Die 9 gesündesten Gerichte, die man bei Red Lobster bestellen kann

„Garnelen sind ein sehr mageres Protein und liefern in Kombination mit einem mageren Steak eine angemessene Menge an Kalorien in diesem Gericht. Eine Portion Steak sollte jedoch wirklich 3 bis 4 Unzen gekocht sein“, erklärt er Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND, ein preisgekrönter Ernährungsexperte und Wallstreet Journal Bestsellerautor von Das Familienimmunitäts-Kochbuch.

“Also würde ich empfehlen, das Roastbeef zu teilen, oder wenn Sie mit Ihren Kindern essen, dann servieren Sie ihnen ein paar Unzen von Ihrem Teller”, sagt Amidor. „Das Natrium in diesem Gericht liegt mit 2.710 Milligramm außerhalb der Charts, was 117 % des täglich empfohlenen Maximums entspricht. Vervollständigen Sie den Teller mit nicht frittierten vegetarischen Optionen, wodurch der Teller auch pflanzlicher wird und diese zusätzlichen Kalorien nicht enthalten sind die Kalorienzahl des Gerichts.”

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“Diese Gerichte sind aufgrund des Roastbeefs und des Hummers oder der Garnelen reich an Proteinen, was beim Sättigungsgefühl und beim Muskelaufbau helfen kann.” Trista Best, MPH, RD, LD, bei Balance One-Ergänzungenerzählt Iss dies, nicht das! „Sie können jedoch auch reich an gesättigten Fettsäuren und Natrium sein, je nachdem, wie sie zubereitet werden.“

„Obwohl Hummer und Roastbeef magere Proteine ​​sind, erhalten Sie, wenn sie in großen Portionen in diesem Gericht kombiniert werden, satte 680 Kalorien, 450 Gramm Gesamtfett, 25 Gramm gesättigte Fettsäuren, 1.690 Milligramm Natrium und 54 Gramm Protein. “, sagt Amidor. „Die Menge an gesättigten Fettsäuren beträgt 125 % des insgesamt empfohlenen Tagesmaximums, während das Natrium 73 % des insgesamt empfohlenen Tagesmaximums ausmacht. Das gesättigte Fett stammt auch aus der Buttersauce, die zum Würzen des Hummers verwendet wird.“

„Es sollte auch beachtet werden, dass mehr Protein bei einer Mahlzeit nicht unbedingt besser ist, da der Körper eine maximale Menge hat, die er auf einmal verwenden kann (etwa 15–30 Gramm)“, fügt sie hinzu. „Ich empfehle, entweder den Hummerschwanz oder das Lendenstück zu nehmen (und 3 bis 4 Unzen gekocht sind eine Portion) und es mit nicht frittiertem Gemüse an der Seite zu ergänzen.“

„Hummer ist eine magere Proteinquelle, die wenig Kalorien und gesättigte Fettsäuren enthält“, erklärt Best. “Es ist auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich der Herzgesundheit, in Verbindung gebracht wurden.”

„Dampfgaren ist eine gesunde Kochmethode, wie die Nährwertangaben zeigen – das sind 440 Kalorien und 290 Milligramm Natrium für das Gericht“, sagt Amidor. „Die Sauce fügt jedoch gesättigtes Fett hinzu, das 21 Gramm ausmacht – über 100 % des täglich empfohlenen Maximums. Es ist auch mehr Protein, als Sie wirklich an einem Tag brauchen“, fügt sie hinzu. „Ich empfehle, es mit einem Beilagensalat und anderem nicht frittierten Gemüse zu kombinieren, um eine ausgewogenere Mahlzeit zu erhalten, und das Protein mit zwei oder sogar drei Personen aufzuteilen.“

„Hummerschwanz ist ein mageres Protein – aber diese Buttersauce fügt sicherlich viele gesättigte Fettsäuren und Kalorien hinzu“, sagt Amidor. „Die Kalorien allein für das Hummer-Duo (ohne Beilagen) betragen 560 mit 51 Gramm Gesamtfett, 24 Gramm gesättigtem Fett, 1.150 Milligramm Natrium und 25 Gramm Protein. Obwohl die Proteinmenge für eine Mahlzeit ideal ist, ist das gesättigte Fett ideal 120 % über dem empfohlenen Tagesmaximum, während das Natrium etwa 50 % Ihres Gesamtmaximums ausmacht (was zum Essen auswärts anständig ist).

