Die 14 besten und schlechtesten Menüpunkte im LongHorn Steakhouse, sagen Ernährungsberater

LongHorn Steakhouse ist eine der bekanntesten (und am schnellsten wachsenden) Steakhouse-Ketten in Amerika. Entsprechend StatistaIm Jahr 2022 gab es im ganzen Land satte 546 – ​​ein Anstieg gegenüber 386 nur 10 Jahre zuvor. Und die neuesten Daten der Muttergesellschaft von LongHorn, Darden Restaurants, berichten, dass ihre Verkäufe im selben Geschäft Anfang 2023 fast doppelt so stark gestiegen sind wie die der anderen Restaurants im Darden-Portfolio, einschließlich Olive Garden.

Da diese Steakhouse-Kette mit Hauptsitz in Orlando, Florida, immer beliebter wird, ist es wichtig zu lernen, wie man seine Speisekarte gesundheitsbewusst gestaltet. Von saftigen Steaks über Salate bis hin zu Desserts ist die Speisekarte des Restaurants voll mit gesunden (und ungesunden) Optionen – und Sie sollten den Unterschied kennen.

Damit Sie bei Ihrem Besuch in diesem Restaurant eine möglichst fundierte Bestellung aufgeben können, haben wir Ernährungsberater um eine Aufschlüsselung der besten und schlechtesten Menüpunkte im LongHorn Steakhouse gebeten. Lesen Sie weiter, um die gesunden Menüoptionen zu entdecken, die ein Gleichgewicht zwischen Geschmack und Nährwert herstellen – und was Sie vermeiden sollten – um ein achtsames Speiseerlebnis im LongHorn Steakhouse zu gewährleisten. Und wenn Sie mehr erfahren möchten, sollten Sie sich „10 Dinge, die Sie nie über das LongHorn Steakhouse wussten“ nicht entgehen lassen.

Legendäre Steaks und Combos

“Es ist eines der kalorienärmsten Steaks „Sie wählen auf der Speisekarte“, sagt Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN, registrierter Ernährungsberater in Miami, Florida. „Der Natriumgehalt ist auch nicht zu hoch und deckt etwa 14 % Ihres täglichen Bedarfs, was für eine Restaurantmahlzeit relativ wenig ist (da die meisten davon himmelhoch sind). Außerdem ist der Proteingehalt (40 Gramm) hoch, das stimmt.“ sorgen für ein Sättigungs- und Sättigungsgefühl, ohne es zu übertreiben.

„Steak- und Fleischliebhaber möchten vielleicht unbedingt bestellen dieses T-Bone-Steak, aber es ist eine der kalorienreichsten Optionen unter den anderen Steaks. Außerdem ist es sehr reich an Natrium, erreicht fast Ihr Tageslimit von 2.300 Milligramm und enthält 123 Gramm Protein“, sagt Ehsani. „Viel Protein zu essen bedeutet nicht, dass die Muskeln größer oder stärker werden; Es kann tatsächlich zu einer Gewichtszunahme kommen, wenn Sie auf einmal zu viel Protein zu sich nehmen. Am besten verteilen Sie es über den Tag verteilt.“

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Vorspeisen

„Unter den Vorspeisen sind diese Erfahrene Steakhouse Wings sind Ihre Wahl mit dem niedrigsten Kaloriengehalt“, sagt Ehsani. „Viele der anderen Vorspeisen haben einen Kaloriengehalt von 700 Kalorien oder mehr.“ Wenn Sie als Vorspeise etwas Protein zu sich nehmen, kann das verhindern, dass Sie später während der Mahlzeit zu viel essen, da es Ihnen hilft, satt zu werden. Der Fett- und Eiweißgehalt ist insgesamt immer noch etwas hoch, also teilen Sie es mit ein oder zwei Freunden auf.

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„Obwohl Sie sich vielleicht trennen diese Zwiebelringe Mit jemandem essen und nicht den ganzen Korb essen, sind sie immer noch eine kalorienreiche Wahl. Sie haben nicht nur einen hohen Gesamtkaloriengehalt, sondern auch einen hohen Fett-, Natrium- und Gesamtkohlenhydratgehalt“, sagt Ehsani. „Sie enthalten etwa die Hälfte Ihrer Tageskalorien und liegen damit deutlich über Ihrem Tageslimit für Fett (weniger als 65 Gramm Fett pro Tag). 2.000-Kalorien-Diät) und etwa 50–60 % Ihrer täglichen Kohlenhydratzufuhr (225–325 Gramm Kohlenhydrate bei einer 2.000-Kalorien-Diät). Sie sind wahrscheinlich auch frittiert, also keine gesunde Kochmethode.“

Hühnchen, Meeresfrüchte und mehr

„Mit Lachs kann man nichts falsch machen, er ist eine magere Quelle für hochwertiges Protein“, sagt Ehsani. „Lachs ist reich an Omega-3-Fetten, die helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren und gleichzeitig die Gesundheit von Gehirn und Herz zu unterstützen.“ Vorspeise mit LongHorn-Lachs hat im Vergleich zu anderen Gerichten nicht zu viel Natrium und deckt etwa 13 % Ihrer täglichen Empfehlungen ab.“

„Rippenliebhaber werden traurig sein, das zu hören Babyrückenrippen sind wahrscheinlich die schlechteste Option. In der Kalorienaufschlüsselung sind noch nicht einmal die Kalorien für die BBQ-Sauce enthalten, für die sich die meisten Menschen wahrscheinlich entscheiden“, sagt Ehsani. „Durch das Hinzufügen der Sauce kommen weitere 110 Kalorien, 470 Milligramm Natrium und 26 Gramm Kohlenhydrate hinzu.“ Es ist am besten, sich für die halbe Portion anstelle der vollen Portion zu entscheiden und sie mit etwas Gemüse zu kombinieren.

