Das Food-Netzwerk Star Molly Yeh ist bekannt für ihre Liebe zu Kuchen, Streuseln und Teig. Also dazwischen Fairy French Toast-Auflauf, Funfetti-Kuchenund Pretzel Challahwie bleibt sie so schlank?
Naja, Süßigkeiten & Leckereien sind nicht die einzigen Dinge, von denen die Foodbloggerin umgeben ist. Molly lebt mit ihrer Familie auf einem Bauernhof, wo sie hoffrische Zutaten bezieht.
„Im Sommer ist es erstaunlich, nach draußen gehen zu können, und ich bekomme eine Tomate, eine Gurke, Kräuter und vielleicht eine Zwiebel … Ich liebe es, all dieses Essen direkt vor meiner Tür haben zu können“, sagte sie Lynn Chen weiter Der Diet-Podcast des Schauspielers.
Wie wählt Molly also Gurken statt Kuchen? „Es ist wirklich eine naheliegende Frage, diese Kuchen auf Instagram zu sehen und sich dann zu fragen, wie jemand dadurch gesund bleibt“, sagte sie weiter Der Diet-Podcast des Schauspielers. Aber als Food-Bloggerin seit 2009 hat die Gastgeberin von Girl Meets Farm ein oder zwei Dinge darüber gelernt, welche Lebensmittel am besten für ihren Körper sind. Spoiler-Alarm: Sie nascht nicht den ganzen Tag Streusel.
Lesen Sie weiter, um mehr über Molly Yehs gesunde Essgewohnheiten zu erfahren, und schauen Sie sich als Nächstes Justin Biebers Exact Breakfast, Lunch, and Dinner an.
Trockene Bohnen sind Mollys wichtigste Zutat für eine gesunde Ernährung. Sie greift immer nach getrockneten Bohnen statt nach Dosen. „Ich habe immer trockene Bohnen zur Hand, weil sie so vielseitig sind“, sagte sie Gut essen. „Ich gebe sie in Suppen, Aufläufe, Eintöpfe – und neben ihren ernährungsphysiologischen Vorteilen und ihrem cremigen, verträumten Geschmack fühle ich mich so großartig, sie die ganze Zeit zu essen.“ Sie sagte MarthaStewart.com dass sie empfiehlt, die Bohnen in der Nacht vor dem Gebrauch in Wasser einzuweichen. Eines von Mollys Lieblingsrezepten für getrocknete Bohnen? Hummus! Sie Cremiger hausgemachter Hummus verwendet 1 Tasse getrocknete Kichererbsen.
Mollys Morgenmahlzeit ist leicht, damit sie sich tagsüber auf ihre kulinarischen Abenteuer vorbereiten kann. „Das Frühstück besteht fast immer aus Obst- und Gemüse-Smoothie oder Joghurt und Müsli“, sagte sie Gut essen. Der Food Network-Star muss oft süße Rezepte testen, also beginnt sie mit einem kleinen, gesunden Frühstück, damit sie hier und da ein paar Bissen Kuchen hineinstecken kann. Molly liebt es auch, auf Reisen neue Essensszenen zu erkunden, so dass eine Reise nach San Francisco sicherlich mit „einem grünen Saft zum Frühstück“ verbunden sein wird, erzählte sie Lynn Chen weiter Der Diet-Podcast des Schauspielers„damit später am Tag [she] gehen kann Handwerker und Wölfe und alles bestellen.”
Bei der Gastgeberin von Girl Meets Farm dreht sich alles um den Genuss von Essen, also lässt sie sich ziemlich kreative Wege einfallen, um kohlenhydratreiche Gerichte in ausgewogene Mahlzeiten zu verwandeln. Molly schleicht sich in grünes Gemüse, wenn sie sich einem ihrer italienischen Lieblingsessen hingibt: „Ich liebe Salat auf meiner Pizza. Er macht sie knusprig. Gießen Sie meinen Salat auf meine Pizza und das ist eine köstliche Sache“, sagte sie Das Food-Netzwerk. Sie wird sie sogar auspeitschen Rezept für Pizzeria-Salat wenn sie Lust auf ein Stück hat, das den Teig zugunsten von knusprigen Ranch-Kichererbsen, Romaine, Tomaten, Oliven, Salami, Mozzarella und schwarzem Pfeffer überspringt, alles in einem Dressing auf Rotweinessigbasis geworfen.
