Die 5 gesündesten Fleischsorten laut Ernährungsberatern

Ganz gleich, ob Sie Muskeln aufbauen, Muskeln erhalten und gleichzeitig Gewicht verlieren oder sättigende und sättigende Mahlzeiten und Snacks zubereiten möchten, Sie werden von einer Steigerung Ihrer täglichen Proteinzufuhr profitieren. Während die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Protein lediglich 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht beträgt, sind die meisten Forschung und Experten sind sich einig, dass die meisten Menschen, einschließlich älterer Erwachsener oder alle, die aktiv sind oder auf eine Gewichtsabnahme hinarbeiten, von mehr als dieser Menge profitieren, nämlich eher bei 1,2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht, insbesondere um Muskelschwund vorzubeugen.

Während Sie Ihr Protein problemlos aus pflanzlichen Quellen beziehen können, geht man davon aus, dass tierische Proteine ​​dies tun hochwertigere Proteine da sie alle 9 essentiellen Aminosäuren enthalten und leichter verdaulich und absorbierbar sind als pflanzliches Protein. Es gibt zwei verschiedene Arten von tierischem Protein: Fleisch und Nichtfleisch. Fleisch Dabei kann es sich um Rindfleisch, Fisch, Schweinefleisch oder Geflügel handeln. Bei Nichtfleisch handelt es sich um alle tierischen Nebenprodukte wie Milchprodukte und Eier.

Während einige Fleischsorten hohe Mengen an gesättigten Fettsäuren und Natrium enthalten, sind andere unglaublich gesund und enthalten in nur wenigen Gramm jede Menge Eiweiß und andere wichtige Nährstoffe wie B-Vitamine, Eisen und Zink.

Wenn Sie Ihren Proteingehalt auf einfache Weise erhöhen möchten, empfehlen Ernährungsberater, Ihrer Ernährung diese gesunden tierischen Proteine ​​– sowohl Fleisch als auch andere fleischlose Quellen – hinzuzufügen. Lesen Sie weiter und verpassen Sie nicht die 10 besten Proteinriegel zum Abnehmen, um mehr zu erfahren.

Schweinelende ist eine ausgezeichnete Quelle für B-Vitamine, einschließlich Thiamin, Niacin, Vitamin B6 und Vitamin B12. B-Vitamine sind für die Energieproduktion unerlässlich und sind an Körperprozessen von der DNA-Synthese bis zur Produktion von Neurotransmittern beteiligt. Da B-Vitamine wasserlöslich sind und täglich ergänzt werden müssen, ist es wichtig, regelmäßig gute Quellen in Ihre Ernährung aufzunehmen, darunter Schweinefilet, dunkles Blattgemüse und Milchprodukte.

Nur 80 Gramm gekochtes Schweinefilet enthalten 22 Gramm Protein und nur 2,4 Gramm gesättigtes Fett, also nur 11 % der empfohlenen Tagesmenge.

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LachsOb in der Dose, geräuchert oder gebacken, ist ein vielseitiges und gesundes tierisches Protein. „Lachs ist nicht nur eine wunderbare Proteinquelle, er ist auch sehr reich an Omega-3-Fettsäuren, die für die Gesundheit des Herzens und sogar für Depressionen unerlässlich sind“, sagt er Jenna Volpe, RD Funktional registrierter Ernährungsberater von Whole-Istic Living.

Eine 3-Unzen-Portion Wilder Atlantischer Lachs enthält 7 Gramm Fett, das größtenteils aus herzgesunden Omega-3-Fettsäuren stammt Forschung hat sich als entzündungshemmend und wohltuend für Haut und Gelenke erwiesen, erklärt Volpe.