„Es ist wirklich die Buttersauce, die diese zusätzlichen Kalorien, Natrium und gesättigten Fettsäuren hinzufügt“, fügt sie hinzu. „Also, fügen Sie maximal 1 Esslöffel hinzu und achten Sie darauf, es nicht zu übertreiben.“

„Kartoffeln sind ein Gemüse, das fast jeder mag, und sie sind tatsächlich ein Nährstoff-Kraftpaket, das Sie mit Antioxidantien, Vitamin C, Vitamin B6, Kalium und mehr versorgt“, sagt Goodson. „Die Kombination von Hummer und einer Ofenkartoffel bietet Ihnen eine Kombination aus Protein und Ballaststoffen, die bei nur 350 Kalorien sicher satt macht.“

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„Lachs ist eine gute Quelle für Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren“, sagt Best.

„Dieser Caesar-Salat ist vollgepackt mit herzgesunden Fetten und 41 Gramm Protein. Außerdem tragen der Ballaststoff- und Wassergehalt des Salats dazu bei, dass Sie sich satt fühlen und zusätzliche Nährstoffe liefern“, sagt Goodson. „Der Nachteil [is that] Obwohl Salate sicherlich eine gesunde Option sein können, ist es leicht, es mit Dressings und zusätzlichen Toppings wie Croutons zu übertreiben.”

Darüber hinaus stellt Best fest, dass „der Salat je nach Dressing und Portionsgröße auch viele Kalorien und Natrium enthalten kann“.

„Fragen Sie nach dem Dressing an der Seite, damit Sie kontrollieren können, wie viel Sie verwenden, und reduzieren Sie letztendlich einige der zusätzlichen Kalorien“, schlägt Goodson vor.

„Dieses Gericht enthält Lachs, der eine gute Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren ist, sowie braunen Reis und Gemüse, die reich an Ballaststoffen und Nährstoffen sind“, sagt Best.

„Ballaststoffe und Proteine ​​sind zwei Nährstoffe, die für die allgemeine Gesundheit wichtig sind und harmonisch zusammenarbeiten, um den Blutzucker nach einer Mahlzeit zu stabilisieren“, sagt Goodson. „Diese Lachsschale versorgt dich mit satten 9 Gramm Ballaststoffen und 46 Gramm Protein, was dazu beitragen kann, dass du dich länger satt fühlst. Toppings wie Frühlingsmischung, Edamame und Rosenkohl geben dir einen zusätzlichen Nährstoff- und Geschmacksschub.“

“Je nach Sauce und Portionsgröße kann es jedoch auch reich an Natrium und Kalorien sein”, fügt Best hinzu.

Goodson stimmt zu: „Die Kehrseite [is that] Dieses Gericht enthält 2.210 Milligramm Natrium – was fast der empfohlenen Tagesdosis von weniger als 2.300 mg für gesunde Erwachsene entspricht.“

„Die American Heart Association empfiehlt dass wir darauf abzielen sollten, jede Woche mindestens zwei Portionen Fisch als Teil einer ausgewogenen Ernährung aufzunehmen“, sagt Goodson. „Regenbogenforelle ist ein milder, weißer Fisch, der eine gute Option für diejenigen sein kann, die das Starke nicht mögen Aromen von Lachs oder Thunfisch, und es liefert einige der gleichen Omega-3-Fettsäuren, die sich hervorragend für die Gesundheit des Herzens eignen. Und weil es gegrillt ist, hat es im Vergleich zu anderen Gerichten weniger gesättigte Fettsäuren und Natrium.”

„Regenbogenforelle ist eine magere Proteinquelle, die wenig Kalorien und gesättigte Fettsäuren enthält. Sie ist auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich der Herzgesundheit, in Verbindung gebracht wurden“, sagt Best. Ähnlich wie andere gesunde Speisen auf der Speisekarte von Red Lobster stellt Best fest, dass dieses Gericht „auch reich an Natrium und Kalorien sein kann, abhängig von den Zubereitungsmethoden und den verwendeten zusätzlichen Zutaten“.