Mehr als 55 Millionen Menschen auf der ganzen Welt haben Demenz, und jedes Jahr werden etwa 10 Millionen neue Fälle diagnostiziert, so die Weltgesundheitsorganisation (WHO). Die fortschreitende Erkrankung ist derzeit die siebthäufigste Todesursache weltweit und betrifft nicht nur die diagnostizierten Personen, sondern auch ihre Betreuer und Angehörigen.
Während genetische Faktoren eine Rolle bei der Wahrscheinlichkeit spielen können, Demenz zu entwickeln, deuten neue Forschungsergebnisse darauf hin, dass es noch einen weiteren wichtigen Faktor gibt: Ihre Ernährung.
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Eine in der Zeitschrift veröffentlichte Studie vom Oktober 2021 iScience fanden heraus, dass Mäuse, die über einen Zeitraum von 12 Wochen mit einer typischen westlichen Ernährung gefüttert wurden, einen Anstieg der oxidativen Stress und entzündliche Zytokine, die beide unabhängig voneinander mit kognitiven Beeinträchtigungen sowie spezifischen biochemischen Veränderungen im Gehirn und Verhaltensänderungen in Verbindung gebracht wurden.
„Diese Daten deuten darauf hin, dass eine westliche Ernährung kognitiven Verfall und Neurodegeneration hervorruft“, insbesondere im Zusammenhang mit Veränderungen in der körpereigenen Signalgebung von Na,K-ATPase, einer Art von Enzym, das in Zellen vorkommt, erklärten die Autoren der Studie.
Dies bedeutet jedoch nicht unbedingt, dass Sie dazu verdammt sind, einen kognitiven Verfall zu erleiden, wenn Sie in der Vergangenheit eine fett- und zuckerreiche Ernährung zu sich genommen haben. “Eine Ernährungsmodulation zur Vermeidung einer Exazerbation des oxidativen Stresses in Adipozyten könnte bei der klinischen Neurodegeneration eine Untersuchung wert sein.” bekannter leitender Studienautor Joseph Shapiro, MD, Vizepräsident und Dekan der Joan C. Edwards School of Medicine der Marshall University.
Dies ist jedoch nicht das erste Mal, dass eine westliche Ernährung mit einem erhöhten Risiko eines kognitiven Verfalls in Verbindung gebracht wird.
VERBINDUNG: Laut Wissenschaft die Ursache von Demenz Nr. 1
Eine Studie aus dem Jahr 2019, veröffentlicht in Neurologie, das über einen Zeitraum von 10 Jahren 1.600 japanische Erwachsene ohne Anzeichen von Demenz untersuchte, fand heraus, dass Personen, die einen höheren Gehalt an schädlichen Transfetten – die häufig in verarbeiteten Lebensmitteln vorkommen – in ihrem Blutkreislauf aufwiesen, eher an Demenz erkranken.
Tatsächlich war die Wahrscheinlichkeit, dass Demenz diagnostiziert wurde, bei den Gruppen mit den beiden höchsten Maßen für Serumtransfette um 74 % und 52 % höher.
In ähnlicher Weise wurde eine Studie aus dem Jahr 2021 im . veröffentlicht Zeitschrift für Prävention der Alzheimer-Krankheit fanden heraus, dass Personen mit dem höchsten Konsum von zuckergesüßten Getränken ein signifikant höheres Risiko für alle Arten von Demenz, einschließlich der Alzheimer-Krankheit, hatten als diejenigen, die keine zuckergesüßten Getränke tranken.
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