Gesundheitsbeamte warnen die Öffentlichkeit davor, zwei Gewürze inmitten einer Untersuchung in Markham, Ontario, zu konsumieren

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Die öffentliche Gesundheit der Region York hat die Öffentlichkeit gewarnt, zwei Produkte im Zusammenhang mit einer Lebensmittelvergiftungsuntersuchung nicht zu konsumieren, nachdem 12 Gäste, die am vergangenen Wochenende in einem Restaurant in Markham, Ontario, gegessen hatten, schwer krank wurden.

Dr. Barry Pakes, Chief Medical Officer of Health, sagte am Donnerstag, dass Kaempferia Galanga Powder der Marke Mr. Right, ein weit verbreitetes Gewürz in der asiatischen Küche, und Radix Aconiti Kusnezoffii der Marke Mr. Right, das als traditionelle Kräutermedizin verwendet werden kann, sollte nicht benutzt werden.

Er sagte, die verdächtigen Produkte seien aus bekannten Einzelhandelsgeschäften in der Region York entfernt worden, da das örtliche öffentliche Gesundheitswesen weiterhin mit Partnern auf Provinz- und Bundesebene zusammenarbeite, um die Exposition gegenüber dem Produkt zu begrenzen.

Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens sagen, dass Kaempferia Galanga Powder der Marke Mr. Right, ein weit verbreitetes Gewürz in der asiatischen Küche (siehe Abbildung), und Radix Aconiti Kusnezoffii der Marke Mr. Right, das als traditionelle Kräutermedizin verwendet werden kann, nicht verwendet oder konsumiert werden sollen. Foto von Handout/Öffentliche Gesundheit der Region York /DIE KANADISCHE PRESSE

Zwölf Personen wurden am Sonntag innerhalb von etwa einer Stunde, nachdem sie dasselbe Hühnchengericht aus dem Delight Restaurant and BBQ gegessen hatten, ins örtliche Krankenhaus eingeliefert und vier auf der Intensivstation behandelt. Drei befanden sich am Mittwoch noch auf der Intensivstation, obwohl die öffentliche Gesundheit sagte, dass sich ihre Bedingungen verbesserten. Eine andere Person, die auf die Intensivstation eingeliefert worden war, hatte das Krankenhaus verlassen.

Gäste kommen am Dienstag, den 30. August 2022, um die Türen des Delight Restaurant and BBQ in der Markham Rd zu finden. und Castlemore Ave. wurden geschlossen geschlossen. Auf einem Schild der York Region Public Health wurde angegeben, dass es geschlossen wurde, nachdem fast ein Dutzend Menschen schwer krank geworden waren, nachdem sie angeblich am Wochenende dort gegessen hatten. JACK BOLAND/TORONTO SONNE
Gäste kommen am Dienstag, den 30. August 2022, um die Türen des Delight Restaurant and BBQ in der Markham Rd zu finden. und Castlemore Ave. wurden geschlossen geschlossen. Auf einem Schild der York Region Public Health wurde angegeben, dass es geschlossen wurde, nachdem fast ein Dutzend Menschen schwer krank geworden waren, nachdem sie angeblich am Wochenende dort gegessen hatten. JACK BOLAND/TORONTO SONNE

An diesem Punkt der Untersuchung sagte Pakes, es gebe einen „starken Hinweis“, dass die Krankheiten durch ein Gewürzprodukt verursacht wurden, das mit Aconitum kontaminiert war, einem Toxin, das manchmal als Wolfsbann oder Eisenhut bezeichnet wird, aber Laborergebnisse werden noch in dieser Woche erwartet.

Pakes sagte, es gebe keinen Hinweis darauf, dass die Kontamination beabsichtigt war.

Gesundheitsbeamte sagten, das Restaurant habe am Mittwoch eine erneute Inspektion bestanden und sei zur Eröffnung freigegeben worden.

Zu den Symptomen einer Aconitumvergiftung gehören Taubheit im Gesicht und in den Extremitäten, schwere Magen-Darm-Beschwerden und ein unregelmäßiger Herzschlag.

Es kann auch Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe und Muskelschwäche verursachen und kann tödlich sein, wenn es in ausreichend großen Mengen konsumiert wird.

Im März warnten das Giftinformationszentrum von BC und die Gesundheitsbehörde von Fraser die Öffentlichkeit davor, Sand-Ingwer-Pulver der Marke Wing Hing zu konsumieren, nachdem zwei Personen ins Krankenhaus eingeliefert und später genesen waren.



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