Ihre Gehirngesundheit wird stark von Ihrem Lebensstil beeinflusst, und selbst die Lebensmittel, die Sie essen, können Ihrem Gehirn und Ihrem Gedächtnis helfen oder schaden. Während es viele Lebensmittel gibt, von denen bekannt ist, dass sie Gedächtnisverlust verhindern, gibt es andere Lebensmittel, die mit einem erhöhten Risiko für Gedächtnisstörungen in Verbindung gebracht wurden Alzheimer-Krankheit.
Glücklicherweise können Sie Ihr Risiko für Gedächtnisverlust verringern, indem Sie diese Lebensmittel vermeiden und gesunde Essgewohnheiten praktizieren.
Lesen Sie weiter für die vier schlimmsten Essgewohnheiten für Gedächtnisverlust, und für mehr darüber, wie man sich gesund ernährt, verpassen Sie nicht The #1 Best Juice to Drink Every Day, Says Science.
Dies ist eine breite Kategorie, die verarbeitete Körner umfasst, denen die Kleie und damit ein Großteil ihres Ballaststoff- und Nährstoffgehalts entzogen wurde. Beispiele für raffinierte Kohlenhydrate sind Weißmehl und Zucker sowie gängige Lebensmittel, die aus diesen Zutaten hergestellt werden, wie Weißbrot, Müsli und Nudeln.
EIN Rückblick 2015 weist darauf hin, dass eine höhere Aufnahme von Einfachzucker, wie der in Limonaden und Süßigkeiten enthaltene Zucker, mit einer geringeren kognitiven Funktion in Verbindung gebracht wurde. Und wenn man sich eine ältere Bevölkerung ansieht, die Das Risiko einer leichten kognitiven Beeinträchtigung oder Demenz war bei denjenigen erhöht, die eine große Menge ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten zu sich nahmen.
Es ist auch bekannt, dass diese Arten von Kohlenhydraten einen hohen glykämischen Index haben, eine Zahl, die Nahrungsmitteln zugeordnet wird, basierend darauf, wie schnell und dramatisch sie den Blutzucker erhöhen. Je dramatischer der Blutzuckeranstieg, desto höher die glykämische Last. Studien habe gerade eben gefunden Eine Mahlzeit mit hoher glykämischer Last kann die Gedächtnisleistung bei Kindern und jungen gesunden Erwachsenen beeinträchtigen.
Während es möglich ist, raffinierte Kohlenhydrate als Teil einer ausgewogenen, gesunden Ernährung zu genießen, ist es am besten, komplexe „gesunde“ Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte zu konsumieren, die eine niedrigere glykämische Last haben.
Möglicherweise haben Sie Empfehlungen zur Vermeidung von Quecksilber in Fischen speziell für schwangere Frauen gehört, aber die Forschung zeigt, dass es am besten ist, wenn jeder auf die Menge an Quecksilber achtet, die er zu sich nimmt. Dieses Schwermetall gilt als Neurotoxin und kann die Entwicklung des Nervensystems und des Gehirns stören Forschung zeigt Quecksilbervergiftung kann zu Zerebralparese und Entwicklungsverzögerungen führen.
Quecksilber kann sich in Gewässern und den Fischen, die diese Gewässer bewohnen, anreichern. Größere Fische mit längerer Lebensdauer, wie Thunfisch, Schwertfisch und Königsmakrele, sind anfälliger für Quecksilberkontamination und sollten begrenzt werden bei Kleinkindern und Schwangeren, da diese anfälliger für die toxischen Wirkungen von Quecksilber sind.
