Die überwiegende Mehrheit der Menschen konsumiert jeden Tag Koffein in irgendeiner Form, und die meisten von uns konsumieren viel zu viel davon. Es hilft Ihnen, morgens aufzuwachen, aber wenn Sie zu viel trinken, werden Sie nervös. Wie wirkt Koffein eigentlich?
Erstens, woher stammt der Koffeinkonsum?
Der Ursprung von Koffein lässt sich bis ins alte Äthiopien zurückverfolgen, wo die Kaffeepflanze (Coffea arabica) erstmals im 9. Jahrhundert entdeckt wurde. Die Pflanze wurde kultiviert und die Bohnen zur Herstellung eines Getränks verwendet, das für seine belebenden Eigenschaften bekannt war. Die Verwendung von Kaffee breitete sich durch Handel und Kolonialisierung auf andere Länder aus, einschließlich des Nahen Ostens und Europas, und wurde schnell zu einem beliebten Getränk.
Im 17. und 18. Jahrhundert war Kaffee in Europa und Amerika als beliebtes Getränk etabliert und wurde auch für medizinische Zwecke verwendet. In den späten 1600er Jahren wurde Tee in Großbritannien zu einem beliebten Getränk, und auch er enthielt Koffein. Die wachsende Popularität von koffeinhaltigen Getränken führte zu einem besseren Verständnis der Wirkung von Koffein, und seine Verwendung als Stimulans wurde allgemein anerkannt.
Im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert wurde Koffein entdeckt Friedlieb Ferdinand Runge, ein deutscher Chemiker, der auch den ersten Steinkohlenteer-Farbstoff entdeckte. Die Geschichte besagt, dass Runge bei der Arbeit in einer Apotheke versehentlich einen Tropfen Extrakt aus der Belladonna-Pflanze (auch bekannt als Tollkirsche) ins Auge bekommen hat. Nachdem Runge bemerkt hatte, dass sich seine Pupillen erweitert hatten, begann er mit Experimenten an seiner Katze und schrieb eine Dissertation über die Wirkung dieser Chemikalie.
Rund zehn Jahre nach dieser Entdeckung hielt Runge an der Universität Jena, an der er damals studierte, einen Vortrag über seine Erkenntnisse. Sein Professor, JW Döbereiner, war Berater des Schriftstellers Johann Wolfgang von Goethe, der bei der Präsentation anwesend war. Ein beeindruckter Goethe bat um ein privates Treffen, bei dem Runge zeigen könnte, wie sich die Pupillen seiner Katze erweitern. Nachdem das erbetene Treffen stattgefunden hatte, gab Goethe Runge a Päckchen Kaffeebohnen er war während seiner weltweiten Reisen gegeben worden. Er schlug Runge vor, sich mit ihrer Zusammensetzung zu befassen.
Runge folgte Goethes Rat und konnte ein Jahr später Koffein als Substanz isolieren. Trotz dieses Durchbruchs werden Runges Errungenschaften oft nicht anerkannt, da viele diese Entdeckung anderen zuschrieben. Später verlor er seinen Job und starb in Armut.
Die Isolierung von Koffein als Inhaltsstoff führte zur Entwicklung neuer Produkte, darunter Coca-Cola und Pepsi-Cola, die Koffein als Stimulans enthielten. Die Popularität dieser Getränke, zusammen mit anderen koffeinhaltigen Getränken, nahm weiter zu, und heute ist Koffein eine der am häufigsten verwendeten psychoaktiven Substanzen der Welt – das wird geschätzt über 80 % der Erwachsenen auf der Welt konsumieren regelmäßig Koffein.
Neben der Verwendung in Getränken findet sich Koffein auch in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Medikamenten, darunter Schokolade, Energy-Drinks und Kopfschmerzmittel.
