auf eine Herausforderung wie eine Infektion zu reagieren“, fuhr er fort.
„Weil diese Zellen für andere Krankheiten wie Herzkrankheiten oder Krebs so wichtig sind, ist es entscheidend zu verstehen, wie ihre Funktion gesteuert wird.“
Die Studie wird in der Zeitschrift veröffentlicht Immunität.
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