Wenn Sie bereits gerne im Outback Steakhouse essen, bereiten Sie sich darauf vor, es in naher Zukunft noch mehr zu lieben! Die australische Steakhouse-Kette plant eine große Änderung in ihren Restaurants, von der sie glaubt, dass sie die Qualität der Speisen verbessern wird.
David Deno, der CEO der Muttergesellschaft von Outback Steakhouse Bloomin‘ Markensagte während einer Ergebnisaufruf Diese Woche gab die Kette bekannt, dass sie Technologien einführt, die die Ausführung und das Gästeerlebnis ihrer Kunden verbessern. Im Rahmen dieser Initiative plant Outback die Einführung neuer Kochtechnologien, die Menüpunkte noch schmackhafter machen.
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„Unsere neue Kochtechnologie im hinteren Teil des Hauses, einschließlich fortschrittlicher Grills und Öfen, ist auf dem besten Weg, im dritten Quartal vollständig eingeführt zu werden. Unsere Gäste werden eine verbesserte Produktqualität und ein insgesamt besseres Essenstempo erleben“, sagte Deno.
Das zweite Quartal von Outback endete am 25. Juni und das dritte Quartal ist bereits in Arbeit. Laut Denos Kommentaren können Kunden daher damit rechnen, dass diese Änderungen in der Kochtechnologie sehr bald, wenn nicht schon jetzt, zu sehen sein werden.
Der Vorstoß von Outback zur Verbesserung der Lebensmittelqualität erfolgt nach einem gemischten Quartal für Bloomin’ Brands. Der Quartalsgewinn des Unternehmens, zu dem auch Carabba’s Italian Grill und Bonefish Grill gehören, war höher als erwartet und der Umsatz entsprach den Erwartungen. Allerdings ging der Traffic bei allen Restaurantmarken in den Vereinigten Staaten um 4,2 % zurück.
Outback übertraf die Erwartungen der Analysten für Same-Store-Umsätze im Quartal mit einem Anstieg von 0,6 %. Noch besser schnitt die Kette in Brasilien ab, wo der Umsatz im Quartal dank Faktoren wie Neueröffnungen von Restaurants und starken Umsätzen im selben Geschäft um 17 % stieg. Deno sagte, dass sie eine große Chance darin sehen, in Zukunft weitere Outbacks zu eröffnen, insbesondere auf dem brasilianischen Markt.
„In Brasilien können wir unsere Präsenz mehr als verdoppeln. Heute haben wir 148 Outbacks und wir gehen davon aus, dass es bis 2028 fast 300 Outbacks in Brasilien geben wird. Bei künftigen Ausschreibungen wird es noch mehr zur Entwicklung neuer Einheiten geben, aber wir rechnen mit einem deutlichen Anstieg.“ bei der Entwicklung neuer Restaurants im Jahr 2024.“
Diese bevorstehende Verbesserung der Lebensmittelqualität der Kette ist nicht die einzige aufregende Entwicklung für Outback-Fans. Die Kette vor kurzem hat ein „Sweet Heat Season“-Menü eingeführt das „kühne Aromen“ hervorhebt und bis zum 31. Oktober erhältlich sein wird. Auf der Speisekarte stehen Hot Honey ‘Rita, Sirloin & Hot Honey Fried Chicken und der beliebte Wedge Salad, der zuvor eingestellt wurde, aber immer noch erhältlich ist sehr gefragt unter den Kunden.
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Der Beitrag „Das Essen im Outback Steakhouse wird noch besser – hier ist der Grund“, erschien zuerst auf Eat This Not That.