Wahrscheinlich haben Sie schon einmal das Sprichwort gehört, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, und obwohl es unterschiedliche Meinungen zu dieser Aussage gibt, haben Ihre Frühstücksgewohnheiten zweifellos einen Einfluss auf Ihren Körper. Wenn es um Blutzucker geht, gibt es so viele Faktoren, die an der Verwaltung dieser Metrik beteiligt sind, und was Sie essen (oder nicht essen), ist einer der größten. Während Menschen mit Diabetes besonders darauf achten sollten, ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, ist es im Interesse aller, Gewohnheiten zu vermeiden, die es unserem Körper erschweren, einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Hier sind die vier schlechtesten Frühstücksgewohnheiten für Ihren Blutzucker.
Ballaststoffe sind ein wertvoller Nährstoff, der viele Funktionen erfüllt, von der Verbesserung der Verdauungsregelmäßigkeit und des Cholesterinspiegels im Blut bis hin zur Steigerung des Sättigungsgefühls und der Verlangsamung der Freisetzung von Kohlenhydraten in Ihren Blutkreislauf. Wenn Sie ein ballaststoffarmes, kohlenhydratreiches Frühstück essen, wie weißen Toast mit Marmelade, gelangen die Kohlenhydrate in Ihrer Mahlzeit schneller in Ihren Blutkreislauf, als wenn Sie gleiche Kohlenhydrate mit einem höheren Ballaststoffgehalt hätten. Dieser schnelle Anstieg der Kohlenhydrate kann zu einem Anstieg und Abfall des Blutzuckers nach der Mahlzeit führen, was sich auf das Energieniveau und den Appetit auswirken kann.
Für jemanden ohne Diabetes ist der Körper gut mit Insulin ausgestattet, um diesen Prozess zu unterstützen; Im Laufe der Zeit können Sie jedoch die Fähigkeit Ihres Körpers erschöpfen, so effizient auf diese Zuckerschübe zu reagieren. Um die von Ihrer Bauchspeicheldrüse geforderte Reaktion zu erleichtern, versuchen Sie Ballaststoffe in Ihr Frühstück aufzunehmen. Eine gute Faustregel ist, mindestens 1 Gramm Ballaststoffe pro 5 Gramm Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Sie können diese einfache Berechnung durchführen, wenn Sie sich eine Tabelle mit Nährwertangaben ansehen, und im Zweifelsfall Ihr Weißbrot durch Vollkorn ersetzen, Obst zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen und Ihrem Frühstück andere ballaststoffreiche Lebensmittel wie Haferflocken, Buchweizen und High hinzufügen -Fasergetreide und Gemüse.
Während es einige unterschiedliche Meinungen darüber geben kann, wie wichtig es ist, zu frühstücken, gibt es einige physiologische Reaktionen darauf, diese Mahlzeit auszulassen. In der Tat, eine Studie Hinweise für Personen mit Typ-1-Diabetes war das Auslassen des Frühstücks mit höheren mittleren Blutzuckerkonzentrationen und geringeren Chancen für eine gute glykämische Kontrolle verbunden. Dies ist besonders besorgniserregend, da schlechte glykämische Kontrolle bei Diabetikern erhöht sich das Risiko von Herzerkrankungen, Nerven- und Nierenschäden zusätzlich zur Beeinträchtigung anderer Organe und Gewebe.
Für Menschen ohne Diabetes kann das Auslassen des Frühstücks einen gegenteiligen Effekt haben. Während eines längeren Fastens, wie Sie es möglicherweise erleben, wenn Sie das Frühstück auslassen, sinkt Ihr Blutzuckerspiegel wahrscheinlich. Für einige mag diese Änderung nicht wahrnehmbar sein; bei anderen kann ein niedriger Blutzucker dazu führen Symptome einer Hypoglykämiewie ein schneller Herzschlag, Zittern, Schwitzen, Reizbarkeit und Schwindel.
Wenn der Zeitdruck dazu geführt hat, dass Sie das Frühstück ausfallen lassen, versuchen Sie, Ihre Routine zu vereinfachen oder Ihr Frühstück am Vorabend zuzubereiten. Probieren Sie zum Beispiel einen zuckerarmen Proteinriegel mit einem Stück Obst oder griechischem Joghurt mit Beeren und Nüssen als zwei schnelle Frühstücksoptionen. Wenn Sie am Abend zuvor Zeit haben, sich vorzubereiten, bereiten Sie eine Portion Overnight Oats mit Nussbutter und Obst zu und fügen Sie morgens einfach ein hartgekochtes Ei hinzu, um ein unkompliziertes Frühstück zu erhalten.
Eine ausgewogene Mahlzeit ist eine, die Kohlenhydrate, Eiweiß, Ballaststoffe, Fett und andere Produkte enthält. Ohne all diese Komponenten, die bei einer Mahlzeit vorhanden sind, werden Sie Ihre Vitamin- und Mineralstoffzufuhr einschränken, und Sie könnten sich auf einen Anstieg des Blutzuckers einstellen.
Es erfordert viel Arbeit für Ihren Körper, Proteine abzubauen und zu verdauen, und wenn Sie diesen Nährstoff zusammen mit Kohlenhydraten konsumieren, kann dies auch die Freisetzung von Kohlenhydraten in Ihren Blutkreislauf verlangsamen. Für viele endet ein schnelles Frühstück in einem Müsliriegel, einem einzelnen Stück Obst oder einem zuckerhaltigen Kaffeegetränk. Obwohl all dies Teil eines ausgewogenen Frühstücks sein kann, werden sie am besten zusammen mit Protein serviert. Zerbröckeln Sie Ihren Müsliriegel über Hüttenkäse, fügen Sie Nüsse zu Ihrem Obst hinzu und tauschen Sie die zuckerhaltige Sahne in Ihrem Kaffee gegen ein paar Spritzer eines vorgefertigten Proteinshakes aus, um Protein in Ihr Frühstück zu integrieren.
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Ähnlich wie Protein verlangsamt Fett auch die Verdauung von Kohlenhydraten und trägt dazu bei, die Wahrscheinlichkeit von Blutzuckerspitzen zu verringern. Darüber hinaus ist es ein sättigender Nährstoff, was bedeutet, dass Sie sich nach dem Essen länger satt fühlen werden. Aufgrund der sättigenden Vorteile von Fett können ausgewogene Mahlzeiten, die diesen Nährstoff enthalten, das Naschen und die Größe der Mahlzeiten einschränken, um das Blutzuckermanagement weiter zu unterstützen.
Gesunde Fette, wie das ungesättigte Fett in Avocado, Nüssen und Nussbutter können Entzündungen reduzieren im Körper und erfordern oft nicht viel Vorbereitung, bevor sie in eine Mahlzeit aufgenommen werden. Fügen Sie zum Beispiel eine halbe Avocado anstelle von Marmelade zu Ihrem Vollkorntoast hinzu, fügen Sie Ihrem Apfel Nussbutter hinzu, um einen Protein- und Fettschub zu erhalten, und bestreuen Sie Ihre Overnight Oats mit Chia- und Hanfsamen für eine großartige Quelle für Sättigung und Entzündungshemmer Omega-3-Fette.
Der Beitrag Die 4 schlimmsten Frühstücksgewohnheiten für Blutzucker laut Ernährungsberatern erschien zuerst auf Eat This Not That.
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