Nur wenige Tage nach der Veröffentlichung eines Rückrufs für Kekse in Weihnachtsgeschenkkörben werden Verbraucher aufgefordert, ein weiteres beliebtes Lebensmittel wegzuwerfen, das zu einer schweren Infektion führen könnte.
Das Landwirtschaftsministerium von Pennsylvania kürzlich alarmiert Verbraucher über ein Lebensmittelsicherheitsproblem mit dem 60 Tage gereifter Pepper Jack Rohmilchkäse der Marke Hilltop Meadow Farm. Der Grund? Tests haben das Vorhandensein von festgestellt Listeria monocytogenes Bakterien im Käse.
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Das Vorhandensein von Listeria monocytogenes in jedem Lebensmittel ist ein großes Problem, da die Bakterien beim Menschen zu einer schweren Infektion namens Listeriose führen können. entsprechend die Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Schwangere, Neugeborene, Erwachsene ab 65 Jahren und Menschen mit geschwächtem Immunsystem erkranken am häufigsten an Listerien. Obwohl auch andere Menschen mit Listerien infiziert sein können, erkranken sie laut CDC selten schwer.
Die Symptome einer invasiven Listerienerkrankung beginnen normalerweise innerhalb von zwei Wochen nach dem Verzehr von mit den Bakterien kontaminierten Lebensmitteln. Menschen, die infiziert sind, können unter Fieber, Muskelschmerzen, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Nackensteifheit, Verwirrtheit, Gleichgewichtsverlust und sogar Krampfanfällen leiden, so die CDC.
Zwar wurden keine gemeldeten Krankheiten damit in Verbindung gebracht Die Hilltop Meadow Farm im Schuylkill County in Pennsylvania ruft das Produkt freiwillig zurück. Das Landwirtschaftsministerium von Pennsylvania fordert die Verbraucher außerdem dazu auf, alle Blöcke des zurückgerufenen Käses mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 21. September zu entsorgen.
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Die Verpackung des kontaminierten Käses trägt das Label Hilltop Meadow Farm und die folgenden zwei Produktbeschreibungen: „Aus A2/A2-Milch“ und „Hergestellt aus 100 % Milch von Weidekuhen“. Der Käse wurde in den Größen zu einem halben Pfund, einem Pfund, zweieinhalb Pfund und fünf Pfund im Laden von Hilltop Meadow Farm sowie in mehreren anderen Geschäften in ganz Pennsylvania, New Jersey, New York, und Wisconsin.
Kunden können die vollständige Liste der Geschäfte einsehen, in denen der Käse verkauft wurde Rückrufankündigung. Die Warnung forderte außerdem jeden, der nach dem Verzehr des Käses krank wurde, auf, sich an seinen Arzt zu wenden.
Dies ist nur der jüngste große Lebensmittelrückruf im Jahr 2023 aufgrund einer Listerienkontamination. Erst letzten Monat zum Beispiel mehr als 10.000 Pfund von Don Miguel Foods’ Gefrorene Carne-Asada-Burritos, die möglicherweise mit den Bakterien kontaminiert waren, wurden zurückgerufen. Mehrere frische Produkte Auch potenziell mit Listerien befallene Produkte wurden im Oktober zurückgerufen.
Der Beitrag Ein beliebter Käse wurde gerade wegen Listerien zurückgerufen, erschien zuerst auf Eat This Not That.