Wein wird in Südafrika seit dem 17. Jahrhundert hergestellt und ist heute einer der Top 10 Wein produzierende Länder der Welt, vor Portugal, Griechenland und Neuseeland. Trotz seiner langen Geschichte gilt es jedoch immer noch als eine Region der „Neuen Welt“, in der viele Weintrinker gerade erst beginnen, all das zu erkennen, was sie bietet.
Das Land baut eine Reihe von Trauben an, ist aber vor allem für Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon und die beliebte Pinotage bekannt, die Südafrikas Nationaltraube und eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault ist. Diese werden in Gebieten wie Stellenbosch, Paarl, Swartland und Constantia südlich von Kapstadt angebaut und sind vor allem für ihren Sauvignon Blanc bekannt. Weinmischungen sind ebenfalls beliebt, mit bemerkenswerten Versionen, darunter Mischungen im Bordeaux-Stil aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec und mehr.
„Obwohl es als Weinland der Neuen Welt eingestuft wird, ist Südafrika mit seiner Geschichte und seinem Weinstil eher der Alten Welt“, erklärt Chefsommelier Derek Scaife vom Das Grand in York. „Südafrikanischer Wein hat auch einige großartige Optionen, die man neben dem Essen genießen kann. Sauvignon blanc von Elgin ist eine großartige Option mit einem vollmundigeren Stil und einer großartigen frischen Note. Ich mag auch einen trocken gezüchteten Chenin Blanc aus Swartland, der einen anderen Chenin-Stil zeigt, als man es von Südafrika erwarten würde, mit fast einer Anspielung auf Chenin der Alten Welt.“
Glücklicherweise erholt sich auch die südafrikanische Weinindustrie nach der Pandemie, während der die Regierung des Landes den gesamten Alkoholverkauf verbot, endlich wieder. Dies brachte alle Weingüter, insbesondere kleinere, in große Schwierigkeiten – ein Grund mehr, einen südafrikanischen Wein zu probieren.
Wir haben einige der besten Weine des Landes zusammengestellt, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, darunter atemberaubende Chenin Blancs, kräftige, fruchtige Rotweine und sogar Südafrikas wenig bekannte Version von Champagner. Es gibt ausfallsichere Swaps für Ihre wöchentlichen Go-to-Vinos, Supermarkt-Schnäppchen und Exzellentes Fairer Handel kauft, damit Sie sicherstellen können, dass Ihr Geld lokale Arbeiter unterstützt.
Wie wir getestet haben
Wir haben eine Reihe von Weinen aus Südafrika getestet, darunter Weißweine, Rotweine, Roséweine und die Antwort des Landes auf Champagner: Cap Classique. Wir servierten den Wein jeweils mit der empfohlenen Temperatur und schnupperten und nippten daran, um alle Aromen und Geschmacksrichtungen zu genießen. Wir notierten den Körper, die Säure und die Länge jedes Weins, wenn er pur getrunken wurde, und probierten dann jeden mit verschiedenen Speisen, darunter Steak, Hähnchengerichte und Käse, um zu sehen, welche Flaschen herausragten.
Die besten südafrikanischen Weine für 2023 sind:
- Insgesamt der beste südafrikanische Wein – Raats Bush Vine Chenin Blanc Limited Edition 2021: 13,99 £, Nakedwines.com
- Beste Champagner-Alternative – Journey’s End-Methode Cap Classique brut Reserve: 22,50 £, Edelgrünweine.co.uk
- Bester Chardonnay – De Wetshof Estate bon vallon ‘sur lie’ Chardonnay 2022, Robertson: £15,50, Wickhamwine.co.uk
- Bester Cabernet-Sauvignon – Billy Bosch Paarl Cabernet Sauvignon: £10,99, Virginwines.co.uk
- Am besten im Supermarkt kaufen – Tesco Finest Chenin Blanc aus Südafrika: £7,50, Tesco.com
- Bester Rosé – Mount Rozier Reserve Frog Chorus Fairtrade Rosé: £6,50, Coop.co.uk
- Bester Sauvignon Blanc Swap – Adnams südafrikanischer Stellenbosch Chenin Blanc: £13,99, Adnams.co.uk
- Beste Syrah – Boschkloof-Syrah 2019: 15,99 £, Nakedwines.com
- Am besten zum Trinken im Sommer – Rustenberg wild fermentierter, nicht bewaldeter Chardonnay: £12, Tesco.com
- Bester Rotwein – Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir: £31,45, Honestgrapes.co.uk
- Bestes Budget rot – M&S Classics südafrikanische Pinotage: £8, Ocado.com