Es ist kein Geheimnis, dass eine ballaststoffreiche Ernährung zahlreiche gesundheitliche Vorteile hat.
Experten haben eine erstellt Faser Rechnerdie Ihnen sagen kann, ob Sie genug von dem Zeug konsumieren.
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Unzählige Studien haben herausgefunden, dass der Verzehr von reichlich Ballaststoffen unser Risiko für mehrere tödliche Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes und Darmkrebs senken kann.
Gesundheitsbehörden raten uns, dies zu tun Essen Sie etwa 30 g Ballaststoffe pro Tag.
Aber wie sich herausstellt, verhungern viele von uns ihren Körper mit dem guten Zeug.
Das Weltgesundheitsorganisation deutet darauf hin, dass 90 Prozent von uns nicht genug Ballaststoffe in unserer Ernährung bekommen.
Das bedeutet, dass schlappe 10 Prozent von uns das 30-g-Ziel erreichen.
Wenn sich herausstellt, dass Ihre Ernährung ballaststoffarm ist, schlägt der Rechner auch Möglichkeiten vor, wie Sie Ihre tägliche Aufnahme erhöhen können.
Welche Lebensmittel sind reich an Ballaststoffen?
Es ist sehr wichtig, Ihre Ballaststoffe aus einer Vielzahl von Nahrungsquellen zu beziehen, da der Verzehr von zu viel von einer Art von Nahrung Sie möglicherweise nicht zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung führt.
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Zu den ballaststoffreichen Lebensmitteln gehören:
- Vollkornfrühstückscerealien, Vollkornnudeln, Vollkornbrot und Hafer, Gerste und Roggen
- Obst wie Beeren, Birnen, Melonen und Orangen
- Gemüse wie Brokkoli, Karotten und Mais
- Erbsen, Bohnen und Hülsenfrüchte
- Nüsse und Samen
- Kartoffeln mit Haut
Hier sind einige Ideen, wie Sie Ihre Ballaststoffaufnahme bei jeder Mahlzeit erhöhen können.
- Wählen Sie ein Frühstückszerealien mit hohem Ballaststoffgehalt, z. B. Vollkornzerealien wie Vollkornkekse, Müsli ohne Zuckerzusatz, Kleieflocken oder Haferbrei Fügen Sie etwas frisches Obst, getrocknete Früchte, Samen und/oder Nüsse hinzu.
- Entscheiden Sie sich für Vollkornbrot oder Vollkornbrot. Probieren Sie für wählerische Esser Versionen aus, die Weiß- und Vollkornmehl kombinieren
- Wählen Sie als Stärke Vollkornprodukte wie Vollkornnudeln, Bulgur oder Naturreis
- Entscheiden Sie sich für Kartoffeln mit Schale wie Ofenkartoffeln, Wedges oder gekochte Frühkartoffeln. Probieren Sie als Snacks Obst, Gemüsesticks, Roggencracker, Haferkuchen, ungesalzene Nüsse oder Samen
- Fügen Sie viel Gemüse zu den Mahlzeiten hinzu – entweder als Beilage/Salat oder als Zugabe zu Saucen, Eintöpfen oder Currys
- Fügen Sie Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen oder Kichererbsen zu Eintöpfen, Currys und Salaten hinzu.
- Gönnen Sie sich als Nachtisch oder Snack frisches Obst oder Obst aus der Dose in natürlichem Saft
Denken Sie auch daran, dass eine Erhöhung Ihrer Ballaststoffzufuhr bedeutet, dass Sie Ihre Flüssigkeitsaufnahme erhöhen sollten, um eine gute Darmgesundheit zu erhalten.
Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass Ballaststoffe wichtig sind, um einen gesunden Darm zu erhalten und Gewicht zu verlieren.
Die Forschung ergab, dass Ballaststoffe die Mikrobiota – das System aus Bakterien, Pilzen und Hefen – ernähren, die in unserem Verdauungssystem leben.
Diese Mikrobiota sind lebenswichtig für einen gesunden Darm und unterstützen die Verdauung, einschließlich der Aufnahme von essentiellen Vitaminen und Mineralien in unseren Körper.
Die Studien ergaben, dass, wenn unserer Ernährung Ballaststoffe fehlen, unser Gehalt an guten Bakterien im Darm um das Zehnfache schrumpft, basierend auf Tests an Mäusen an der Georgia State University.