Mittagessen

„Wenn Sie Steak lieben, aber auch etwas Gemüse dazu haben möchten, dieser Salat ist eine tolle Option. „Es kombiniert ein mageres Stück Protein, Lendensteak (das eine großartige Quelle für Häm-Eisen ist) und passt dazu zu Salat und Tomaten“, sagt Ehsani. „Kombiniert wird ein eisenreiches Steak mit einer Vitamin-C-Quelle, die darin enthalten ist.“ Salat aus den Tomaten hilft Ihnen tatsächlich, das im Steak enthaltene Eisen besser aufzunehmen.

„Obwohl Sie vielleicht denken, dass die Wahl eines Hühnchensandwichs eine gesunde Option zum Mittagessen ist, Dieses hier wird wahrscheinlich in raffiniertem Mehl und Semmelbröseln paniert und dann frittiert, wodurch es sehr viel Fett und Natrium enthält. Wenn Sie in einem Menütitel die Worte „knusprig“ sehen, bedeutet das normalerweise, dass dieses Gericht frittiert ist“, sagt Ehsani. „Außerdem ist es zwischen einem Brötchen gefüllt, das wahrscheinlich ebenfalls aus raffiniertem Mehl besteht und nicht viel enthält.“ Ballaststoffe oder Ernährung. Schließlich ist dieses Sandwich auch sehr reich an Natrium und erreicht fast Ihre tägliche Zufuhr von 2.300 Milligramm.“

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Vorspeisensalate

“Dieser Vorspeisensalat „Die Gesamtkalorienmenge ist gut ausgewogen, die Gesamtkalorienmenge ist nicht so hoch, dass Sie die Menge an Mahlzeiten überschreiten würden, und die Gesamtkalorienmenge ist nicht so niedrig, dass Sie bald nach dem Verzehr hungrig werden“, sagt Ehsani. „Es ist toppend.“ mit Lachs, reich an entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren und einer guten Quelle für mageres Protein. Es enthält auch nicht zu viel Zucker, wie es bei einigen anderen Salaten der Fall ist.

„Salate tragen oft einen Gesundheitsschein, was bedeutet, dass sie gesünder zu sein scheinen, als sie sind, und manchmal ohne guten Grund. Dieser LongHorn-Caesar-Salat ist ein perfektes Beispiel, weil er fast Ihren gesamten täglichen Natriumbedarf deckt, wodurch Sie einem höheren Risiko für Bluthochdruck ausgesetzt sind.“ sagt Rhyan Geiger, RDN, registrierter Ernährungsberater und Inhaber von Phoenix Vegan Dietitian. Die allgemeine Empfehlung für Natrium liegt bei 2.300 Milligramm, dieser Salat allein enthält 1.760 Milligramm, sodass es wahrscheinlich ist, dass Sie die empfohlene Menge überschreiten.

Seiten

„Eine einfache Süßkartoffel als Beilage zu wählen, ist eine großartige Möglichkeit, die tägliche Aufnahme von Ballaststoffen und Antioxidantien zu erhöhen“, sagt Geiger. „Die meisten Amerikaner decken ihre tägliche Menge an Ballaststoffen nicht ab (25 Gramm für Frauen und 38 Gramm für Männer). Diese Süßkartoffel ist schlicht und enthält keine Milchprodukte, was sie zu einer großartigen Wahl für pflanzliche Esser macht, deren Familien sich dafür entscheiden.“ Restaurant.”

„Die Idaho Baked Potato mag Ihren Gaumen verführen, aber hüten Sie sich vor ihrem verborgenen Geheimnis: 12 Gramm Fett lauern in ihrer knusprigen Schale“, sagt Geiger. „Die American Heart Association empfiehlt, die Fettaufnahme zwischen 5 und 6 % der Gesamtkalorien zu halten. Bei einer 2.000-Kalorien-Diät nimmt dies fast Ihre gesamte Tagesdosis ein. Wenn das nicht ausreicht, sollten Sie sich auf die doppelte tägliche Natriumempfehlung einstellen. Übermäßig Der Verzehr von gesättigten Fetten und Natrium entfaltet den roten Teppich für Herzerkrankungen.

Nachspeisen

“Das Erdbeer-Sahne-Mürbeteigkuchen „Dessert ist die kalorienärmste Dessertoption auf der Speisekarte, aber insgesamt ist es immer noch recht kalorien-, fett- und zuckerreich, also teilen Sie es mit ein oder zwei Freunden“, sagt Ehsani. „Es wird mit frischen Erdbeeren gekrönt, damit Sie etwas Gesundheit bekommen.“ profitiert vom Verzehr der Erdbeeren, wie Antioxidantien und Vitamin C.“

„Desserts sind eine köstliche Ergänzung zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis. Wie Natrium versteckt sich zugesetzter Zucker besonders in Desserts gerne. Es wird empfohlen, dass Männer nicht mehr als 36 Gramm Zucker pro Tag und Frauen nicht mehr als 25 Gramm Zucker pro Tag zu sich nehmen sollten.“ Tag”, sagt Geiger. “Das weiche interaktive Dessert hat mehr als das Dreifache des Tageslimits und enthält 111 Gramm Zucker, was es zu einer alles andere als idealen Wahl macht, wenn es um eine süße Leckerei geht.“

Der Beitrag „The 14 Best & Worst Menu Items at LongHorn Steakhouse, Say Dietitians“ erschien zuerst auf Eat This Not That.

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