„Es sollte besser gut sein“, sagte mein Mann etwas bedrohlich, als wir durch enge, mit Schlaglöchern übersäte Gassen zu unserer Übernachtungsunterkunft in Salcombe, South Devon, fuhren.
Doch als der Regen nachließ und wir endlich die herrliche Aussicht auf die Küste über die Kingsbridge-Mündung genießen konnten, vergaßen wir die Straßen und begannen zu verstehen, warum dieser malerische Ort in einer aktuellen Halifax-Umfrage zur teuersten Küstenstadt für Immobilien in der Region gekürt wurde VEREINIGTES KÖNIGREICH.
Der durchschnittliche Preis für ein Haus liegt hier derzeit bei 1,25 Millionen Pfund, was einem Anstieg von 123 Prozent seit 2012 entspricht. Zum Teil ist es sicherlich so, dass Salcombe viele verschiedene Geschmäcker anspricht: Wassersportbegeisterte, Bootsbesitzer und Wanderer strömen dank seiner Lage hierher Position am Southwest Coastal Path. Die gehobenen Boutiquen an der attraktiven Hauptstraße bedienen anspruchsvolle Geschmäcker und verkaufen Kleidung, Sportausrüstung, Antiquitäten und lokal hergestelltes Eis. Sie führt schließlich zur Island Street, gesäumt von kleinen Geschäften, die in umgebauten Bootsschuppen ansässig sind.
Bootfahren ist ein wichtiger Teil von Salcombes Charakter und Sie können entweder Ihr eigenes Boot mieten oder eine private Kreuzfahrt buchen. Alternativ können Sie zwei schöne Tagesausflüge mit den Fähren verbringen, die vom Stadtzentrum aus verkehren: eine nach East Portlemouth und die andere nach South Sands Beach. Für South Sands können Sie einen Weg zurücklegen und später zu Fuß zurückgehen, aber East Portlemouth ist ein Rückweg, da es auf der gegenüberliegenden Seite der Flussmündung liegt (daher ist es wichtig, den Zeitplan für den Rückweg zu kennen). Der Sandstrand ist ausgezeichnet und beide Ausflüge haben den zusätzlichen Vorteil, dass man einen echten Blick auf einige der atemberaubenden Häuser am Wasser werfen kann. Sie wirken fast so, als wären sie in die Felswand eingearbeitet.
Wir machten einen malerischen Spaziergang entlang der Hauptklippenstraße zur Bucht von North Sands, Kinder laufen die ganze Zeit vor uns her und schwingen ihre Eimer und Spaten in freudiger Erwartung auf den Sandstrand. Diese schöne Bucht bietet einen sicheren Bereich zum Schwimmen und bietet darüber hinaus einen herrlichen Blick auf eine Burgruine. Das örtliche Café Winking Prawn ist vielleicht am besten für seine mediterranen Gerichte und Meeresfrüchteplatten mit Jakobsmuscheln, Krabben, Garnelen und Muscheln bekannt, während wir im stimmungsvollen Victoria Inn aßen, einem gemütlichen, von Einheimischen frequentierten Pub mit Blick auf die Flussmündung. Im Winter ist es für seine lodernden Feuer bekannt.
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An anderer Stelle haben wir uns einen weiteren Faktor angesehen, der den Anstieg der Beliebtheit und den anschließenden Preisanstieg von Salcombe erklären könnte: sein A-Klasse-Getränkegeschäft.
Wir machten uns auf den Weg Salcombe-Brennerei um an einer im Voraus gebuchten Sitzung zur Rumherstellung teilzunehmen. Interessanterweise war unser Lehrer Jason Nichols, Chefbrenner und ehemaliger Chili-Bauer, gerade von der Installation einer Brennerei auf dem neuen Schiff „Arvia“ zurückgekehrt – P&Os erster Gin-Brennerei auf See. Als Jason uns durch das 2015 nach strengen Vorgaben erbaute Gelände begleitete, fügte er noch eine Seeverbindung hinzu: „Dies ist eine der wenigen Brennereien der Welt, die direkt mit dem Boot erreichbar ist.“
Wir begannen zu verstehen, warum dieser malerische Ort zur teuersten Küstenstadt Großbritanniens gekürt wurde
Die Mitbegründer Angus und Howard gründeten das Unternehmen im Jahr 2014 und produzieren mittlerweile eine Reihe preisgekrönter Getränke. Ihre Gin-Schule begann vor sechs Jahren und war so erfolgreich, dass sie im Januar dieses Jahres um die Rumherstellung erweitert wurde.
Unser Erlebnis begann mit einem großen Glas ihres Island Street-Rums, gemischt mit Ginger Ale (es macht immer Spaß, damit anzufangen, denn man will auch weitermachen), bevor wir in den Still-Raum gebracht wurden, um zu erfahren, wie die Produktion abläuft – durch die Gärung von Melasse und Zucker eine alkoholische Wäsche. Als nächstes ging es nach oben ins Labor, um aus einer umfangreichen Auswahl eine Mischung aus würzigen und süßen Pflanzenstoffen auszuwählen. Zu unserer Auswahl gehörten Sauerkirsch-, Kokosnuss-, Zimt- und Kaffernblätter; Es war aufregend, sie in unsere kleine, zugewiesene Destille zu geben und mich zu fragen, wie um alles in der Welt das Endprodukt schmecken würde. Schließlich druckten wir ein persönliches Etikett aus, das wir auf unsere Flasche kleben konnten, und verließen das Lokal mit einer weißen Präsentationsbox aus Holz für unsere neu kreierten 70 cl Rum. Die Sitzung kostet 160 £ pro Paar und beinhaltet drei Cocktails pro Person und eine Flasche maßgeschneiderten Rum zum Mitnehmen.
Einige der in der Brennerei verwendeten „Shorts“-Mixer stammen vom lokalen Hersteller Luscombe Drinks, der nur eine halbe Autostunde nördlich in Buckfastleigh ansässig ist. Der Besitzer und Gründer von Luscombe, Gabriel David, wuchs drei Meilen entlang eines einspurigen Gassenlabyrinths auf. Da sein soziales Leben untrennbar damit verbunden war, mit dem Auto zu Freunden fahren zu können, war das Bestellen von Erfrischungsgetränken in Kneipen an der Tagesordnung. Nach unzähligen Gläsern Limette, Limonade und Britvic 55 beschloss er, besser schmeckende Erfrischungsgetränke zu kreieren, und übernahm 1997 die kleine Apfelweinfirma seines Vaters, die sich auf die Herstellung reiner Bio-Erfrischungsgetränke spezialisierte. Er hat nicht zurückgeschaut; Zu den Kunden zählen King Charles at Highgrove und The National Trust.
Sie produzieren 12 verschiedene Geschmacksrichtungen, darunter Elderflower Tonic Water und English Apple Juice, sowie ihre neueste Ausgabe, den alkoholfreien Fizz Rose & Cherry. Es wurde anlässlich der Krönung des Königs hergestellt und ist von der Rose inspiriert, die im Emblem abgebildet ist. Es ist eine Mischung aus Bio-Rose und Kirschen, natürlich gesüßt mit Muskattraube und abgerundet mit sizilianischen Zitronen und Quellwasser aus Devon – vielleicht mit der Garantie für mehr Kohlensäure als nur eine Gemüsequiche…
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Das Salcombe Harbour Hotel ist ein luxuriöses Boutique- und Spa-Hotel mit fünf Behandlungsräumen, einem Innenpool, einem Whirlpool, einer Sauna und einem Fitnessbereich am Rande der Salcombe-Mündung
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