11 Restaurantketten, die das beste Brathähnchen und die besten Waffeln servieren

Hühnchen und Waffeln sind zu jeder Tageszeit eine nahezu perfekte Mahlzeit und kombinieren die herzhafte Güte von gebratenem Hühnchen mit den süßen und lockeren Köstlichkeiten von Waffeln. Über den Ursprung dieses Gerichts wird heftig diskutiert, aber seine Wurzeln liegen in Europa, den Pennsylvania Dutch, dem New Yorker Stadtteil Harlem, dem amerikanischen Süden und der afroamerikanischen Küche.

Die Version des Gerichts, die die meisten Amerikaner kennen und lieben, besteht aus knusprig gebratenem Hühnchen, das auf einem Stapel frisch zubereiteter Waffeln serviert wird – Frische ist wichtig. Gebratenes Hähnchen nach südländischer Art ist normalerweise gut gewürzt und die Süße der Waffeln sorgt für einen auffälligen Geschmackskontrast.

Während die klassische Version dieses Gerichts mit Butter und Sirup und manchmal scharfer Soße serviert wird, gibt es Variationen mit Obst, Schlagsahne und Ranch-Dressing als Belag. Einige Restaurants ersetzen die Waffeln sogar durch andere stärkehaltige Frühstückszutaten mit Ahornsirup, zum Beispiel French Toast.

Finden Sie dieses beliebte Lieblingsgericht in gutbürgerlichen Restaurants, Diners, ungezwungenen Brathähnchenlokalen und gehobenen Brunchlokalen. Wenn Sie Lust auf die knusprige Süße des Gerichts haben, lesen Sie weiter, um einige der besten Ketten zu finden, die Ihren Hunger stillen.

Broken Yolk Café

Das 1979 in Kalifornien gegründete Broken Yolk Cafe war bis 2010 ein einziges Restaurant, als der Besitzer von einem treuen Kunden zum Franchising überredet wurde. Mittlerweile bieten 35 Standorte in Arizona, Kalifornien, Florida, Idaho, Nevada und Texas ein Frühstück mit umfassendem Service an. Eines der schmackhaftesten und sättigendsten Gerichte auf der Speisekarte ist das des Restaurants Hühnchen und Waffeln– knusprige Hähnchenfilets, serviert auf einer belgischen Waffel, garniert mit Puderzucker, einem kräftigen Schuss Sirup und einer Kugel geschlagener Butter.

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Black Bear Diner

Mit 150 Standorten im Westen der USA verbreitet diese schnell wachsende Restaurantkette rustikale Atmosphäre und herzhafte Hausmannskost. Das Black Bear ist ein familienorientiertes Restaurant, das für sein bärenlastiges Dekor bekannt ist und den ganzen Tag über ein Frühstücksmenü serviert, darunter auch ein ausgezeichnetes Hühnchen und Waffeln. Im Mittelpunkt des Rezepts steht ein Geheimrezept für eine süße Sahnewaffel mit einer Handvoll panierter Hähnchenfilets. Es wird mit Sirup und frischem Obst serviert.

Käsekuchenfabrik

Die umfangreiche Speisekarte dieser über 300 Standorte umfassenden Kette bietet für fast jeden etwas, was den Reiz des Restaurants ausmacht. Auf der riesigen Speisekarte steht gebratenes Hähnchen und Waffeln, nur für Samstags- und Sonntagsbrunch verfügbar. Es lohnt sich, in eine frisch zubereitete Riesenwaffel nach belgischer Art einzutauchen, die mit knusprig gebratenen Hähnchenstücken belegt und mit Sirup als Beilage serviert wird.

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ICH HÜPFE

Diese Kette bietet nicht nur Pfannkuchen, sondern auch flauschige, herzhafte Omeletts sowie Kekse und Soße dazu Hühnchen und Waffeln zum Frühstück, Brunch oder jederzeit. Vier mit Buttermilch panierte Hähnchenstreifen werden auf einer hausgemachten Waffel serviert, wahlweise mit Buttermilch-Ranch-, Honig-Senf- oder IHOP-Sauce.

