Das klassische Fischbrötchen kann ein köstlicher Genuss sein, ist aber aus der Not heraus entstanden. In den 1950er und 1960er Jahren hatten einige US-Burgerrestaurants aufgrund der katholischen Praxis, an diesem Tag auf Fleisch zu verzichten, Schwierigkeiten, freitags die Gewinnschwelle zu erreichen Smithsonian Magazine. Unternehmungslustige Burger-Standbesitzer fügten Fischsandwiches hinzu, und bald wurde es bei Katholiken freitags und in der Fastenzeit beliebt, ein Fast-Food-Fischsandwich zu sich zu nehmen.
Eine Nation hungriger Gäste wurde mit diesen leckeren Sandwiches großgezogen – normalerweise panierter, gebratener Kabeljau oder anderer Weißfisch, der mit einem Remoulade-Dressing, Salat und Tomaten serviert wird. Es gibt Variationen, wie Po’boys und Lachssandwiches, und sie sind alle einen Versuch wert, wenn Sie das nächste Mal zwischen den Brötchen wechseln möchten, aber keine Lust mehr auf Burger und Hühnchensandwiches haben.
Über Fast Food hinaus servieren viele Full-Service-Restaurants im ganzen Land auch köstliche Fischsandwiches, wobei darauf geachtet wird, was frisch schmeckt, eine sättigende Mahlzeit ergibt und Beläge aufweist, die gut zu Meeresfrüchten passen. In jedem Teil der USA gibt es eine Fülle knuspriger, aromatischer Fischsandwiches. Spoiler: Viele Fischketten machen Fisch-Sammies wirklich gut! Hier sind acht der Besten.
Ivars Meeresfrüchtebar
Ivar ist ein Institution im pazifischen Nordwesten, betreibt 18 Fast-Casual-Fischbars und drei Full-Service-Restaurants in der Region. Die Meeresfrüchtebars servieren ein klassisches Panko-Kabeljau-Sandwich mit Salat, Tomaten und Remoulade auf einem King’s Hawaiian-Brötchen. Mittlerweile bieten die Restaurants mit dem geschwärzten Heilbutt-Sandwich eine gehobene Variante an. Der geschwärzter Fisch wird auf Ciabatta-Brot serviert, das mit gewürzter Knoblauchbutter bestrichen und mit Cajun-Remoulade, einer Frühlingssalatmischung und einer Tomatenscheibe belegt ist. Zu beiden Optionen gibt es eine Beilage mit Pommes Frites.
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Hupen
Mit rund 300 Standorten in den USA, die berühmte Sportbar-Kettebekannt für seine geschmackvollen Wings (unter anderem), serviert a Großes Fischsandwich. Es ist ein wohlverdienter Spitzname. Sie erhalten eine riesige Portion Kabeljau, der paniert und frittiert, auf ein großes Hoagie-Brötchen gestülpt und mit Remoulade belegt wird. Dazu gibt es Pommes Frites, gegen einen kleinen Aufpreis können Sie aber auch auf Zwiebelringe oder einen Salat upgraden. Um den Kalorienverbrauch zu senken, bestellen Sie den Fisch gegrillt.
roter Hummer
Wenn Sie Ihr Fischbrötchen besonders knusprig und knusprig mögen, roter Hummer hat eine Mahlzeit für Sie: Das Crunch-Fried-Flunder-Sandwich. Die Fischkette mit Filialen in fast allen Bundesstaaten bietet ein handpaniertes Stück wild gefangene Flunder an, serviert auf einem gerösteten Brioche-Brötchen, garniert mit Remoulade und Krautsalat.
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Rotkehlchen
Red Robin ist wahrscheinlich vor allem für seine Hamburger-Speisekarte bekannt, aber es geht weit über Burger hinaus und dazu gehören auch die leckeren Leckerbissen knuspriges Fischsandwich. Das geschmackvolle Handheld besteht aus handgebackenem, goldgebratenem Kabeljau, garniert mit Gurken, Remoulade und Tomaten mit Krautsalat als Beilage.
Margaritaville
Der verstorbene Singer-Songwriter Jimmy Buffett hat mehr als nur Musik geschaffen. Er hinterließ auch ein weitläufiges Gastgewerbeimperium, darunter Margaritaville und verwandte Restaurants. Bei Buffett LandShark Bar & Grill, An Küstenorten wie Atlantic City, NJ und Myrtle Beach, SC gelegen, können Sie eine angenehme, unkomplizierte Atmosphäre genießen Gebratenes Kabeljau-Sandwich. Genau das, was Sie wollen: Knuspriger Kabeljau im Bierteig, garniert mit Salat und Tomatenwürfeln, serviert auf einem weichen Brötchen. Für den kleinen Kick gibt es Jalapeño-Tartarsauce. Das Sandwich wird mit hausgemachten Pommes Frites serviert, Sie können aber für ein paar Dollar mehr auch auf Pommes Frites, einen Haussalat oder einen Caesar-Salat upgraden.
Währenddessen können Sie im Margaritaville Resort Orlando ein tropisches Fischsandwich aus geschwärztem Mahi Mahi genießen, Kohl, Mango, Ananas, rote Zwiebeln und Avocado-Ranch auf einem gerösteten Brioche-Brötchen. Das köstliche Sandwich ist wird am Pool des Hotels serviert Salty Rim Bar & Grill.
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Haken und Rolle
Am bekanntesten ist es für seine Meeresfrüchtegerichte im Cajun-Stil. diese Kette Mit etwa 50 Standorten im ganzen Land bietet es klassische Sandwiches im Po’boy-Stil an, die auf einem großen Brötchen serviert werden. Der Flunder-Po’boy ist mit frittierten Stücken flockigem Weißfisch gefüllt, wird mit einer aufgepeppten Remoulade serviert und mit Salat und Tomaten garniert. Wählen Sie zwischen normalen oder Süßkartoffel-Pommes oder genießen Sie eine Tasse Suppe, um aus diesem Sandwich eine sättigende Mahlzeit zu machen.
Ocean Prime
Mit 18 Standorten von Beverly Hills bis Boston, dieser Promi-Favorit verfügt über eine fantastische Rohkostbar und frisches Sushi, aber übersehen Sie das nicht knuspriges Fischsandwich wenn Sie großen Appetit haben. Kurz gebratener Felchen wird auf einem Brötchen serviert und mit Tillamook-Cheddar-Käse, Krautsalat und einer geschmacksintensiven Jalapeño-Mais-Tartar-Sauce belegt. Das Sandwich wird mit einer Auswahl an Pommes Frites, Haussalat oder einer Tasse Suppe (holen Sie sich die Chowder) serviert. Dieses Sandwich steht hauptsächlich auf der Mittagskarte des Restaurants; Gönnen Sie sich einen ruhigen Arbeitstag.
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Seamores
Das Mikrokette, mit Standorten in Connecticut, New York und Virginia, ist ein zwangloses Fischrestaurant mit Schwerpunkt auf Fisch-Shack-Klassikern. Das Restaurant bietet mehrere leckere Sandwich-Optionen. Der im Bierteig gebackene Fisch wird aus einem Weißfisch des Tages zubereitet und mit Remoulade und eingelegtem Gemüse garniert. Das geschwärzte Wels-Sandwich, zubereitet aus blauem Wels aus der Chesapeake Bay, wird mit eingelegtem Gemüse und Remoulade belegt.
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Der Beitrag „8 Restaurantketten, die die besten Fischsandwiches servieren“ erschien zuerst auf Eat This Not That.