13. Okt. 2022 – Generationen von Amerikanern wurde gesagt, dass Frühstückszerealien wie Cornflakes und Rosinenkleie ein gesunder Start in den Tag seien.
Aber jetzt, nach neuen Bundesrichtlinien, können diese Cerealien und andere Hauptstützen des Frühstückstisches diesen Anspruch nicht mehr erheben.
Die Leitlinien wurden nach der Konferenz des Weißen Hauses zu Hunger, Ernährung und Gesundheit vorgeschlagen, „sowie der Veröffentlichung der damit verbundenen nationalen Strategie, die darauf abzielt, den Hunger zu beenden, Ernährung und körperliche Aktivität zu verbessern, ernährungsbedingte Krankheiten zu reduzieren und Ungleichheiten zu schließen bis 2030“, schrieb die FDA in einer Pressemitteilung.
Um als „gesund“ zu gelten, müssen Lebensmittel bestimmte Kriterien erfüllen. Die FDA verwendete Getreide als Beispiel, um zu veranschaulichen, wie sich die Richtlinien darauf auswirken, wie Lebensmittel den Verbrauchern präsentiert werden.
Für dieses „gesunde“ Etikett benötigt Getreide drei Viertel Unzen Vollkornprodukte und nicht mehr als 1 Gramm gesättigtes Fett, 230 Milligramm Natrium und 2,5 Gramm zugesetzten Zucker. CNBC gemeldet.
Hier sind sieben gängige amerikanische Marken, die die Label-Standards für „gesund“ nicht erfüllen:
- Rosinenkleie (9 Gramm Zuckerzusatz)
- Honig-Nuss-Cheerios (12 Gramm Zuckerzusatz)
- Corn Flakes (300 Milligramm Natrium; 4 Gramm zugesetzter Zucker)
- Honey Bunches of Hafer, Honig geröstet (8 Gramm Zuckerzusatz)
- Frosted Mini Wheats (12 Gramm Zuckerzusatz)
- Leben (8 Gramm Zuckerzusatz)
- Special K (270 Milligramm Natrium; 4 Gramm zugesetzter Zucker)
„Ernährung ist der Schlüssel zur Verbesserung der Gesundheit unseres Landes“, sagte Xavier Becerra, Gesundheitsminister. „Gesunde Ernährung kann unser Risiko für chronische Krankheiten senken. Aber zu viele Menschen wissen möglicherweise nicht, was gesunde Lebensmittel ausmacht. Der Schritt der FDA wird dazu beitragen, mehr Amerikaner aufzuklären, um die Gesundheitsergebnisse zu verbessern, gesundheitliche Ungleichheiten anzugehen und Leben zu retten.“