Seien wir ehrlich: Kohlenhydrate haben immer einen schlechten Ruf. Viele von ihnen sind mit unnötigen Kalorien gefüllt und werden normalerweise gemieden, wenn Sie versuchen, auf Ihr Gewicht zu achten und einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten. Deshalb werden Sie vielleicht überrascht sein zu hören, dass nicht alle Kohlenhydrate schlecht sind, und es gibt eine Kohlenhydrat-Ernährungsberaterin, die Ihnen hilft, besser zu schlafen – also sollten Sie sie vielleicht auf Ihrer Einkaufsliste behalten!
Das beste Kohlenhydrat Nr. 1 für einen besseren Schlaf ist die Kartoffel.
Kartoffeln sind unsere Freunde, besonders wenn es um einen erholsamen Schlaf geht. Die Nutrition Twins®, Tammy Lakatos Shames, RD, CDN, CFTUnd Lyssie Lakatos, RD, CDN, CFTMitglieder unseres medizinischen Expertengremiums, sagen uns: „Die besten ‚schlechten‘ Kohlenhydrate für den Schlaf.“ [is the potato]; Ideal sind Süßkartoffeln, die aufgrund ihres hohen Vitamin-A-Gehalts und des niedrigeren glykämischen Index nahrhafter sind. Kartoffeln sind komplexe Kohlenhydrate, daher halten Kartoffeln im Gegensatz zu raffiniertem Getreide und zuckerhaltigen Süßigkeiten, die einen Anstieg und Absturz des Blutzuckers verursachen und den Schlaf beeinträchtigen (wenn der Blutzuckerspiegel zu stark absinkt, den Schlaf stören und Sie wecken können), den Blutzucker stabiler. hilft Ihnen, besser zu schlafen.
Süßkartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Kalium und B6, was sich positiv auf Ihren Schlaf auswirken kann. “[Potatoes] Helfen Sie dem Körper, sich wohl zu fühlen und zu entspannen, Serotonin, das eine Rolle für die Qualität Ihres Schlafes spielt. B6 hilft auch bei der Produktion des körpereigenen Schlafhormons Melatonin. Außerdem sind sie reich an Magnesium, das benötigt wird, um dem Körper und dem Gehirn zu helfen, sich zu entspannen und besser zu schlafen.“
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Auch Kartoffeln nehmen zu GABA, ein Neurotransmitter, der Nachrichten über Ihr Nervensystem übermittelt. Dies ist letztendlich hilfreich, wenn es darum geht, sich zu entspannen und besser zu schlafen.
„Schließlich sind es Kartoffeln eine gute Quelle der Aminosäure Tryptophanwas Ihnen ein gutes Gefühl gibt, indem es auch Serotonin wie B6 und Kalium erhöht und gleichzeitig Melatonin auslöst, sodass Sie sich müde fühlen und leichter einschlafen können“, fügen die Nutrition Twins hinzu.
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Wann sollte man Kartoffeln essen, um besser schlafen zu können?
Die Süßkartoffel-Tageszeit liegt etwa drei Stunden vor dem Schlafengehen. Die Zeit zum Abendessen ist sinnvoll, da Sie so genügend Zeit haben, Ihre Nahrung zu verdauen und die „schlaffördernden“ Kartoffelnährstoffe ihre Wirkung entfalten können.
Die Nutrition Twins warnen: „Wenn Sie nicht genügend Zeit zum Verdauen haben, könnte es Ihren Schlaf stören. Wenn Sie kurz vor dem Schlafengehen hungrig sind, nehmen Sie eine kleinere Portion zu sich – beschränken Sie sie auf etwa eine halbe kleine Kartoffel und mehr als eine Stunde vor dem Schlafengehen.“
Sie schlagen vor, etwas Protein zu Ihrer Süßkartoffel zu genießen, um einen stabilen Blutzuckerspiegel zu erreichen. Erwägen Sie, Süßkartoffeln mit Fisch oder Hühnchen und Gemüse zu genießen, mit Kidneybohnen oder schwarzen Bohnen abzurunden oder etwas griechischen Joghurt oder fettarmen Ricotta-Käse und eine Prise Zimt für einen herzhaften Nachtsnack hinzuzufügen.
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Der Beitrag Das Essen dieser Kohlenhydrate vor dem Schlafengehen kann Ihnen helfen, besser zu schlafen, sagen Ernährungswissenschaftler, erschien zuerst auf Eat This Not That.