Chelsea Kyle. Prop-Styling von Rebecca Bartochesky für Hello Artists. Foodstyling von Pearl Jones für Ashley Klinger & Co.
Ergibt 2 Portionen
- Zutaten
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- 2 gefrorene vegetarische Burger
- 1Teelöffel Olivenöl
- ½Teelöffel Italienisches Gewürz
- ¼Teelöffel Knoblauchpulver
- ¼Teelöffel Salz
- ¾Tasse trockener Couscous
- ½Tasse halbierte Kirschtomaten
- ½Tasse In Scheiben geschnittene Gurke
- ½Tasse in Scheiben geschnittene geröstete rote Paprika
- ¼Tasse zerbröckelte Feta
- ¼Tasse Kalamata-Oliven
- ¼Tasse Hummus, jede Geschmacksrichtung
- Zitronenspalten zum Servieren
- Richtungen
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Veggie-Burger nach Packungsanweisung zubereiten.
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Während die Veggie-Burger backen, bringen Sie ¾ Tasse plus 2 EL. Wasser, Olivenöl, italienische Gewürze, Knoblauchpulver und Salz in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Couscous einrühren, abdecken und Hitze abstellen. 5 Minuten dämpfen lassen, dann den Deckel abnehmen und mit einer Gabel auflockern.
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Couscous auf zwei Schüsseln verteilen. Jede Schüssel mit der Hälfte der Kirschtomaten, Gurken, gerösteten Paprika, Feta, Oliven und Hummus anrichten. Veggie-Burger in Scheiben schneiden und darüber verteilen. Mit einer Zitronenscheibe servieren.
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