4 Haferflocken mit den minderwertigen Zutaten, sagen Ernährungswissenschaftler

Haferflocken sind eines der gesündesten Frühstücke, mit denen Sie Ihren Tag beginnen können.

„Haferflocken sind vollgepackt mit guten Nährstoffen, einschließlich Ballaststoffen und Eisen“, sagt sie Amber PankoninMS, RDeingetragener Ernährungsberater und Inhaber des Foodblogs Stirlist. „Ballaststoffe können dazu beitragen, dass Sie länger satt bleiben und den Cholesterinspiegel senken. Eisen ist ein wichtiges Mineral für Wachstum und Entwicklung, daher sind Haferflocken ein großartiges Frühstück für Menschen jeden Alters.“

Es eignet sich auch hervorragend zur Kontrolle des Blutzuckers und der allgemeinen Darmgesundheit.

„Haferflocken enthalten einen löslichen Ballaststoff namens Beta-Glucan, der nachweislich Blutzucker und Cholesterin senkt und ihm schützende Eigenschaften gegen Herzkrankheiten und Diabetes verleiht“, sagt ein zugelassener Ernährungsberater Jonathan ValdezRDNBesitzer von Genki-Ernährung und ein Sprecher der New York State Academy für Ernährung und Diätetik. „Haferflocken helfen auch bei einem gesunden Darm, beugen Verstopfung vor, wenn sie mit ausreichend Flüssigkeit gepaart werden, und können Ihr Risiko für Dickdarmkrebs verringern.“

Allerdings sind nicht alle Haferflocken gesund für dich, insbesondere wenn es sich um vorverpackte Haferflockenoptionen handelt. Aber seien wir ehrlich – sie sind praktisch, schnell und einfach. Wenn Sie also nach einem hochwertigen, vorverpackten Haferbrei suchen, weist Pankonin darauf hin, dass die Zutatenliste mit Vollkorn-Haferflocken oder Haferflocken beginnen sollte.

Was hochwertige Haferflockentüten und -becher ausmacht

Bei der Suche nach den hochwertigsten Haferflocken gibt es ein paar Dinge zu beachten.

Hafer sollte die erste Zutat sein. „Die Zutaten sind in der Reihenfolge ihrer Häufigkeit aufgeführt, also sollte Hafer die erste aufgeführte Zutat sein“, sagt uns Pankonin.

Schau nicht hinüber Handelsmarke oder generischer Quick Oats. „Lassen Sie sich nicht durch den Kauf des Ladenetiketts oder der generischen Marke abschrecken“, sagt sie. „Diese können eine großartige Option sein, da sie oft billiger sind und immer noch mit minimaler Verarbeitung hergestellt werden – insbesondere, wenn die erste aufgeführte Zutat ‚Vollkorn-Haferflocken‘ oder ‚Hafer‘ ist.“

Suchen Sie nach Optionen, die wenig zugesetzten Zucker und viel Protein enthalten. „Zum Beispiel sehen Sie vielleicht das Etikett ‚Niedriger Zucker‘“, sagt Pankonin. „Suchen Sie nach Optionen, die möglicherweise mehr Protein und wenig zugesetzten Zucker enthalten. Beispielsweise sehen Sie möglicherweise das Etikett ‚Protein‘ neben dem Geschmack auf der Verpackung.“

Wie man minderwertige Haferflocken vermeidet

Was Dinge angeht, die darauf hindeuten können, dass Haferflocken von geringerer Qualität sind, gibt es ein paar wichtige rote Fahnen.

Sie beinhalten viel Zucker. “Die American Heart Association empfiehlt, den Zuckerzusatz auf nicht mehr als 6 Prozent der Kalorien pro Tag zu begrenzen“, sagt Pankonin. „Für Frauen sind das nicht mehr als 100 Kalorien pro Tag oder 25 Gramm Zuckerzusatz. Für Männer sind es 150 Kalorien pro Tag oder etwa 36 Gramm.”

Sie haben den gleichen Namen wie beliebte Frühstückszerealien. „Diese aromatisierten Haferflockenpäckchen können reich an zugesetztem Zucker und Natrium sein“, sagt Pankonin. “Es ist wichtig sicherzustellen, dass Sie die Nährwertkennzeichnungen lesen, um sie zu vergleichen.”

Sie sind in einer sortierten Sortenpackung. „Die Nährwerte können zwischen den verschiedenen Geschmacksrichtungen variieren“, sagt Pankonin. “Lesen Sie stattdessen die Etiketten und kaufen Sie die Sorte mit dem geringsten Zucker- und Natriumgehalt.”

Sie sind als Dessertaromen gekennzeichnet. „Vorsicht bei ‚Dessert‘-Geschmacksrichtungen wie ‚Zimtschnecke‘“, sagt Valdez, was wahrscheinlich höheren Zuckergehalt bedeutet. „Aber im Großen und Ganzen, wenn es die Anzahl der echten Desserts verringert, die Sie essen werden, wenn nicht in Maßen, dann nehmen Sie auf jeden Fall die aromatisierte Haferflocken-Version.“

Denken Sie daran: Bio ist nicht gleich gesund. “Bio bedeutet nicht unbedingt, dass es weniger Zucker oder Natrium enthält oder gesünder ist”, sagt Pankonin. “Lesen Sie unbedingt das Etikett mit den Nährwertangaben, um die Optionen zu vergleichen.”

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Wenn der Name keine unmittelbare rote Flagge war, sollte das Nährwertpanel für dieses Fruity Pebbles Haferflocken sein; Es ist sowohl reich an Zucker als auch arm an verdauungsverlangsamenden Makronährstoffen wie Ballaststoffen und Proteinen. “Dieses Paket hat 200 Milligramm Natrium, 12 Gramm zugesetzten Zucker und nur 2 Gramm Ballaststoffe pro Portion”, sagt Pankonin.