Während rotes Fleisch eine ungesunde Menge an gesättigten Fettsäuren enthalten kann, extra mageres Rinderhackfleisch hat die Proteine, Vitamine und Mineralien, die Rindfleisch bietet, bei einem geringen Fettanteil. Es ist außerdem eine zugängliche und preisgünstige Option, die in allem verwendet werden kann, von Eintöpfen bis hin zu Tacos und Burgern. Extra mageres Rinderhackfleisch besteht zu mindestens 90 % aus magerem Fleisch und hat höchstens 10 % Fett.

„Rindfleisch enthält einige wichtige Nährstoffe für verschiedene Körperfunktionen, Immununterstützung und Energiestoffwechsel, wie Eisen, Zink, B-Vitamine wie B12 und Niacin sowie Selen“, sagt Frau Amber Trejo, RDN, CDN, CPT, Gründer von Naked Wellness Coaching. Nur eine 3-Unzen-Portion Hackfleisch enthält 22 Gramm Protein, 12 % DV Eisen und 50 % DV Zink.

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Fischkonserven haben eine Weile Zeit, und die einzige Überraschung ist, wie lange es gedauert hat, bis diese preisgünstige und praktische Proteinquelle in der breiten Masse an Beliebtheit gewonnen hat. “Sardinen sind reich an essentiellen Nährstoffen wie Eiweiß, Vitamin B12, Vitamin D, Kalzium und Mineralien“, sagt Wan Na Chun, MPH, RD, CPT von One Pot Wellness.

Nur eine 3,75-Unzen-Dose enthält 22,6 Gramm hochwertiges Protein sowie 27 % des Tagesbedarfs an Kalzium. Diese Nährstoffe sind für starke Knochen und eine gesunde Haut unerlässlich und außerdem reich an ihnen Omega-3-Fettsäurenwas dazu beitragen kann, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern und die Funktion der Blutgefäße zu verbessern, fügt Chun hinzu.

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„Das USDA empfiehlt den Verzehr von mindestens zwei Portionen Meeresfrüchten pro Woche, wobei jede Portion ungefähr 3–4 Unzen Fisch oder Schalentieren entspricht, aber ein erheblicher Teil der amerikanischen Bevölkerung, möglicherweise bis zu 90 %, hält sich nicht konsequent daran dieser Empfehlung“, sagt Caroline Thomason, RD, CDCESErnährungsberaterin in Washington, D.C. und Ernährungspartner von Alaskan Seafood.

Wenn Sie den fischigen Geschmack von Lachs oder Sardinen nicht mögen, Kabeljau ist eine ausgezeichnete Wahl aus Meeresfrüchten mit hohem Proteingehalt, mild im Geschmack und unglaublich einfach zu verwenden. Mit weniger als 1 Gramm Fett, nur 90 Kalorien und 19 Gramm Protein pro 3-Unzen-Portion ist es eine gesunde und proteinreiche Wahl zum Abendessen.

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Versuchen Sie es mit einem tierischen Protein, das fleischfrei, aber dennoch proteinreich und voller essentieller Nährstoffe ist Griechischer Joghurt. „Griechischer Joghurt ist nicht nur voller Probiotika und essentieller Nährstoffe wie Kalzium und Vitamin D, sondern auch reich an Proteinen“, sagt er Caroline L. Young, MS, RD, LD, RYT der ganzheitlichen Selbsternährung. Während Sie sich für fettfreien griechischen Joghurt entscheiden könnten, um gesättigte Fettsäuren und Kalorien zu reduzieren, empfiehlt Young für mehr Zufriedenheit und besseren Geschmack Vollfettversionen.

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Eier sind eine nahrhafte und preisgünstige Proteinquelle, die hart gekocht, als Rührei, mit der Spiegelseite nach oben gegessen, zu Backwaren hinzugefügt und auf viele andere Arten in der Küche gegessen werden kann. Nur ein Ei enthält 6 Gramm Protein und ist eine gute Quelle für mehrere B-Vitamine und Selen. Ein Ei liefert außerdem 31 % des DV Cholinein Mineral, das für den Fettstoffwechsel, die Gehirngesundheit und die Entwicklung des fötalen Gehirns unerlässlich ist.

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