Wenn Sie jemals in den nördlichen Teilen des Mittleren Westens gelebt haben oder das Glück hatten, ihn zu besuchen, sind Sie wahrscheinlich mit der Freude an Käsebruch vertraut. Ob direkt aus der Packung gegessen oder frittiert mit Dip-Sauce – oder sogar mit Pommes und Soße serviert, wie es Ihre kanadischen Nachbarn tun – man kann ihnen kaum widerstehen.
Seit jeher knusprigen Menschen kleine Häppchen Käse als kleine Leckerei antikes Romentsprechend Radio Milwaukee. Die Römer nannten sie Globuli. Dieser primitive Quark wurde in Olivenöl gebraten und in Honig gerollt. Mittlerweile haben auch immer mehr Restaurantketten die Freude an frittiertem Käse entdeckt, der sich hervorragend als Alternative zu Pommes Frites eignet.
Das in Wisconsin ansässige Restaurant Culver’s war vielleicht das erste Restaurant, das frittierten Käsequark als Beilage anbot, aber es ist sicherlich nicht das letzte. Derzeit gibt es in den Vereinigten Staaten viele Orte, an denen Sie diese knusprigen, käsigen Fingerfoods genießen können. Hier sind 10 der besten Orte für Käsebruch in ganz Amerika.
A&W
A&W wurde vor über 100 Jahren als Root-Beer-Stand in Kalifornien eröffnet und verfügt heute über mehr als 450 Standorte in den USA. Die Kette bietet derzeit zwei Arten von Käsequark auf ihrer Speisekarte. Während Sie mit dem Quark nach traditioneller Art, der aus weißem Wisconsin-Cheddar hergestellt wird, nichts falsch machen können, gibt es an ihm viel zu lieben im Sriracha-Stil aufgepeppt das hat ein wenig Hitze.
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Buffalo Wild Wings
„B-Dubs“ ist vor allem für seine Wings bekannt, aber die beliebte Sportbarkette serviert auch andere köstliche Häppchen. Die Cheddar-Käse-Quark-Beilage kann eine Mahlzeit für sich sein, wenn Sie Lust dazu haben. Der Käse wird paniert, dann frittiert und mit dem würzigen südwestlichen Ranch-Dressing der Kette serviert. Profi-Tipp: Normalerweise können Sie jede der Saucen bestellen Buffalo Wild Wings Menü, in das Sie Ihren frittierten Käse eintauchen können – und das sollten Sie unbedingt tun.
Cheddars Scratch Kitchen
Mit über 180 Standorten hauptsächlich im Mittleren Westen und in den Südstaaten ist Cheddar’s eine wachsende Restaurantkette, die alles auf der Speisekarte auf Bestellung zubereitet. Sie bieten ein außergewöhnliches knusprige Variante von frittiertem Quark, die paniert und leicht frittiert sind. Die Wisconsin-Häppchen werden mit einer Beilage hausgemachtem Ranch-Dressing serviert.
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Cousins Subs
Entstanden aus der Suche zweier Cousins nach U-Booten im New-Jersey-Stil in Wisconsin und jetzt teilweise im Besitz von ehemaliger Receiver der Green Bay Packers Donald DriverCousin’s serviert Käsesteaks und klassische Sandwiches, die auf Bestellung gegrillt werden. Sie können eines dieser Sandwiches mit einer großen oder kleinen Beilage kombinieren knuspriger Quark dass Sie frittiertes Essen auf Bestellung bestellen können, wenn Sie im Restaurant ankommen. Kein Herumsitzen – nur klebriger, frisch gebratener Käse.
Culvers
Diese Kette im Mittleren Westen ist berühmt für ihre täuschend einfachen Butterburger, aber auch dafür, dass sie eine der ersten war, die sie servierte Käsebruch auf der Speisekarte. Sie werden aus frischem, nicht gereiftem gelbem und weißem Wisconsin-Cheddar hergestellt, der paniert und anschließend knusprig goldbraun frittiert wird. Der Cheddar-Quark wird exklusiv von La Grander Hillside Dairy in Stanley, Wisconsin, an Culver’s geliefert.
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Milchkönigin
Unter den verschiedenen Arten von Käsebruch auf dieser Liste sind Quark von DQ kommen einer Tater-Tot-Textur wahrscheinlich am nächsten und mit über 4.000 Filialen der Kette in den USA sind sie wahrscheinlich auch die am weitesten verbreiteten. Diese knallbaren Häppchen gibt es in normaler und großer Größe und sie sind im Vergleich zu den anderen besonders schmelzend.
Freddy’s Frozen Custard und Steakburger
Mit rund 500 Standorten im ganzen Land, viele davon in Texas, ist Freddy’s ein großartiger Ort für Heimweh-Menschen aus dem Mittleren Westen und Käseliebhaber, die sich ihren frittierten Käse schmecken lassen möchten. Der Quark der Kettehergestellt aus erstklassigem weißem Cheddar-Käsequark, leicht mit Butterbröseln bedeckt und frittiert, erzielen Sie bei jedem Bissen das ideale Verhältnis von knusprig zu klebrig.
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Long John Silvers
Nährwertangaben nicht verfügbar.
Von einem auf Meeresfrüchte spezialisierten Fast-Food-Restaurant kann man vielleicht nicht erwarten, dass es einen starken Marktauftritt hat Käse-Quark Abteilung, aber wenn Long John Silver’s irgendetwas weiß, dann ist es, wie man Essen frittiert. Die Kette hält es damit einfach Käsehäppchenhergestellt aus quietschendem Wisconsin-Cheddar und paniert auf die gleiche Art wie der Fisch.
Toms Drive-In
Nährwertangaben nicht verfügbar.
Seit 1960 serviert diese kleine Mikrokette in Wisconsin preisgünstige Burger und Milchshakes für hungrige Einheimische. Es wird auch groß und knusprig serviert frittierter Käsebruch Deshalb lohnt es sich, die Drive-Ins aufzusuchen. Die Käsebeilagen gibt es in den Größen Small, Regular, Large und Box. Ja, Sie können eine ganze verdammte Schachtel davon bestellen frittierter Käsebruch bei Tom’s, und warum auch nicht?
Zaxbys
Zaxby’s wurde 1990 von zwei Freunden in Georgia gegründet, die gutes Essen zu tollen Preisen servieren wollten. Seitdem hat sich Zaxby’s auf etwa 900 Standorte im ganzen Land ausgeweitet, viele davon im Süden. Dort finden Sie frittierte weiße Cheddar-Häppchen die super gestochen scharf und anpassbar sind. Zaxby’s ist für seine kreativen Saucen bekannt und es stehen 13 Sorten zum Dippen Ihres frittierten Käses zur Verfügung, darunter scharfer Honigsenf, süß-scharf, Büffel-Knoblauch-Blaze und natürlich die charakteristische Zax-Sauce des Hauses.
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Der Beitrag „10 Restaurantketten, die die besten Käsequarks servieren“ erschien zuerst auf Eat This Not That.