Während bestimmte Bevölkerungsgruppen einem höheren Risiko für schwerwiegende Komplikationen ausgesetzt sind, können Erwachsene im Rahmen einer gesunden Ernährung zwei bis drei Portionen Fisch pro Woche bedenkenlos zu sich nehmen. Tatsächlich enthalten einige Fischsorten, wie Thunfisch und Lachs, essentielle Omega-3-Fette, und alle Fischsorten sind proteinreich und enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
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Während Zuckerersatzstoffe wie Aspartam den Vorteil haben, dass sie ohne Kalorien süß sind, sind diese Zuckeralternativen in Bezug auf Gesundheitskennzahlen, einschließlich der Gesundheit des Gehirns, umstritten.
Eine Studie untersuchten Kognitions-, Stimmungs- und Depressionsmerkmale bei Personen, die einer hohen Aspartam-Diät folgten, und fanden heraus Diese Personen sind reizbarer, zeigen mehr Depressionen und erzielen bei einem kognitiven Test niedrigere Ergebnisse als bei einer aspartamarmen Diät. Während diese spezielle Studie keinen Einfluss auf das Arbeitsgedächtnis beobachtete, war es eine andere lernen an Mäusen durchgeführte Untersuchungen beobachteten eine beeinträchtigte Gedächtnisleistung bei Mäusen, denen Aspartam verabreicht wurde.
Die Forscher schlagen vor, dass die negativen Gedächtnisergebnisse wahrscheinlich auf erhöhten oxidativen Stress und eine verringerte Glukoseverfügbarkeit für das Gehirn nach wiederholter Verabreichung von Aspartam zurückzuführen waren.
Sie können künstliche Süßstoffe mit Diätgetränken assoziieren, und das ist eine Nahrungsquelle dieser Zuckerersatzstoffe; Aspartam und andere Zuckeralternativen finden Sie jedoch auch in aromatisierten Joghurts, zuckerfreien Süßigkeiten und anderen Süßigkeiten, Proteinriegeln und Kaugummi.
Ungesättigte Fette gelten aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile normalerweise als die beste Quelle für Nahrungsfette. Während dies für pflanzliche ungesättigte Fette gilt, die in Lebensmitteln wie Avocado, Nüssen, Samen und Olivenöl enthalten sind, sieht es bei künstlich hergestellten Fetten anders aus. Transfett ist eine Form von künstlich hergestelltem ungesättigtem Fett, von dem angenommen wird, dass es negative Auswirkungen auf Körper und Gehirn hat.
Darüber hinaus können auch gesättigte Fettsäuren, die hauptsächlich in tierischen Produkten enthalten sind, einen besorgniserregenden Einfluss auf das Gehirn haben. Ein lernen stellt fest, dass ein größerer Verzehr von gesättigten und Transfetten mit einer schlechten Erinnerung und Erkennung bei einem kognitiven Leistungstest verbunden ist. Andere lernen fanden ähnliche Ergebnisse und stellten eine Beziehung zwischen der Aufnahme von gesättigten und Transfettsäuren und dem Risiko kognitiver Störungen fest.
Während gesättigte Fette von Natur aus in tierischen Produkten wie Rindfleisch, Eiern und Käse vorkommen, finden sich Transfette häufiger in verarbeiteten Lebensmitteln wie Margarine und Backfett und in Lebensmitteln, die aus solchen Zutaten hergestellt werden, wie Backwaren.
Während die Auswirkungen von Lebensmitteln auf die Gehirngesundheit und das Gedächtnis noch erforscht werden, liefern aktuelle Daten genügend Informationen, um Vorsicht beim Verzehr der oben genannten Lebensmittel zu rechtfertigen.
Genetik und andere Faktoren spielen wahrscheinlich auch beim Gedächtnis eine Rolle, aber die Wahl der Ernährung ist ein umsetzbarer Schritt, den Sie bei den Bemühungen zur Maximierung Ihrer Gehirngesundheit und Ihres Gedächtnisses bewältigen können.
Weitere Informationen finden Sie unter Die besten Nahrungsergänzungsmittel für Gedächtnisverlust, sagen Ernährungsberater.
Der Beitrag The Worst Eating Habits for Memory Loss, Say Dietitians erschien zuerst auf Eat This Not That.
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