Ein Listerienausbruch, der zu mindestens 13 Krankenhauseinweisungen, einem Todesfall und ein Schwangerschaftsverlust wurde nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention (Centres for Disease Control and Prevention) mit Wurstwaren und Käse in Verbindung gebracht (CDC). Bisher hat der Ausbruch Krankheiten in New York, Massachusetts, New Jersey, Maryland, Illinois und Kalifornien verursacht.
Die CDC nannte keine bestimmten Arten von Wurstwaren oder Käse oder bestimmte Marken, die mit dem Ausbruch in Verbindung gebracht wurden, warnte jedoch vor Aufschnitt, Aufschnitt, Hot Dogs und Pasteten. Es sind noch keine Rückrufe erfolgt.
Listeria ist eine Art von Bakterien, die sich leicht auf Feinkost-Arbeitsplatten und Feinkost-Schneidemaschinen ausbreitet, stellt die CDC fest und fügt hinzu, dass die Krankheitserreger bei kalten Temperaturen überleben und wachsen können. Die meisten Menschen, die mit Listerien infiziert sind, werden nicht kritisch krank, aber bestimmte Menschen entwickeln mit größerer Wahrscheinlichkeit eine schwere Krankheit (die einen Krankenhausaufenthalt erforderlich machen kann), darunter Schwangere, Personen über 65 Jahre und Personen mit einem geschwächten Immunsystem. Die potenziellen Risiken für Schwangere und ihre Föten sind schwerwiegend: Eine Listerieninfektion während der Schwangerschaft kann zu einer Fehlgeburt, Totgeburt, Frühgeburt oder einer lebensbedrohlichen Infektion führen CDC sagt.
Wenn Sie kürzlich Wurstwaren oder Käse gegessen haben und Symptome von Listerien bemerken, sollten Sie so schnell wie möglich einen Arzt aufsuchen. Warnzeichen der Krankheit können von Person zu Person variieren, können aber Fieber und grippeähnliche Symptome (wie Muskelschmerzen, Kopfschmerzen und Müdigkeit) sowie Verdauungsprobleme wie Erbrechen oder Durchfall umfassen. In schweren Fällen kann eine Listerieninfektion einen steifen Nacken, Verwirrtheit, Gleichgewichtsverlust und sogar Krampfanfälle verursachen. Menschen, die an einer Listerieninfektion schwer erkranken, können manchmal mit Antibiotika behandelt werden.
Um auf der sicheren Seite zu sein, sollten Sie wahrscheinlich kürzlich gekauftes Wurstwaren oder Käse wegwerfen oder sicherstellen, dass es dampfend heiß ist (mindestens 165 Grad Fahrenheit), bevor Sie es essen, da Hitze die Bakterien abtötet, rät die CDC. Sie sollten auch Ihre Küche gründlich reinigen, wenn Sie kürzlich Wurstwaren oder Käse gekauft haben. Die CDC empfiehlt, Ihren Kühlschrank, alle Lebensmittelbehälter und alle Küchenoberflächen zu desinfizieren, die möglicherweise mit den möglicherweise kontaminierten Lebensmitteln in Kontakt gekommen sind.
Angesichts der Tatsache, dass die CDC immer noch versucht, herauszufinden, welches Lebensmittel genau den Ausbruch verursacht hat, könnte es in Ihrem besten Interesse sein, die Frischetheke in Ihrem örtlichen Supermarkt vorerst zu meiden, insbesondere wenn Infektionen in Ihrem Bundesstaat bestätigt wurden. Listerien können lange in Feinkostvitrinen und auf Geräten überleben, daher ist es keine schlechte Idee, Ihr übliches Sandwich zu wechseln, wenn die Mittagszeit vorbei ist.
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