Trotz der Erfindung der Mayonnaise im Jahr 1756, sollte es mehr als 100 Jahre dauern, bis Hühnersalat auf amerikanischen Speisekarten Einzug hielt. Viele führen die Ursprünge des Hühnersalats auf das 19. Jahrhundert zurück, als Liam Gray, der Gründer von Town Meats in Rhode Island, kreierte den ersten bekannten Hühnersalat in den USA Seine einfache Mischung kombinierte übrig gebliebenes Hühnchen mit Mayonnaise, Weintrauben und Estragon. Die Popularität dieser Zubereitung war so groß, dass wir heute Hühnchensalat auf den Speisekarten von Feinschmeckern, Gourmetrestaurants und Fast-Casual-Ketten finden.
Der vielseitige Salat auf Mayo-Basis kann pur als Mahlzeit oder Snack gegessen oder in einem Sandwich serviert werden. Darüber hinaus servieren viele ihn als Beilage zum Grillen oder als Dip zu Gemüse und Chips. Eines ist sicher: Die Möglichkeiten sind endlos. Das Beste ist, dass es bei so vielen einzigartigen Variationen des Gerichts eine gewinnbringende Kombination von Zutaten gibt, die jeden Gaumen erfreuen.
Wohin kann man also gehen, wenn man Lust auf Hähnchensalat verspürt? Schauen Sie bei einer dieser acht Ketten vorbei, um Ihren Hunger zu stillen.
Au Bon Pain: Hähnchensalat-Kugel
Mit fast 200 Standorten im ganzen Land, Au Bon Pain erobert den Markt mit Angeboten für Fast-Casual-Bäckereien und Cafés. Dazu gehört auch die Hähnchensalat-Schaufel (Sie können den Hähnchensalat auch im Original-Hühnersalat-Sandwich genießen). Au Bon Pains Version des Hühnersalats besteht aus Hühnchen, Preiselbeeren und gerösteten Mandeln – alles gemischt mit Mayonnaise. Die Kugel wird mit Traubentomaten und Balsamico-Vinaigrette auf Feldgrün serviert.
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Honey Baked Ham Company: Hühnersalat
Diese familiengeführte Kette startete zunächst als Schinkenhändler und hat sich mittlerweile zu Sitzcafés entwickelt, die – Sie ahnen es schon – Hühnersalat servieren. Bei Mit Honig gebackener Schinken, Sie können es pur bestellen oder es im Hähnchensalat-Sandwich probieren, bei dem frisch zubereiteter Salat zwischen einem Croissant mit Salat und Tomate liegt. Dieses Sandwich ist so beliebt, dass es die Inspiration für einen ganzen Artikel in einer Lokalzeitung war Louisiana-Zeitung das das „Hühnersalat-Sandwich“ preist, von dem Sie allen Ihren Kollegen erzählen werden, wenn Sie zurück im Büro sind.
Chicken Salad Chick: Klassische Carol
Wenn sich ein Restaurant nennt Hühnersalat-Küken, wissen Sie, dass Sie auf der Speisekarte eine Reihe von Hähnchensalat-Optionen finden werden. Die Kette hat satte 12 verschiedene Hühnersalatsorten auf ihrer Speisekarte. Die klassische Carol-Version ist so einfach wie es nur geht, sie besteht aus reinem weißem Fleisch, zerkleinertem Hühnchen, fein gehacktem Sellerie, Mayonnaise und geheimen Gewürzen. Die weiteren Optionen reichen von scharf über herzhaft bis hin zu fruchtig und nussig – Ihnen liegt die Welt zu Füßen.
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Panera-Brot: Napa-Mandel-Hähnchensalat-Sandwich
panera Brot bietet seinen Kunden einen typischen Hühnersalat in seinem Napa-Mandel-Hühnersalat-Sandwich an. Der Salat selbst besteht aus ohne Antibiotika gezüchtetem Hühnchen, gemischt mit einem speziellen Dressing, gewürfeltem Sellerie, gerösteten Mandeln und geschnittenen roten Weintrauben. Der Hühnersalat wird mit Tomaten und gemischtem Gemüse auf dem süchtig machenden rustikalen Sauerteigbrot der Kette gepaart.
Pret a Manger: Hühnersalat und Avocado-Sandwich
Ähnlich wie Panera, Pret eine Krippe ermöglicht es Verbrauchern, seinen Hühnersalat in Sandwichform zu probieren. Auf Mehrkornbrot mit geschnittener Avocado und Mesclun-Grün gelegt, besteht Prets Hühnersalat aus antibiotikafreiem gegrilltem Hähnchen, käfigfreier Mayonnaise, gehobelten Mandeln, getrockneten Preiselbeeren und Vollkorn-Senf-Mayo.
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Arby’s: Pekannuss-Hühnersalat-Sandwich
Obwohl Arbys Das Pekannuss-Hühnchen-Salat-Sandwich ist in ausgewählten Restaurants nur begrenzt verfügbar und ein Fanfavorit. Eine einfache Google-Suche bringt unzählige Nachahmerrezepte hervor, die versuchen, den beliebten Menüpunkt der köstlichen Fast-Food-Kette nachzubilden. Zu Arbys Hühnersalat gehören natürlich gewürfeltes Hühnchen sowie Pekannüsse, Äpfel, Sellerie und rote Weintrauben, die dem Sandwich viel Textur und Geschmack verleihen.
Vierzig Karotten: Sonoma Chicken Salad
Dieses Café, das gefrorenen Joghurt, Sandwiches und Salate serviert, ist ein verstecktes Juwel innerhalb der Bloomingdale-Filialen in den USA Vierzig Karotten, können Sie das Sonoma-Hühnchensalat-Sandwich der Kette genießen, bevor Sie sich an dem berühmten gefrorenen Joghurt erfreuen. Der Hühnersalat von Forty Carrots besteht aus Hähnchenbrust, leichter Mayonnaise, Sellerie, Rosinen, Weintrauben und Cashewnüssen. Der Gast kann sich das dazu passende Brot selbst aussuchen. Nach einem langen Einkaufstag gibt es keinen besseren Treibstoff.
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Jason’s Deli: Hühnersalat mit Mandeln und Ananas
Diese gesundheitsbewusste Feinkostkette verfügt über mehr als 250 Standorte im ganzen Land. Jasons Deli ist stolz auf seine gesunden Zutaten, frei von verarbeitetem MSG, künstlichen Transfetten, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Farbstoffen sowie künstlichen Farb- und Geschmacksstoffen. Zu diesem Angebot gehört auch der Hühnersalat der Kette mit Mandeln und Ananas – eine Geschmacksinnovation. Kunden können es so bestellen, wie es ist, oder ihr Sandwich mit dem Protein zusammenstellen. Jason’s Deli bietet seinen berühmten Hühnersalat auch in einem seiner Spezialsandwiches, Shelley’s Deli Chick, an. Zusätzlich zum Hühnersalat kombiniert dieses Sandwich Salat und Tomaten auf einem gerösteten Croissant.
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Der Beitrag „8 Restaurantketten, die den besten Hühnersalat servieren“ erschien zuerst auf Eat This Not That.