Großes schlechtes Frühstück

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Diese wachsende Südstaatenkette hat ihren Ursprung in Mississippi und wird von einem preisgekrönten James Beard-Koch geleitet. Es wertet das Frühstück auf, indem es alles selbst zubereitet, auch auf Bestellung Hühnchen und Waffeln. Eine riesige belgische Waffel wird mit knusprig gebratenem Hühnchen, Honig und hausgemachtem Sirup zu einer süßen, herzhaften Mahlzeit serviert.

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Press Waffle Co.

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Sie erinnern sich vielleicht an Press Waffle Co. von einem Auftritt in der Fernsehserie „Shark Tank“ im Jahr 2019. Der Geschäftsplan konzentrierte sich auf authentische Waffeln im europäischen Stil. Es gibt acht Standorte in Arkansas, Colorado, Georgia, Missouri, Oklahoma und Texas. Mit einem Schwerpunkt auf Waffeln und einem Standort im Süden wissen Sie das Hühnchen und Waffeln wird das nächste Level sein – und das sind sie auch. Genießen Sie zwei frittierte, knusprige Tender mit Speckstreuseln und Ahornsirup auf einer goldenen Lütticher Waffel.

Roscoe’s House of Chicken and Waffles

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Diese in Hollywood, Kalifornien, ansässige Soul-Food-Restaurantkette wurde 1975 von Herb Hudson, einem gebürtigen Harlemer, gegründet Hühnchen und Waffeln, die zusammen und einzeln serviert werden, zusammen mit den beliebtesten Beilagen des Südens wie Süßkartoffeln, Maisbrot und Gemüse. Mit einer Bestellung kann man hier nichts falsch machen, aber Stammgäste schwören auf Herbs Spezialität: ein halbes Hähnchen mit Soße und Zwiebeln über zwei Waffeln.

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Süßes Küken

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Mit fünf Standorten in New York ist Sweet Chick eine kleinere Kette, die seit ihrer Eröffnung in Brooklyn im Jahr 2013 viel Geschmack bietet. Wie bei Roscoe’s liegt der Fokus auf Hühnchen und Waffeln, und der Klassiker mit zwei frittierten Hühnchenstücken mit Knochen auf einer belgischen Waffel enttäuscht nie. Sweet Chick bietet auch aromatisierte Waffeln an, darunter Apfel-Zimt, Speck-Cheddar, Schokoladenstückchen und Vanilleglasur, die das Gericht auf ein neues Niveau heben.

Schüchterner Vogel

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Shy Bird, eine weitere kleine regionale Kette, hat Standorte in Boston und Cambridge, Massachusetts, und ist für ausgezeichnete Brathähnchen und Brathähnchen bekannt. Gäste auf einer gesünderen Reise lieben die toskanische Getreideschale, aber die Hühnchen und Waffeln sind eine herzhafte und süße Mischung, die Sie nicht verpassen dürfen. Gebratenes Hühnchen krönt die Waffeln und wird mit Ahorn-Dijon-Sirup und Frank’s Red Hot-Schlagsahne übergossen. Ja, genau: würzige Schlagsahne!

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Tupelo Honey Café

Das beliebte Café hat seinen Ursprung in Asheville, NC, hat aber mittlerweile Standorte von Texas bis Michigan und weitere sind in Vorbereitung. Das Restaurant serviert moderne, hausgemachte Hausmannskost berühmtes Hühnchen und Waffeln ist es, was Gäste in die Tür lockt. Das Café bietet eine klassische Version, eine Homestyle-Version mit Ei und Soße, eine Sriracha-Honig-Hühnchen-Version für Gewürzfans und eine Over-the-Top-Version mit Makkaroni-Käse-Waffeln, garniert mit heißem Hühnchen, Gurken und Buttermilch Ranch.

Cracker-Fass

Okay, dieses Gericht besteht technisch gesehen nicht aus Hühnchen und Waffeln, aber es kommt dem nahe! Außerdem sind Sie wahrscheinlich nur mit dem Auto von dieser Frühstückskette mit mehr als 600 Filialen im ganzen Land erreichbar. Wenn Sie Lust auf etwas anderes haben, probieren Sie Cracker Barrel’s Hühnchen und French Toastdas ein Stück gebratenes Hähnchen mit drei gegrillten Scheiben French Toast nach Spezialrezept, Puderzucker und geschlagener Butter und Sirup als Beilage kombiniert.

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