Tom Kerridge sagte, seine Trinkgewohnheiten seien so schlecht gewesen, dass er mit 39 Jahren 75 Jahre lang Alkohol getrunken hatte.
Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef verriet, dass er so besorgt war, den lebenslangen Vorrat zu trinken, dass er kurz vor seinem 40. Geburtstag entschiedene Maßnahmen ergriff – aus Angst, er würde seinen 50. nicht erreichen.
Kerridge, der jetzt seit neun Jahren nüchtern ist, sagte, er müsse ganz auf Alkohol verzichten, weil er sich „niemals“ auf nur ein Glas Wein oder ein Bier beschränken könne.
Zum Thema Trinken sagte der 49-Jährige, der in der Vergangenheit davon erzählt hat, 15 Pints auf einmal zu trinken, dem Stompcast-Podcast: „Es war ein massiver Teil meines Lebens und ist es immer noch – ich besitze Pubs, ich verkaufe es und ich interessiere mich leidenschaftlich für Menschen, die es schaffen.
„Aber es ist nicht etwas, von dem ich weiß, dass ich ein Teil davon sein kann.
„Meiner Meinung nach hat man, wenn man 75 Jahre alt wird, so viel Alkohol, dass man bis 75 trinken kann – ich habe das alles mit 40 geschafft.
„Als ich mich meinem 40. Geburtstag näherte, dachte ich: ‚Ich muss hier etwas ändern, denn wenn ich es nicht tue, werde ich keine 50 schaffen.’
„Ich weiß, dass es so etwas wie ein Glas Wein oder ein Bier nicht gibt – das gab es nie, es ging immer um diese Freisetzung von Chaos und Chaos.
Kerridge gab zu, dass er gerne ein Bier trinken würde, während er Fußball schaue, aber er weiß, dass er das nicht kann.
Ob er seine Nüchternheit bedauere, fügte der Vater hinzu: „Ich tue es ein bisschen, weil ich manchmal das Gefühl habe, dass ich mich im Stich gelassen habe, dass ich im Urlaub kein Glas Wein oder einen Gin Tonic genießen kann Sonnenuntergang oder ein Bierchen mit den Jungs beim Fußball.
„Ich kann es einfach nicht, weil alles, was ich mache, ziemlich übertrieben ist.“