Wohltätigkeitsorganisationen, die Schulspeisungsprogramme anbieten, sehen sich zu Beginn eines neuen Schuljahres einer steigenden Inflation gegenüber

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Ein einzigartiges Essensprogramm, das Schülern angeboten und mit Hilfe von Schülern zweier Schulen in Vancouver zubereitet wurde, gehört zu mehreren dieser Programme in ganz BC, die von steigenden Lebensmittelkosten betroffen sind.

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Die Programmbetreiber müssen die Menüs optimieren und ihr Geld ausgeben, während Schulbezirke melden, dass die Nachfrage nach Mahlzeiten in der Schule steigt.

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„Die meisten unserer Mahlzeiten sind vegetarisch, aber es gibt Fleischgerichte für die Allesfresser-Studenten, und wir mussten die Portionsgröße drastisch reduzieren“, sagte Tasha Sawyer, Chefköchin, die das LunchLab-Programm in Vancouver leitet Alternative Sekundarschule. „Anstatt eine einzelne Portion Hühnchen zu servieren, bereiten wir eine Hähnchen-Gemüse-Pfanne zu, um diesen Vorrat zu erweitern.“

Sawyer sagte, die Inflation für Lebensmittel habe den Preis pro Teller für ein Studentenessen zu Beginn des Schuljahres 2021/22 von 3 US-Dollar auf 4 US-Dollar erhöht, was einer Steigerung von 33 Prozent entspricht. Es bleibt für dieses Jahr bei 4 US-Dollar, aber “das kann sich ändern, wenn die Inflationskosten weiter steigen”.

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Sie sagte, die Gesamtinflation liege bei sieben bis acht Prozent, aber allein bei Lebensmitteln bei zehn Prozent.

Das Essensprogramm wird Schülern der High School zweimal pro Woche serviert und ist für Schüler, die in das andere Essensprogramm der Schule eingeschrieben sind, kostenlos und wird für andere zu einem gestaffelten Preis von 1 bis 5 US-Dollar pro Mahlzeit angeboten, sagte Alexa Pitoulis, Executive Direktor von Fresh Roots, einer gemeinnützigen Gruppe, die mit Schulgemeinschaften zusammenarbeitet, um Lebensmittel aus der Region bereitzustellen.

Ein Teil des Gemüses stammt aus einem Schulgarten und andere Zutaten werden, wann immer möglich, aus der Region bezogen, und die Schüler helfen in der Küche, sagte sie.

Das LunchLab bietet auch Mahlzeiten an der Grundschule von Lord Roberts an und hofft, auf andere Schulen ausgeweitet zu werden, sagte Pitoulis.

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Das Programm hat vor COVID-19 180 Schüler ernährt, und letztes Jahr waren es bis zu 150. In diesem Jahr „müssen wir es möglicherweise auf 100 bis 125 begrenzen“, sagte sie.

„Wie alle gemeinnützigen Organisationen versuchen wir, ständig Anpassungen vorzunehmen, und wir sind uns nicht ganz sicher, was kommt“, was die Inflation betrifft.

Die Mittelbeschaffung für das Programm durch private Spender, Stipendien und Stiftungen sei ebenfalls von der Inflation betroffen, da weniger Wohltätigkeitsdollars verfügbar seien, sagte Pitoulis.

„Wir versuchen definitiv, die Auswirkungen zu verstehen, und wir sind vorsichtig“, sagte sie.

Im gesamten Schulbezirk von Vancouver werden den Schülern im Rahmen verschiedener Programme etwa 3.000 Mahlzeiten zur Verfügung gestellt, sagte eine Sprecherin des Bezirks in einer E-Mail.

Der Sprecher, der nicht namentlich genannt werden wollte, sagte, „Inflationsprognosen wurden bei der Erstellung des Haushaltsplans berücksichtigt“ und „alle Auswirkungen werden im geänderten Haushaltsverfahren dargestellt“.

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Sie sagte, dass die letzte Woche angekündigte Aufstockung der Mittel der Provinzregierung in Höhe von 60 Millionen US-Dollar für alle Schulbezirke teilweise zur Finanzierung von Essensprogrammen verwendet werde.

Der Schulbezirk Surrey hat etwa 2.000 Schüler in seinem Essensprogramm, sagte Sprecher Matthew Ritinder in einer E-Mail. Er sagte, es gebe „erheblichen Budgetdruck aufgrund der Inflation“ bei den Preisen für Lebensmittel und Transportmittel, und die Ankündigung der Provinzfinanzierung werde eine einmalige Erhöhung von 7,3 Millionen US-Dollar an neuem Geld bedeuten, das für das Essensprogramm und andere Studentenaktivitäten verwendet werden könne.

„Dies wird es uns ermöglichen, alle unsere Schüler, die diese Unterstützung benötigen, weiterhin zu ernähren und alle neuen Schüler aufzunehmen“, sagte er.

Das Programm in Surrey wird von der Wohltätigkeitsorganisation National Breakfast Club of Canada durchgeführt. Sprecherin Judith Barry sagte, die Nachfrage nach Essensprogrammen sei während der Pandemie in einigen Bezirken in ganz Kanada um 60 bis 100 Prozent gestiegen.

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Die gemeinnützige Organisation hat eine Spendenkampagne gestartet, um ihre Mahlzeitenprogramme zu unterstützen, die 18.500 Kindern dienen In BC gibt es auch ein paar hundert Schulen auf einer Warteliste, um Zugang zu den Frühstücksprogrammen der gemeinnützigen Organisation zu erhalten, und die Zahl wächst, sagte die Wohltätigkeitsorganisation in einer Pressemitteilung.

Die Bildungsministerin von BC, Jennifer Whiteside, sagte, dass die Provinz die zusätzlichen 60 Millionen US-Dollar für Schulen bereitgestellt habe, nachdem sie von Distrikten, Treuhändern, Eltern und Familien in ganz BC gehört hatte, wie hart die Pandemie und die Inflation für die Familienfinanzen gewesen seien.

„Ich habe es von Distrikten in der ganzen Provinz gehört“, sagte sie.

„Wir nehmen definitiv Änderungen wegen der höheren Nachfrage und der Möglichkeit für zusätzliche Mittel von der Provinzregierung an Schulbezirke für Ernährungssicherheit usw. vor“, sagte Cindy Waters von der Chilliwack Bowls of Hope Society, die bei der Bereitstellung von Schulmahlzeiten hilft, in einem Email.

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„Die Pandemie hat enorme Auswirkungen auf die Bereitstellung und die Kosten von Schulspeisungsprogrammen“, sagte Harold Munro, Chefredakteur von The Vancouver Sun and The Province und Vorsitzender des The Vancouver Sun Children’s Fund, der das Adopt-A betreibt -Schulprogramm.

„Adopt-A-School hat letztes Jahr fast 1,4 Millionen US-Dollar an Schulen in BC verteilt, von denen drei Viertel für die Ernährung von Kindern aufgewendet wurden“, sagte er. „Die steigende Inflation hat die Situation nur verschlimmert, und die Nachfrage nach Lebensmitteln ist auch in diesem Schuljahr wieder extrem hoch.“