Die Starköchin verleiht ihren Snacks sogar eine gesunde Note. Molly verwandelte mit ihr das klassische Butter-Popcorn in ein vegetarisches Gericht Knuspriger Erbsen-Popcorn-Salat. Das Rezept enthält Zuckererbsen, Karotten, Sellerie, Schalotten, Brunnenkresse und natürlich Popcorn.
Ob frisch vom Bauernhof im Sommer oder in der Nebensaison im Supermarkt gekauft, Molly legt großen Wert auf Gemüse. Ihr Instagram mag mit Kuchen überfüllt sein, aber hinter den Kulissen tauscht der Girl Meets Farm-Star Streusel gegen Spinat. “Tag für Tag dreht sich bei mir alles um das Gemüse”, sagte sie zu Lynn Chen’s Der Diet-Podcast des Schauspielers. Molly will nicht nur fit bleiben, sondern hat es auch gesagt Global gedeihen dass Gemüse sie den ganzen Tag über mit Energie versorgt. Und zwischen dem Schreiben von Kochbüchern, dem Bemuttern ihrer Kleinen und dem Moderieren ihrer Show könnte sie sicherlich den Energieschub gebrauchen.
Ihr Weg, um Gemüse köstlich schmecken zu lassen? Ein Salat mit Käse und Croutons. „Jeder Haufen frisches Gemüse wird für mich sofort sehnsüchtig, wenn er mit zerrissenem frischem Mozzarella oder einer Menge Feta und leicht gebratener Pita oder Sauerteigcroutons belegt ist. Es ist ein einfaches, ausgewogenes und befriedigendes Abendessen“, sagte sie MarthaStewart.com.
Einfachheit ist der Schlüssel für Mollys arbeitsreiche Tage. Sie ist ein großer Fan davon, eine Mahlzeit zuzubereiten, die alles kann, sodass sie sich keine Gedanken über die Beilagen machen muss. Der Foodblogger erzählt MarthaStewart.com dass eines ihrer liebsten familienfreundlichen Abendessen ein Hotdish ist: „Es ist eine vollständige Mahlzeit in einem Auflauf und enthält alle Lebensmittelgruppen, sodass (es gibt) keine Notwendigkeit für Beilagen. immer voraus, also mache ich jedes Mal, wenn ich Hotdish mache, ein paar, die ich in den Gefrierschrank stecke.”
Molly schwört auf grüne Säfte, damit sich ihr Körper gesund und energiegeladen anfühlt. „Ich trinke gerade einen grünen Saft“, sagte sie auf Lynn Chens Der Diet-Podcast des Schauspielers. Ihr Saft hatte „Sellerie, Gurken, Spinat, Senfgrün, Grünkohl, Grünkohl und Petersilie“. Wenn man bedenkt, wie besessen sie von diesem Getränk ist, ist es keine Überraschung, dass sie ihr eigenes Rezept dafür hat. Mollys Grüner Smoothie mit Apfel und Erdnussbutter mischt Honeycrisp-Äpfel, Zitronensaft, ungesüßte Erdnussbutter, Spinat und Grünkohl.
Den ganzen Tag von Teig und Kuchenteig umgeben zu sein, ist verlockend, aber Molly nutzt ihr Wissen über Essen, um ihre Essgewohnheiten zu leiten. „Ich denke, es gehört eigentlich alles dazu, in der Food-Welt zu sein, ein Food-Blogger oder -Autor zu sein und sich mit Essen auszukennen … obwohl wir die Kuchen backen, wissen wir auch, dass es wichtig ist, eine Menge Gemüse zu haben und diese zu haben Vollwertkost und wir wissen, was wir damit machen sollen”, erzählte sie Lynn Chen weiter Der Diet-Podcast des Schauspielers. Die Gastgeberin des Food Network denkt sorgfältig über die Nahrung nach, die sie ihrem Körper zuführt, und sie lässt sich immer neue Wege einfallen, damit gesunde Lebensmittel besser schmecken.
Natürlich muss Molly ihr Essen testen, aber sie tut ihr Bestes, um Kuchen für besondere Tage aufzusparen. „Für mich macht Kuchenbacken wirklich Spaß, und ich weiß, dass es eine Zeit und einen Ort für eine Feier gibt, für ein Stück Kuchen“, sagte sie auf Lynn Chen’s Der Diet-Podcast des Schauspielers. Ja, Molly liebt einen Löffel Zuckerguss, aber sie genießt es noch viel mehr, diesen Zuckerguss auf dem Kuchen zu verteilen. Das kann man mit Sicherheit sagen, im Gegensatz zu Mollys mit Streuseln gefülltes InstagramSie isst nicht jeden Tag Kuchen.
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