Die Preise im Lebensmitteleinzelhandel sind im März um 8,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahr gestiegen
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Laut dem neuesten Verbraucherpreisindex von Statistics Canada steigen die Rechnungen für Lebensmittel so schnell wie seit 13 Jahren nicht mehr, was auf große Preisschwankungen bei Milchprodukten, Fleisch und Nudeln zurückzuführen ist.
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Die Lebensmittelpreise stiegen im März im Vergleich zum Vorjahr um 8,7 Prozent, der größte Anstieg im Jahresvergleich seit 2009. Der Anstieg der Lebensmittelpreise übertraf die allgemeine Verbraucherpreisinflation von 6,7 Prozent im März, berichtete Statistics Canada am Mittwoch.
Benzin und verschiedene Kosten im Zusammenhang mit der Wohnung haben im Verbraucherpreisindex ein größeres Gewicht, aber Lebensmittel sind ein wichtiger Akteur in der Inflationsgeschichte, da Haushalte wöchentlich mit den Kosten für Ernährung konfrontiert werden. Eine der größten Herausforderungen des Gouverneurs der Bank of Canada, Tiff Macklem, besteht darin, die Inflationserwartungen unter Kontrolle zu halten, eine Aufgabe, die schwieriger sein wird, wenn die Verbraucher bei jedem Besuch im Lebensmittelgeschäft mit einem Aufkleberschock konfrontiert werden.
„Dies sind beispiellose Preiserhöhungen bei Lebensmitteln“, sagte Simon Somogyi, Professor an der University of Guelph, der sich auf Lebensmittelgeschäfte spezialisiert hat. „Das sind keine guten Nachrichten für Familien.“
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Die Milch- und Eierpreise stiegen schneller als seit 1983, wobei die Milchpreise um 7,7 Prozent, die Käsepreise um 10,4 Prozent und die Butter um 16 Prozent stiegen. Die Preise für frisches und gefrorenes Rindfleisch stiegen im letzten Jahr um 14,1 Prozent, während Schinken und Speck um 15 Prozent zulegten.
„Ich bin fassungslos über den Anstieg der Butterpreise“, sagte Somogyi und fügte hinzu, dass die steigenden Futterkosten erklären, warum einige der größten Anstiege im jüngsten Inflationsbericht für tierische Produkte gelten. Höhere Getreidekosten ließen auch die Pastapreise im März um 17,8 Prozent steigen, während Frühstückszerealien im Jahresvergleich um mehr als 12 Prozent anstiegen, der größte Anstieg seit 1990.
Die extreme Dürre im vergangenen Jahr hat die Ernteerträge in ganz Westkanada dramatisch reduziert, das Angebot an heimischem Getreide verknappt und die Futterkosten in die Höhe getrieben. Darüber hinaus sind die Weizen-Futures erneut in die Höhe geschossen, als die russische Invasion in der Ukraine einen der wichtigsten Brotkörbe der Welt destabilisierte.
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Im Februar kündigte die Dairy Commission of Canada (CDC), die Bundesbehörde, die die Milchpreise ab Hof im Rahmen des kanadischen Angebotsmanagementsystems kontrolliert, eine 8,4-prozentige Erhöhung des Preises an, den Molkereien den Landwirten für Milch zahlen müssen. Der historische Anstieg sollte höhere Kraftstoff-, Futter- und Düngemittelkosten berücksichtigen, sagte die CDC.
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Die Verarbeiter reagierten mit eigenen Preiserhöhungen. Lactalis Canada Inc., der lokale Zweig des französischen Molkereigiganten, dem Beatrice-Milch, Astro-Joghurt und Black-Diamond-Käse gehören, erhöhte seine Preise für Lebensmittelhändler um bis zu 15 Prozent, um die Erhöhung der CDC sowie höhere Arbeitskräfte zu berücksichtigen. Transport- und Verpackungskosten.
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Kanadas große Lebensmittelketten sagen, dass sie von Lieferanten unter Druck gesetzt werden, mehr für den Versand von Produkten zu zahlen, aber einige haben zurückgedrängt, was zu öffentlichen Streitigkeiten geführt hat, die dazu geführt haben, dass Produkte aus den Regalen genommen wurden. Ende letzten Jahres stellte der globale Konditor Mondelēz International Inc. den Versand von Oreo und anderen Keksmarken an Loblaw Companies Ltd. ein, nachdem sich die Supermarktkette geweigert hatte, mehr für die Produkte zu zahlen. Diese Situation spielte sich erneut ab, viel öffentlicher, als PepsiCo Inc. den Versand seiner Frito-Lay-Snackprodukte an Loblaw-Läden im ganzen Land einstellte, was zu einer Preiskrise führte, die sich in diesem Frühjahr über zwei Monate hinzog.
Die drei größten Lebensmittelhändler in Kanada – Loblaw, Empire Co. Ltd., die Muttergesellschaft von Sobeys, und Metro Inc. – haben in ihren neuesten Ergebnisaktualisierungen ein Gewinnwachstum gemeldet, das sie einer Reihe von Faktoren zugeschrieben haben, die über die Lebensmitteleinnahmen hinausgehen. Aber Somogyi sagte, die steigenden Gewinne in Zeiten hoher Inflation seien „etwas beunruhigend“.
Die Lebensmittelinflation könnte sich zumindest in einigen Kategorien verlangsamen, da die kommende Anbausaison beginnt, ein inländisches Angebot an Obst und Gemüse zu produzieren, sagte er. Weltweite Unterbrechungen der Lieferkette, höhere Kraftstoffpreise und Arbeitskräftemangel haben den Zeit- und Geldaufwand für den Import von Produkten aus den südlichen Anbaugebieten nach Kanada dramatisch erhöht. Laut Statistics Canada sind die Preise für Frischobst seit März 2020 um 9 Prozent gestiegen, einschließlich eines 23-prozentigen Preisanstiegs für Orangen.
• E-Mail: [email protected] | Twitter: jakeedmiston
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