Wie Koffein tatsächlich Ihren Körper beeinflusst
Koffein ist ein Stimulans, das vor allem das zentrale Nervensystem beeinflusst die Wirkung von Adenosin blockieren, ein Neurotransmitter, der Schläfrigkeit fördert. Wenn sich Adenosinspiegel im Gehirn aufbauen, signalisieren sie dem Körper, dass es Zeit zum Schlafen ist. Indem es die Wirkung von Adenosin blockiert, erhöht Koffein die Aufmerksamkeit und Wachsamkeit und kann die Konzentration und Konzentration verbessern.
Ähnlich wie Kokain und Heroin stimuliert Koffein auch die Produktion anderer Neurotransmitter wie Dopamin und Noradrenalin, die mit Lustgefühlen und erhöhter Energie in Verbindung gebracht werden. Aus diesem Grund können Menschen von Koffein abhängig werden.
Kurze Ausbrüche von Koffein im Körper können uns wach und glücklich machen. Aufgrund seiner süchtig machenden Qualität ist es jedoch einfacher, abhängig von der Energie zu werden, die eine hohe Dosis Koffein liefert. Das Verlassen eines Koffeinschubs kann zu Müdigkeit und Reizbarkeit führen. Es kann auch zu Kopfschmerzen führen, da sich die Blutgefäße in Ihrem Gehirn (die sich daran gewöhnt haben, durch das Medikament verengt zu werden) erweitern, wenn das Koffein Ihren Körper verlässt.
Die FDA hat Koffein als Medikament eingestuft, obwohl sie glaubt, dass es für Erwachsene unbedenklich ist bis zu 400 Milligramm konsumieren pro Tag. Es wird oft zur Behandlung von Müdigkeit eingesetzt und verbessert nachweislich die Stimmung und verbessert die Wirkung einiger Schmerzmittel.
Koffein ist jedoch nicht nur schlecht. Neuere Studien haben einige gezeigt vielversprechende Verbindungen zwischen kleinen Mengen Koffein und niedrigeren Raten der Entwicklung verschiedener Krankheiten, einschließlich der Parkinson-Krankheit und Darmkrebs. Es kann auch dazu beitragen, Menschen zum Sport zu motivieren, was ein entscheidender Teil der Aufrechterhaltung der allgemeinen Gesundheit ist. Versuchen Sie, sich auf drei oder vier Tassen Kaffee zu beschränken, und es sollte Ihnen gut gehen.
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Crash am Nachmittag, der Sie müde macht? Versuchen Sie es stattdessen
Wenn Sie wie fast jeder andere auf dem Planeten sind, sind Sie gegen Mitte des Nachmittags kurz davor, ein Nickerchen zu machen, und Sie trinken wahrscheinlich noch ein paar Tassen Kaffee, nur um zu versuchen, es durchzustehen Rest des Tages ohne Kaffee auf Ihrem Laptop zu verschütten.
Laut dem Neurowissenschaftler Andreas HubermannDies geschieht, weil Ihr Körper das Adenosin in Ihrem System während der 90 Minuten nach dem Aufwachen auf natürliche Weise abbaut, aber da die meisten Menschen dies tun Kaffee trinken, Tee, oder ein anderes koffeinhaltiges Getränk am Morgen, das an die Adenosinrezeptoren bindet, wird Ihr Körper es nicht so abbauen, wie es sollte. Sobald die Koffeinwirkung nachlässt … wham! Du bist schon wieder schläfrig.
Der Trick besteht darin, bis 60-90 Minuten nach dem Aufwachen kein Koffein zu trinken, damit Ihr Körper das Adenosin auf natürliche Weise abbauen kann. An diesem Punkt können Sie alle koffeinhaltigen Getränke haben, die Sie möchten, ohne sich um einen Crash am Nachmittag sorgen zu müssen. Wir haben es ausprobiert und es hilft wirklich!
Wir würden jedoch nicht empfehlen, zu viel Kaffee zu trinken, da er Sie daran hindern kann, sich gut zu erholen, besonders wenn Sie ihn vor dem Schlafengehen trinken.
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