Decken Sie sich dieses Wochenende mit festlichen Lebensmitteln ein, bereit für den großen Tag? Wenn Sie unter Schlafstörungen leiden, sollten Sie dies vielleicht zuerst lesen, bevor Sie sich mit Lebkuchenplätzchen und Mince Pies vollstopfen. Denn während Truthahnessen und Weihnachtspudding Feiertagstraditionen sind, welchen Einfluss haben unsere liebsten festlichen Speisen auf unseren Schlaf?
Alex Ruani, Chefpädagoge für Naturwissenschaften bei Die Akademie für Gesundheitswissenschaften, und Anna Mapson, registrierte Ernährungstherapeutin von Meine Gütebeide Berater bei MatratzeOnlinehaben Antworten.
Hier verraten sie das beste festliche Essen zum Schlafen und die Speisen und Getränke, die zu nächtlichem Aufwachen und Schlafstörungen führen – selbst die beste Matratze für Ihren Körper wird Sie nicht retten. Jemand gibt das Gemüse weiter, hält aber die Mince Pies zurück …
Die besten festlichen Lebensmittel zum Schlafen
1. Gebratenes Gemüse
Die Rentiere des Weihnachtsmanns haben etwas vor. Es stellt sich heraus, dass Karotten und Rosenkohl nicht nur eine tolle Beilage zu Ihrem Truthahn- oder Nussbraten sind, sondern auch gut beim Einschlafen helfen. Ruani und Mapson erklären, dass geröstetes Gemüse Melatonin produziert, ein nächtliches Hormon, das Schlafprobleme wie Jetlag und Schlaflosigkeit lindern kann.
„Obwohl sie einen schlechten Ruf haben, sind sie für unsere Ernährung lebenswichtig und können uns helfen, besser zu schlafen“, sagen die Ernährungsspezialisten. „Wenn Sie sich für komplexe Kohlenhydrate wie geröstetes Gemüse, Vollkornprodukte oder stärkehaltiges Gemüse entscheiden, können Sie einen Anstieg Ihres Blutzuckers vermeiden und zu einem viel erholsameren Schlaf führen.“
2. Puten- und Nussbraten
Ein weiteres Grundnahrungsmittel zu Weihnachten, das Melatonin produziert, ist das klassische Truthahnessen. Ruani und Mapson sagen, das liegt daran, dass sie eine der Hauptquellen für B-Vitamine sind. „Schon ein leichter Mangel an B-Vitaminen kann zu Schlafstörungen oder schlechterer Schlafqualität führen“, erklären sie.
„Natürlich gibt es in der Weihnachtszeit reichlich Truthahn, sodass das übrig gebliebene Weihnachtssandwich eine ausgezeichnete Wahl für einen Snack am zweiten Weihnachtsfeiertag ist.“
Wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind und Truthahn und anderes Geflügel meiden, empfehlen die Ernährungsexperten, in jede Mahlzeit hochwertige Proteinquellen zu integrieren, darunter Lebensmittel wie Nüsse und Linsen. Probieren Sie also den Nussbraten. Ihr zukunftsorientiertes Selbst wird es Ihnen danken.
3. Festliches Essen auf pflanzlicher Basis
Noch eine gute Nachricht für Pflanzenfresser zu Weihnachten: „Während der Körper Melatonin produzieren kann, ist es interessant festzustellen, dass bestimmte Lebensmittel auch Melatonin und seine natürlichen beruhigenden Eigenschaften besitzen“, verraten die Ernährungsspezialisten.
„Insbesondere pflanzliche Lebensmittel sind reich an Melatonin, darunter Gemüse (insbesondere Paprika), Pilze, Hülsenfrüchte (Bohnen und Linsen) und ausgewählte Beeren (wie Sauerkirschen).“
Die schlechtesten festlichen Lebensmittel zum Schlafen
1. Mince Pies (und andere zuckerhaltige Desserts)
Es ist die Zeit, Schokolade zu essen. Oder vielleicht auch nicht, wenn Sie einfach und länger einschlafen möchten. „Zucker wird mit Schlafstörungen und mehr Unruhe im Schlaf in Verbindung gebracht“, warnen Mapson und Ruani. „Der Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln wie Keksen und Süßigkeiten spät in der Nacht kann unseren Blutzuckerspiegel stören und das Einschlafen erschweren.“
2. Clementinen
Fruchtige Leckereien wie Zitronen und Clementinen sind ein fester Bestandteil von Weihnachtspartygetränken wie Glühwein und halten Sie nachts wach. „Zitrusfrüchte wie Clementinen, Orangen und Zitronen können Ihren Schlaf stören“, sagen Mapson und Ruani. „Das liegt daran, dass sie wahrscheinlich mehr Säure in Ihrem Magen produzieren und die Refluxsymptome im Schlaf verschlimmern.“
3. Alkohol
Auch wenn Ihnen das Glas Sherry am Abend beim Einschlafen hilft, heißt das nicht, dass Sie auch die beste Schlafqualität haben. Die Ernährungsexperten erklären, dass alkoholische Nickerchen kein erholsamer Tiefschlaf sind.
Außerdem ist bekannt, dass Alkohol einige nicht so lustige Probleme verursacht. „Erhöhter Alkoholkonsum kann auch zu Katereffekten wie Kopfschmerzen, Verdauungsbeschwerden, Müdigkeit und Durst führen“, erklären sie. „Diese Auswirkungen können die tägliche Funktionsfähigkeit erheblich beeinträchtigen und sogar die Schlafqualität in der nächsten Nacht beeinträchtigen.“
4. Festlicher Kaffee
Während Coffeeshops zu dieser Jahreszeit beliebte Getränke zum Thema Feiertage anbieten – von Lebkuchen-Lattes bis hin zu Pfefferminz-Cappuccinos –, sollten Sie nur diese Morgengerichte zubereiten. „Es ist allgemein bekannt, dass Koffein den Schlaf stört und dass sogar Kaffee am Mittag den Schlaf beeinträchtigen kann“, erklären Mapson und Ruani.
„Forschung hat gezeigt, dass der Konsum von 400 mg Koffein sechs Stunden vor dem Zubettgehen den Schlaf um bis zu eine Stunde hinauszögern kann.“ Achten Sie auch auf Koffeinquellen außerhalb von Kaffee und Energiegetränken wie Tee, Cola, dunkler Schokolade und Milchschokolade, Keksen und Süßigkeiten.