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Für den berühmten ehemaligen Starkoch des Food Network, David Ruggerio, stand Mord auf der Speisekarte mit einem Gangster-Hauptgericht.
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Der 59-jährige Koch, der einige der besten Küchen des Big Apple leitete, hat es gestanden Eitelkeitsmesse dass er ein Mitglied der berüchtigten Gambino-Verbrecherfamilie war.
In dem explosiven Interview gab Ruggerio – der von der Bühne ging, nachdem er 1998 wegen Kreditkartenbetrugs festgenommen worden war – zu, dass er an Heroinhandel, Entführung, Kredithai, Glücksspiel, Erpressung und sogar Mord beteiligt war.
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Einmal veranstaltete er sogar die Party zum 50. Geburtstag von Dapper Don John Gotti im Maxim. Er bereut das alles.
„Ich hätte niemandem mein Leben gewünscht. Ich hasse es zu schlafen. Die Nächte sind sehr lang und voller Alpträume“, sagte er dem Hochglanzmagazin. „Ich wollte kein Verbrecher sein. Ich möchte, dass Sie das verstehen. Ich liebte es, Koch zu sein.“
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Aber Ruggerio war ein Blutsverwandter des langjährigen Chefs der Chefs, Carlo Gambino. Tatsächlich ist der Geburtsname des Starkochs Sabatino Antonino Gambino, und sein in Sizilien geborener Vater Saverio Gambino war ein Cousin des Unterweltkönigs.
Ruggiero gab in dem Artikel zu, dass er für die Mafia mordete.
Im März 1978 half er in einem Reifengeschäft in Yonkers, den Mitarbeiter von Genovese und Colombo, Pasquale „Paddy Mac“ Macchirole, 56, zu foltern und zu töten. Sie haben seine Leiche in Brooklyn deponiert.
„Ernie (Onorato) war jünger als mein Vater und wog ungefähr 155 Pfund, aber er war der rücksichtsloseste Gangster, den ich je gesehen habe“, sagte Ruggerio über seinen Mitverschwörer und fügte hinzu, er habe beobachtet, wie der Gangster seinen Freund Joey „Sketch“ Cannizzaro verprügelte Tod mit einem Bleirohr.
Der Grund? Onorato – der 1999 starb – war wütend, dass Cannizzaro beschnitten wurde, um seiner jüdischen Freundin zu gefallen. Dass er seine abgetrennte Vorhaut an einer Kette um seinen Hals trug, half nichts.
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„Ernie hat das Bleirohr aufgehoben und ist durchgedreht. Er schlug dieses Kind bis zu dem Punkt, an dem man ihn nicht mehr erkennen konnte. Ernie wirbelte herum und ich dachte, ich werde als nächstes getötet“, erinnerte sich Ruggerio.
„Er hat die Pfeife einen Zentimeter von meinem Gesicht entfernt. Es tropfte Blut. Er sagt: ‚Du hast diesen verdammten Typen hergebracht! Er ist dein verdammtes Problem. Also fingen wir an, Sketchs Körper in einen alten Teppich zu wickeln.“
Der Mord machte Ruggerio krank und er versetzte Besatzungen. Sein neuer Chef war der raffiniertere Capo Carmine Lombardozzi, der verlangte, dass seine Crew legitime Tagesjobs hatte.
Ruggiero nahm einen Küchenjob in einem der besten französischen Restaurants in New York an. Der junge Gangster stieg in die Welt der Kulinarik ein und absolvierte eine Ausbildung in Frankreich. Mit 26 Jahren wurde er Küchenchef im La Caravelle.
Aber es gab immer dieses Doppelleben.
„Ich habe Dinge getan, als ich gedrängt wurde, auf die ich nicht stolz bin“, sagte er. „Aber um wirklich auf der Straße zu sein, muss man ein schwarzes Herz haben. Wenn Sie diesen Schalter betätigen, kann es keine Emotionen geben. Du hast kein Mitleid. Du musst es einfach tun.“
@HunterTOSun