9 Restaurantketten, die die besten Muscheln servieren

Die bescheidene Muschel, dampfend in einem Topf mit Meeresfrüchtebrühe serviert, ist eine der einfachen Freuden des Lebens – und eine oft unterschätzte Meeresfrüchtebestellung in Restaurants.

Muscheln sind eine Schalentierart aus der Familie der Weichtiere. Die Muscheln sind in verschiedenen Meeres- und Süßwasserlebensräumen auf der ganzen Welt weit verbreitet. Sie sind für ihre charakteristischen länglichen Schalen bekannt und werden in vielen Küstenküchen als Delikatesse geschätzt.

Auf den Speisekarten finden Sie Muscheln, die gedämpft, gekocht oder gegrillt und mit verschiedenen Saucen und Gewürzen serviert werden. Muscheln werden für ihr zartes, leicht süßliches Fruchtfleisch geschätzt, dessen Farbe von cremeweiß bis orange oder rosa reichen kann.

Hier finden Sie neun Restaurantketten, in denen Sie diese exquisiten Köstlichkeiten genießen können.

roter Hummer

Mit mehr als 600 Standorten roter Hummer ist wohl der beliebteste Ort für Amerikaner, um Meeresfrüchte zu bekommen. Dieses delikate Muschelgericht passt zu allen frittierten Gerichten, für die das Restaurant berühmt ist. Die klassische Zubereitung des Gerichts durch die Kette besteht aus in Weißwein und Knoblauch gekochten Muscheln sowie Tomatenstücken und Frühlingszwiebeln. Die Vorspeise wird mit selbstgebackenem Brot serviert, das man durch die herzhafte Brühe streichen kann.

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Bonefish Grill

Mit rund 175 Standorten in den USA Bonefish Grill ist zugänglich, ebenso wie seine fabelhafte Schale mit Muscheln. Diese Vorspeise und die berühmten Bang-Bang-Garnelen sind hervorragende Möglichkeiten, ein Meeresfrüchte-Festmahl einzuläuten. Die Muscheln werden mit Tomaten, roten Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum und einer zarten Zitronenweinsauce gekocht.

Legale Meeresfrüchte

Angefangen als familiengeführter Fischmarkt in Cambridge, Massachusetts, Legale Meeresfrüchte hat sich bei der Auswahl der Produkte, die an seinen über 25 Standorten serviert werden, stets auf die frischesten und nachhaltigsten Meeresfrüchte konzentriert. Dazu gehören auch Muscheln, die die Kette von den Prinz-Edward-Inseln bezieht. Die Muscheln werden in einer klassischen Knoblauchbutter-Weißwein-Brühe serviert. Zu diesem Gericht gibt es gegrilltes, knuspriges Brot, um die Knoblauchbrühe aufzusaugen.

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Joes Krabbenhütte

1991 in Texas eröffnet, Joes Krabbenhütte ist bekannt für seine saisonalen Meeresfrüchte, frittierten Garnelenplatten und vom Golf beeinflusste Gerichte. Die beliebten Dampftöpfe der Hütte bieten eine Auswahl an verschiedenen Meeresfrüchten, die alle zusammen mit verschiedenen Gewürzmischungen gedämpft werden. Der Steamer, der neben Venusmuscheln und Garnelen auch Muscheln enthält, ist wahrscheinlich die reinste Variante gedämpfter Muscheln, aber in den New Orleans-, Cajun- und Shack Daddy-Töpfen gibt es auch die winzige Molluske, und alle sind lecker.

Weinbar in Barcelona

Mit Standorten in Colorado, Connecticut, Florida, Georgia, Massachusetts, North Carolina, Pennsylvania, Tennessee, Texas, Virginia und Washington, D.C. ist diese auf Tapas spezialisierte Weinbar genau das Richtige für Meeresfrüchteliebhaber. Der Speisekarte der wachsenden Kette ist reich an kleinen Tellern und geteilten Speisen, darunter ein ständig wechselndes Muschelgericht. Der kleine Teller wird im Tapas-Stil serviert. Derzeit werden mit Chorizo ​​gekochte Muscheln angeboten, die je nach Saison wechseln.

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Carmines

Dieser familiäre Stil Italienisches Restaurant hat Wurzeln in NYC – die riesigen Teller an seinem Standort am Times Square sind legendär. Es gibt auch Standorte in Las Vegas, Atlantic City, Washington, D.C. und Nassau auf den Bahamas. Seine italienische Seite zeigt sich in den Tellern mit hausgemachter Pasta. Eine Vorspeise, die man sich nicht entgehen lassen sollte, ist die Zuppa di Muscheln des Restaurants, ein großes, teilbares Gericht mit Muscheln, gekocht in roter oder weißer Brühe mit Knoblauch, Weißwein und Kräutern.

Il Fornaio

Mit 18 Standorten im Golden State und Las Vegas bietet dieses gehobene Angebot Kette mit Sitz in Kalifornien serviert seine Muscheln mit Venusmuscheln, Garnelen und Jakobsmuscheln über Linguine in einer gerösteten Kirschtomatensauce mit zerstoßener roter Paprika, Knoblauch und Wein. Dieses klassische italienische Hauptgericht ist eine der deftigeren Muschelvarianten auf dieser Liste, und Sie erhalten alle Frutti de Mare.

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McCormick & Schmick’s

Eine der besten Gourmetketten für Meeresfrüchte im Land, McCormick & SchmickDie über 20 Standorte von bieten eine etwas andere – aber ebenso köstliche – Variante von Muscheln an. Die thailändischen Kokosnuss-Curry-Muscheln des Restaurants werden in reichhaltigem, süßem Curry, Tomaten, Chilis und frischen Kräutern gedämpft, um das Gericht abzurunden.

Seamores

Mit Standorten in Connecticut, New York und Virginia, Seamore’s ist ein relativer Neuling zum wachsenden Fischkettengeschäft. Das Engagement für regionalen, nachhaltig gezüchteten Fisch bedeutet, dass Sie sich keine Sorgen darüber machen müssen, wie frisch die Meeresfrüchte sind, die Sie essen. Die Kette serviert Kaltwassermuscheln von den Prinz-Edward-Inseln in Kanada, und sie werden in einer würzigen roten Currysauce mit einer Beilage Pommes Frites serviert (auch hier wischt man die Brühe damit auf).

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